時間：2019-12-21 10:42:36 編輯：本站整理 133
大家在生活中應該都聽說過非常多的美食吧，但是你了解貽貝嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟什么是貽貝呢，以及吃貽貝有什么好處呢？跟著小編我們一起來學習吧。
貽貝（學名：Mytilus edulis）亦稱海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱巖石上。分布于中國黃海、渤海及東海沿岸。 貽貝殼呈楔形，前端尖細，后端寬廣而圓。一般殼長6～8厘米，殼長小于殼高的2倍。殼薄。殼頂近殼的最前端。兩殼相等，左右對稱，殼面紫黑色，具有光澤，生長紋細密而明顯，自頂部起呈環(huán)形生長。
1.促進發(fā)育?
貽貝蛋白質含量高達59%,其中含有8種人體必需的氨基酸，脂肪含量為7%，且大多是不飽和脂肪酸，對于維持機體的正常生理功能、促進發(fā)育有作用，還有降低膽固醇作用。由于貽貝所含的營養(yǎng)成分很豐富，對促進新陳代謝，保證大腦和身體活動的營養(yǎng)供給具有積極的作用，所以有人稱貽貝為"海中雞蛋”。?
2.抑制甲亢?
貽貝含大量的碘，對甲狀腺亢進的患者是極好的保健食品。?
3.補腎益精?
貽貝含豐富的人體必需脂肪酸，能保養(yǎng)皮膚，還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認為貽貝補肝腎、益精血，可治療各種虛勞之癥。
貽貝，也叫青口，雅號“東海夫人”。蛋白質含量高達59%。貽貝是雙殼類軟體動物，外殼呈青黑褐色，生活在海濱巖石上。貽貝在中國北方俗稱海虹，是馳名中外的海產食品之一。貽貝是貝類養(yǎng)殖事業(yè)中的重要種類，世界許多地區(qū)都有養(yǎng)殖，特別是北歐、北美以及澳大利亞等地區(qū)養(yǎng)殖貽貝很盛行，生產數量也很大。貽貝的經濟價值很高，也有一定的藥食價值。
貽貝的價格一般是60元左右一斤，但是需要注意的是淡菜的價格會隨著不同質量與不同產地有所波動，所以大家如果想吃淡菜干的話不妨自己到當地的菜市場詢問價格。
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