時(shí)間：2019-04-29 09:50:22 編輯：本站整理 266
大家知道西梅可以怎么吃嗎，西梅有哪些功效呢？西梅可以怎么吃好呢？西梅有沒有通便的作用么？西梅通便有什么科學(xué)依據(jù)嗎？今天我們就一起來看看吧！
西梅可以通便，經(jīng)常吃香蕉可以增加腸胃蠕動力，并且香蕉中的高密度膳食纖維有助于腸道加速排泄，但是它只是起到一個(gè)輔助作用——增強(qiáng)胃動力。而吃西梅雖然不能立竿見影，但是屬于一種長期食療性的治便秘。引起便秘的原因大多是腸胃即熱，體內(nèi)腸胃動力不足，氣血陰津虧虛，體內(nèi)寒氣重等造成的。
平時(shí)讓我們看似零食的西梅，其實(shí)可以做成很多款好吃又營養(yǎng)的早餐。而這個(gè)過程，只需你動動腦子，發(fā)揮你的聰明才智。
西梅千層酥
在50克千層酥中加入西梅醬10克，入油微炸即可。
西梅三角酥
西式三角酥中加入果仁和西梅醬即可。
西梅叉燒炒蛋
20克加州西梅用水沖洗并浸泡1小時(shí)，選用上等叉燒25克，雞蛋1個(gè)，小火炒，雞蛋略熟后即可食用。
西梅酒釀圓子
選用本地酒釀30克及手工糯米小圓子30克，摻拌加熱至熟后，加入西梅丁10克，味甜略酸。
西梅八寶粥
選用罐裝八寶粥1聽或八寶粥50克燒熟，事前加入西梅丁15克，再加入蜂蜜少許。
西梅雀巢
雀巢冰淇淋一個(gè)，當(dāng)中放入精細(xì)豆沙餡料及10克西梅丁。
西梅沾巧克力餅梅串
用蛋清和糖及檸檬、香油做成檸餅，把竹簽插入西梅中，澆上巧克力醬即可。
西梅泡夫
西式泡夫中加入鮮奶醬和西梅醬即可。
西梅紅豆沙
紅赤豆10克，紅棗10克、枸杞5克、燒至半糊狀，加入西梅丁10克，加水、糖等調(diào)味品，勾芡即可。
西梅水果羹
選用新鮮蘋果丁15克、香蕉丁15克、罐裝菠蘿15克，入水勾芡至熟，其間加入西梅干10克，調(diào)勻即可。
西梅西米露
西米露20克，水、西梅丁10克，少量糖漿，可根據(jù)口味加入少許蜂蜜等，加熱后冷卻冰鎮(zhèn)食用。
西梅蛋撻
蛋撻在制作過程中，在蛋中加入少許西梅丁。
西梅不能和什么一起吃
西梅+茶：西梅不能和茶一起吃，西梅中富含礦物質(zhì)，其中鐵的含量最高，而茶水中含有大量的鞣酸，如果一同食用，鞣酸與鐵元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會嚴(yán)重影響鐵元素的吸收，所以愛喝茶的人切忌茶與西梅同時(shí)食用。
西梅+菠菜：西梅不能和菠菜一起吃，西梅中含有大量的礦物質(zhì)鈣，而菠菜中含有豐富的草酸，如果西梅與菠菜同食，鈣與草酸會生成草酸鈣，草酸鈣是難以消化的沉淀物質(zhì)，不僅會破壞食物的營養(yǎng)價(jià)值，而且會增加患腎結(jié)石和胃石的風(fēng)險(xiǎn)。
西梅+雞蛋黃：西梅不能和雞蛋黃一起吃，西梅中含有大量的維生素A，而雞蛋黃中則含有豐富的膽固醇，膽固醇會抑制維生素A的吸收，所以如果西梅和雞蛋黃同食，會破壞西梅的營養(yǎng)價(jià)值。
1、抗氧化
西梅有抗氧化的作用，它可以美容養(yǎng)顏。延緩衰老。還可以防止心臟病、肺病等疾病的惡化，對身體有益。
2、維持酸堿平衡
西梅具有維持酸堿平衡的作用，西梅中鉀含量是非常高的，鉀在人體內(nèi)的主要作用是維持酸堿平衡，參與能量代謝以及維持神經(jīng)肌肉的正常功能。
3、增加胃動力
其能增加胃動力，西梅中含有水溶性的天然果膠纖維和不溶性的植物纖維，幫助恢復(fù)胃動力，輕松緩解便秘。
4、預(yù)防骨質(zhì)流失
其具有預(yù)防骨質(zhì)流失的功效。西梅含有多種對骨質(zhì)健康極有益處的營養(yǎng)素，包括鉀、銅、硼和維生素K1。適當(dāng)?shù)氖秤?，能維護(hù)骨質(zhì)健康。
5、保護(hù)視力
西梅是補(bǔ)充維生素A的最佳起原，因?yàn)樗木S生素A不少。維生素A是一種脂溶性維生素。對珍愛人體肌膚和發(fā)質(zhì)極為重要。同時(shí)，它有助于人體的骨骼生長、牙齒發(fā)育等。
一、哪些人不能吃西梅
西梅含糖量較高，所以糖尿病人要控制食用。
西梅含有豐富的膳食纖維，所以營養(yǎng)吸收不良的人，急慢性腸胃炎患者要慎用。
二、西梅的適用人群
一般人均可食用。
三、西梅的食用禁忌
西梅所含的維他命C較低，可與橙配搭食用，增加維他命C的成分。
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