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時(shí)間：2019-04-27 10:18:10 編輯：本站整理 202
大家知道海帶能減肥嗎,海帶的作用是什么呢,海帶可以怎么吃呢？海帶減肥有什么科學(xué)依據(jù)嗎？今天就一起來(lái)看看吧！
海帶能減肥，海帶是一種海藻類植物，平時(shí)都是生活在低溫海水之中。海帶除了自然生長(zhǎng)之外也有人工養(yǎng)殖的，顏色為褐色。我們經(jīng)常將海帶稱之為含碘冠軍，這是因?yàn)檫@種植物中含有大量的碘元素。海帶中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是含有大量的碘以及鈣，對(duì)于治療甲狀腺腫大這種疾病具有重要的功效。海帶是我國(guó)人民餐桌中常見的一道食譜，并且做法也是非常多的，除了炒之外也可以涼拌，也可以進(jìn)行燉煮。大家可根據(jù)自己的需要來(lái)選擇各種烹飪手法。吃海帶能減肥嗎？海帶中含有大量的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且含有豐富的鉀、碘等等礦物質(zhì)含量。多吃海帶能夠令我們的身體吸收各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，身體更加的健康。海帶中含有大量的碘，是眾多食材中碘含量最多的食物之一。碘能夠有效的促進(jìn)我們身體中甲狀腺機(jī)能的快速提高，對(duì)于熱量消耗還有加快新陳代謝有著重要的作用。所以說(shuō)，能夠很好的達(dá)到減肥的目的。
海帶的含碘量較高，而且還富含蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、磷、硒、甘露醇、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等多種微量元素，是一種堿性食品，具有低熱量、中蛋白、高礦物質(zhì)的特點(diǎn)。
1.海帶是一種富含碘很高的海藻，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。
2.海帶含有膳食纖維﹐而且熱量很低，有利于減肥。
3.海帶中還含有大量的甘露醇，有利水消腫的作用。
4.海帶與綠葉蔬菜相比，其粗蛋白、鈣、鐵的含量均高出幾倍，對(duì)人體有保健作用。
5.海帶所含鉀鹽、鈣元素可降低人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血壓。
減肥海帶食譜一：海帶肉絲蛋湯
水發(fā)海帶150克（切成細(xì)絲），雞蛋1只，瘦豬肉絲20克。待鍋中水開后，將打好的雞蛋、肉絲及食鹽放入鍋內(nèi)做成湯，再把海帶絲和味精、麻油、胡椒粉、蔥段等調(diào)料放入盤中，將湯沖入即可。這樣可保持此菜的鮮度和嫩綠色調(diào)。
減肥海帶食譜二：韓式海帶湯
做法1：
1、牛肉1塊（用的是里脊）放到一鍋開水里…煮啊…煮啊…等到牛肉爛了，撈出來(lái)
2、泡好的海帶切段，放到牛肉湯里牛肉切成粗海帶絲也放到湯里…。煮啊…煮啊…等到海帶熟了（很軟很軟）…放入蒜泥和醬油（沒(méi)有鮮味的那種）煮一會(huì)，就好了。
減肥海帶食譜三：海帶燉排骨
主料：豬排骨300克。
配料：海帶15克。
調(diào)料：蔥段、姜片、鹽、胡椒粉少許。
操作過(guò)程
1、將豬排洗凈、瀝水，改成塊狀，放入沸水中氽一下，撈起洗凈，瀝水待用。
2、將海帶放入清水中泡約1小時(shí)，洗去雜質(zhì)，瀝水切成片狀，用開水燙一下，瀝水待用。
3、砂鍋加適量水，放到中火上，放入豬排、蔥段、姜片，燒開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火，燉至五成熟時(shí)，放入海帶，視豬排肉爛時(shí)，放入鹽、胡椒粉，起鍋即可。
特點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮脆味美。
海帶和柿子相克：兩者同吃會(huì)生成不溶性的結(jié)合物，可能導(dǎo)致胃腸道不適。??
海帶和茶相克：腸胃不適。??
海帶和酸澀水果相克：腸胃不適。??
海帶和豬血相克：兩者同吃不利于消化吸收，導(dǎo)致便秘。??
海帶屬堿性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚、比目魚；火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥等。
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