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香菜可以和海帶一起吃嗎?香菜能和海帶同吃嗎?

時(shí)間：2016-08-08 16:35:17 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 2051

海帶經(jīng)常用來(lái)煮湯吃，尤其是生病之后補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，快速恢復(fù)身體健康。那么香菜可以和海帶一起吃嗎?香菜能和海帶同吃嗎?

香菜可以和海帶一起吃嗎

營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹香菜是可以和海帶一起吃的，這是一道快手小菜，清淡又開(kāi)胃，非常適合早上或者晚餐的時(shí)候配著粥吃哦。

海帶拌香菜的做法

1.海帶切絲。香菜切末。

2.蔥切成蔥花。

3.放入盤中，加入適量的鹽和醬油、味精拌勻即可。

小貼士

1：我的海帶是事先買的干海帶，發(fā)好放在冰箱中的，要吃的時(shí)候拿出來(lái)，隨時(shí)就可以吃，這樣做很方便，親們不妨一試哦。

2：也可以加入少許青椒，也很好吃。

海帶怎么清洗

在食用海帶時(shí)，從安全角度出發(fā)，一定要洗干凈，海帶經(jīng)水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量會(huì)大大減少。

浸泡時(shí)水要多些，或者換一、二次水，至于浸泡時(shí)間，也不好說(shuō)得很絕對(duì)，這與海帶質(zhì)地和含砷量有很大關(guān)系，海帶比較嫩、含砷量少的浸泡時(shí)間不能太長(zhǎng);

如果質(zhì)地硬的，含砷多的，浸泡時(shí)間可相對(duì)較長(zhǎng)，由于含砷量的多少難以用肉眼鑒別，因此，一般說(shuō)浸泡6小時(shí)左右就行了，因?yàn)榻輹r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，海帶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素、無(wú)機(jī)鹽等也會(huì)溶解于水，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低。

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