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薄皮核桃可以直接吃嗎薄皮核桃怎么吃

時(shí)間：2019-04-08 08:58:19 編輯：本站整理 521

薄皮核桃是很有名的一種核桃種類(lèi)，很多人都愛(ài)吃薄皮核桃，薄皮核桃的吃法有很多種，薄皮核桃富含豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)很高，對(duì)我們的身體有很多好處。

薄皮核桃可以直接吃嗎

可以直接吃。

1、大部分人都是把核桃放進(jìn)夾口然后兩手握住手柄用力夾一下就完事了，這樣雖然把殼夾爛了，但桃仁并不完整甚至給夾碎。正確的方法是左手捏住核桃放入夾子刀口中，核桃口呈上下?tīng)钕容p輕用力把核桃口夾開(kāi)一條縫，同時(shí)左手掌心朝上把夾子刀口垂直放于掌心，左手的拇指和其余四指捏住核桃兩頭。

2、然后旋轉(zhuǎn)核桃讓核桃肚呈上下?tīng)钣沂旨恿?，再向左移?dòng)核桃?jiàn)A肚，再向右移動(dòng)夾肚，這樣夾四次核桃周身的硬殼基本上都被夾碎了。

3、用門(mén)夾，這個(gè)我想大家都深感其受，但是最好還是要選一個(gè)結(jié)實(shí)的門(mén)，一些空心的木門(mén)核桃沒(méi)夾好，門(mén)壞了。那就得不償失了。最好是用大門(mén)、鐵門(mén)夾。

4、鐵榔頭，這個(gè)工具大家家里都有吧。那就用力的對(duì)著、對(duì)準(zhǔn)砸下去。一般幾次之后都能成功。為了自己的安全，還可以輕輕的砸，一點(diǎn)一點(diǎn)的破殼，也很不錯(cuò)。

5、如果你是男士，可以用兩個(gè)核桃捏在一起。找到卡槽，使勁抓緊就好了。這個(gè)方法適合男士，對(duì)于手沒(méi)力氣的人，禁用。

注意事項(xiàng)

1、別用牙齒咬，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的牙齒沒(méi)有核桃硬。

2、心不靈手不巧的人，就用核桃?jiàn)A，特殊方法不適用，注意人身安全。

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薄皮核桃怎么吃

1、補(bǔ)大腦

可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內(nèi)，每次取兩匙，用開(kāi)水沖和，沖時(shí)盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口。

2、助美顏

若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營(yíng)養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。

3、抗衰老

核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱。

4、益心臟

核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對(duì)人的心臟有一定的好處。

5、治失眠

經(jīng)常食用核桃仁對(duì)腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。服法為用核桃仁5個(gè)，白糖30克，搗爛如泥，放入鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服。

6、防便秘

方法：1.核桃仁炒香研細(xì)，每晚睡前服20克。2.核桃仁、松子仁、柏子仁各等份，搗細(xì)用蜜做丸(即三仁丸)，每丸重9克，每次2-3丸，每日2次。3.核桃仁6克，搗爛如泥，加適量蜂蜜調(diào)成糊狀，溫開(kāi)水送服，每日3次。

7、鎮(zhèn)咳喘

核桃仁有對(duì)抗組織胺致支氣管平滑肌痙攣的作用，還有鎮(zhèn)咳作用?！侗静菥V目》記載：“洪邁云：邁有痰疾，以胡桃仁三顆，生姜三片，臥時(shí)嚼服，及飲湯兩三呷，又再嚼桃仁、姜如前數(shù)，即靜臥，及旦而痰消嗽止。”

8、治關(guān)節(jié)炎

外國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，關(guān)節(jié)炎病人服用核桃有益，這與中醫(yī)所說(shuō)胡桃“善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛”的認(rèn)識(shí)是一致的。胡桃治關(guān)節(jié)炎機(jī)理，中醫(yī)認(rèn)為是其補(bǔ)腎強(qiáng)筋作用所致，認(rèn)為與其富含維生素B6有關(guān)。

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薄皮核桃治療多種疾病

中醫(yī)介紹核桃藥用價(jià)值較高，我國(guó)現(xiàn)存最早的藥學(xué)專(zhuān)著《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為久服可強(qiáng)身益氣、延年益壽的上品。核桃仁味甘性溫，入膳具有烏發(fā)潤(rùn)肌、補(bǔ)腎強(qiáng)腰、固精縮尿、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便等食療功效，適用于須發(fā)早白、腎虛腰痛、遺精陽(yáng)痿、遺尿尿頻、虛寒咳喘、腸燥便秘等癥。

中醫(yī)提醒：冬天是呼吸道疾病和心腦血管疾病高發(fā)季節(jié)，常食核桃對(duì)慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘病以及動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病患者具有良好的輔助治療效果，適合中老年食用。除核桃仁外，核桃其他部位也有較高醫(yī)療功效。如核桃殼可用于血崩、乳癰、疥癬;核桃隔有固腎澀精、止呃等功效，可用于遺精、遺尿、呃逆、噎膈;核桃油可用于聤耳流膿、狐臭、凍瘡、疥癬、絳蟲(chóng)病;核桃青皮可用于癰腫瘡毒、疥癬、脘腹疼痛、水痢。近年研究發(fā)現(xiàn)，核桃枝對(duì)腫瘤有改善癥狀的作用，以鮮核桃樹(shù)枝和雞蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于子宮頸癌等癌癥的輔助治療，適合女性食用。

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薄皮核桃的優(yōu)點(diǎn)

薄皮核桃屬于核桃的一種，既易于剝殼，又有著很豐富的營(yíng)養(yǎng)。完整的核桃仁其形狀頗似人的大腦，故自古以來(lái)都把它作為補(bǔ)腦、健腦藥食品應(yīng)用，素有“益智果”之稱。核桃，原名胡桃、羌桃，原產(chǎn)于歐洲東南部和亞洲西部、南部。核桃仁營(yíng)養(yǎng)豐富，既是理想的滋補(bǔ)佳品，又是食療養(yǎng)生的“健康之友”。核桃主要富含脂肪，其所含脂類(lèi)有亞油酸甘油酯、亞麻酸及油酸甘油酯，對(duì)減少膽固醇在血中升高有益，有利于動(dòng)脈硬化、心腦血管病患者的保健。現(xiàn)代研究證實(shí)，核桃仁含有較高的蛋白質(zhì)及豐富的氨基酸以及磷脂，還含有不飽和脂肪酸如亞油酸、亞麻酸等和多量維生素E及磷、鋅等元素，這些對(duì)維持腦細(xì)胞正常生理代謝并維持腦血管正常生理功能均有良好作用。作為世界四大干果之一，核桃是高級(jí)滋補(bǔ)品，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少咸宜，常食不僅能健大腦，還可強(qiáng)身體，防衰老，堪稱營(yíng)養(yǎng)中的王者。據(jù)研究，吃50克核桃仁約等于喝500克的牛奶或吃250克的雞蛋，國(guó)外將其稱為“大力士食品”、“營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”，古人更是將其譽(yù)為“長(zhǎng)壽果”、“萬(wàn)歲子”。