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土蜂蜜有什么營養(yǎng)價值土蜂蜜一般多少錢一斤

時間：2020-01-17 15:36:56 編輯：本站整理 86

大家在生活中應(yīng)該都聽說過非常多的美食吧，那么你了解土蜂蜜嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟土蜂蜜有什么營養(yǎng)價值，以及土蜂蜜一般多少錢一斤？跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。

土蜂蜜有什么營養(yǎng)價值

純天然土蜂蜜是土蜂采集森林野山花蜜充分釀制而成的蜂蜜。味道甜潤，略帶微酸，口感綿軟細(xì)膩，爽口柔和，喉感略帶辣味，余味清香悠久，含有多種能被人體直接吸收的微量元素，《本草綱目》中記述其對人體健康價值高，是藥引的首選蜜，堪稱“蜜中精品”，也由于釀蜜周期長、蜜源稀少被譽為“蜜之珍品”。含有豐富的有機酸、蛋白質(zhì)、維生素、酶和生物活性物質(zhì)等多種營養(yǎng)成份，具有潤腸、潤肺、解毒、養(yǎng)顏、增強人體免疫力等功效。純天然土蜂蜜含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素和酶類、核酸、黃酮類等100多種營養(yǎng)物質(zhì)，是濃縮的天然藥庫。土蜂蜜能增強人體免疫功能，提高機體抗病能力。食用土蜂蜜還可以防止咳嗽、失眠、心腦血管疾病、消化不良、便秘、胃腸病、保肝護(hù)肝、防癌抗癌、延年益壽等，對防衰抗皺、消斑、護(hù)膚養(yǎng)顏有較好的作用，尤其對中年婦女效果更加顯著。兒童食用土蜂蜜能促進(jìn)生長發(fā)育、健腦益智。對于老年人來說，純天然蜂蜜是老年人的黃金。

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土蜂蜜一般多少錢一斤

真正的土蜂蜜價格根據(jù)各個地區(qū)不同，價格也不同的，就拿土蜂蜜來說，也叫百花蜜。有的地區(qū)價格賣得便宜，100元/斤有，而廣西深山這邊山區(qū)小農(nóng)戶的土蜂蜜卻賣得很貴，130-200元/斤都有，往往供不應(yīng)求，一有貨，馬上被搶購一空。每年在都是漲價，因為土蜂蜜確實產(chǎn)量很少，人工成本太高。

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土蜂蜜和普通蜂蜜的區(qū)別

1.顏色：土蜂蜜中混有花粉、蜂蠟，顏色呈金黃色和深紅色者居多。色澤精亮，混而不濁，普通蜂蜜色淡，透明度好。

2.外觀：土蜂蜜粘稠細(xì)膩而凝固，是混合蜜，混合有花粉、蜂膠、蜂蠟等成分，普通蜂蜜透明、水分大、成分單一。

3.口感：土蜂蜜花種雜、物質(zhì)多，有較濃的中草藥味，普通蜂蜜口感普通。

4.結(jié)晶：土蜂蜜結(jié)晶后顆粒細(xì)微，細(xì)膩柔軟，普通蜂蜜結(jié)晶后有較大的可見顆粒物。

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蜂蜜的保質(zhì)期有多久呢

2年或者18個月。蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液經(jīng)充分釀造而成。中國大部分地區(qū)均有生產(chǎn)，以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質(zhì)、不發(fā)酵者為佳。蜂蜜的主要成分為糖類，其中60%～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作為營養(yǎng)滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用，也可以替代食糖作調(diào)味品。