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時(shí)間：2019-09-19 15:13:58 編輯：本站整理 79
大家在生活中應(yīng)該都聽說(shuō)過白苣吧，但是你了解白苣嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟吃白苣有什么禁忌呢，以及白苣有什么食用注意呢。跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
1.萵苣與蜂蜜不宜同食：蜂蜜富含蠟質(zhì)，具有潤(rùn)腸通便作用，但蜂蜜的食物藥性屬?zèng)觯n苣性冷，二者同食，不利腸胃，易致腹瀉，所以二者不宜同食。
2.細(xì)辛與萵苣：白苣苦寒，萵苣苦冷，皆屬?zèng)鲂?，通利五臟;細(xì)辛辛溫，發(fā)散解表。兩者功能性味皆不相合，故以細(xì)辛配方治病者，勿食萵苣，否則降低藥效。
食用白苣因可能有農(nóng)藥化肥的殘留，生吃前一定要洗凈;對(duì)乙烯極為敏感，儲(chǔ)藏時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離蘋果、梨和香蕉，以免誘發(fā)赤褐斑點(diǎn);無(wú)論是炒還是煮白苣，時(shí)間都不要太長(zhǎng)，這樣可以保持白苣脆嫩的口感;白苣用手撕成片，吃起來(lái)會(huì)比刀切的脆;將白苣洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利于女性保持苗條的身材。
1.萵筍可生食可熟食，每次建議食量約為60克。
2.烹調(diào)萵筍時(shí)應(yīng)少放鹽。
3.烹調(diào)萵筍前應(yīng)先擠干水分。
1.不可多食，多食使人目糊，李時(shí)珍引彭乘語(yǔ)云：萵苣 有毒，百蟲不敢近，蛇虺觸之，則目瞑不見物，人中其毒，以姜汁解之。
2.不宜與奶酪、蜂蜜同食。
3.寒性體質(zhì)者不宜食。
4.痛風(fēng)、泌尿道結(jié)石，眼疾患者不宜食。
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