時間：2019-12-23 14:07:15 編輯：本站整理 110
大家在生活中應(yīng)該都聽說過非常多的美食吧，那么你一定了解山藥粥吧，今天小編就和大家一起了解一下養(yǎng)生和食物的關(guān)系吧吧，究竟山藥粥怎么做最養(yǎng)生呢，以及養(yǎng)生有什么注意的呢？
1、蓮子、山藥、粳米、薏米洗凈浸透，蓮子不芯。
2、取瓦煲一個，放入蓮子、淮山、粳米、薏米煲1.5小時。
3、再加入白糖稍煮片刻即成。
1、飲食清補，多吃“苦”
在夏季中醫(yī)認(rèn)為，夏季歸于五臟屬心，適宜清補。而心喜涼，宜食酸。在飲食滋補方面，熱天以清補、健脾、祛暑化濕為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用，而應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食品。甘涼清潤的食物：小麥、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、馬鈴薯、白菜、萵苣、龍須菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾養(yǎng)胃、滋陰補氣的食物：菠菜、藕、茭白、西紅柿、胡蘿卜、雞蛋、蘋果、牛奶、葡萄、蓮子、桑椹、蛤蜊，鵝肉、青魚、鯽魚、鰱魚、大麥粉等。祛暑利濕、清熱解毒的食物：蠶豆、赤小豆、黃豆、生蘿卜、茄子、白菜、芹菜、荸薺、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷葉、茶水等?？辔妒称分型ǔ：猩飰A具有消暑解熱，促進(jìn)血液循環(huán)以及舒張血管等藥理作用，夏天適當(dāng)?shù)某砸恍┛辔妒称芬部梢蕴嵘裥涯X增進(jìn)食欲，健脾利胃。應(yīng)注意的是，食用苦味食品不宜過量，否則可能引起惡心、嘔吐等癥狀。因味苦的食物具有能瀉能燥能堅的功能，所以不宜多食。中醫(yī)注重天人合一，陰陽互補，因此人們在夏天以多吃些以性寒涼味酸食物為宜，盡量不吃辛辣溫燥之物。不過應(yīng)注意生食冷飲不宜過度，以免傷及人體內(nèi)的正氣而誘發(fā)疾病。
2、補充鹽分、鉀和維生素
夏天由于出汗比較多，因此汗液流失的鉀離子也比較多，引起人體倦怠無力，頭暈?zāi)垦Ｊ秤徽竦劝Y狀。防止缺鉀的方法就是多補充一些新鮮蔬菜以及水果，誰高有草莓，荔枝等等。也可以和一些茶，又能消暑又能補鉀。夏季對于大量排汗的人而言，每天可以和一杯鹽開水保持體內(nèi)酸堿平衡度的穩(wěn)定。另外夏季還可以補充適當(dāng)?shù)木S生素。
1、老了才養(yǎng)
許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事，年輕時無須養(yǎng)生。其實，養(yǎng)生要從娃娃抓起，正如機(jī)器要從新時保養(yǎng)。一旦零件有損，養(yǎng)生為時已晚，效果必將大打折扣。
2、病了才治
許多人不病不查體，病了才看醫(yī)生。其實，養(yǎng)生應(yīng)以預(yù)防為主，平時應(yīng)定期檢查，定時保養(yǎng)。
3、餓了才吃
許多人不吃早餐或不按時就餐，理由是不餓。生理學(xué)告訴我們，食物在胃內(nèi)經(jīng)過4～5個小時后就全部排空。感到饑餓時胃液已經(jīng)開始“消化”胃黏膜，而規(guī)律飲食、均衡營養(yǎng)，是養(yǎng)生保健必不可少的物質(zhì)基礎(chǔ)。
一、南瓜小米粥
功效：小米含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，能夠有效被人體吸收，是一種經(jīng)常用來煮粥的材料。南瓜含有豐富的維生素和纖維素，有利于人體排出體內(nèi)的毒素。因此，小米和南瓜搭配煮粥，具有養(yǎng)胃解毒的功效。
二、皮蛋瘦肉粥
功效：皮蛋瘦肉粥口感好且營養(yǎng)豐富，頗受人們喜愛。皮蛋經(jīng)過腌制后，膽固醇含量會減少，從而更容易被人體吸收。再配上大米，能夠增加食欲，有養(yǎng)胃開胃的效果。
三、綠豆粥
功效：綠豆粥時一道降暑的開胃粥，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，可以降火潤肺。綠豆還能和百合、蓮子等一起搭配，熬成其它養(yǎng)生粥。
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