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時間:2016-06-02 16:40:38 編輯:本站整理 1720
山竹最好要購買新鮮的吃,吃山竹是要剝皮的,而剝皮是要講究技巧的,那么山竹怎么剝開?下面小編為你提供山竹怎么剝皮圖解。
1、首先摘去山竹上的葉子
2、有些山竹葉子摘掉后,頂部會露出果肉,用菜刀,沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去,把果皮切開就好剝了,像這個沒有露出果肉的。拿刀在一側(cè)輕輕切下去。注意不要切到果肉,怎么控制這個度呢?放心,因?yàn)樾迈r山竹的皮,你用刀切開是有感覺的。
3、然后從切開的口子,掰開果皮。
4、最后把整個果肉掏出來就好了,注意果肉在掏的時候要小心,不要沾到皮上紫色的水,否則口感會澀澀的。
溫馨提示:
對付很熟的山竹可以用手?jǐn)D壓,縱向的按住兩頭的結(jié)節(jié),外殼就會裂開的.
山竹打開很簡單,有個更好的吃法——用刀把上面平削開直徑5公分,然后放好,放到冰箱的冷凍室1--2小時,飯后拿出來當(dāng)冷食水果,非常爽口。
手拿住山竹然后用2根大拇指往里按就打開了,如果打不開殼是硬的就證明山竹壞了!
把山竹橫過來,兩個手在中間捏,山竹的腰部就會出現(xiàn)個裂縫,沿著縫捏一圈,再輕輕一掰,山竹的上下就分離了,里面的大蒜半就一大半露在外面了。
1、看看連著果的莖是不是還是綠的,看上去越新鮮越好。用手一個一個的捏外殼,捏起來外殼比較軟,有彈性,證明新鮮,而且皮薄肉多,但是要注意沒有被擠壓癟了的才好。如果表皮很硬,手指用力仍無法使表皮凹陷,表示此山竹已太老,不適宜吃了。
2、瓣那里如果有很多黃色的果汁就決定不要選了。
3、看它的屁股,看有多少瓣,外面有多少里面的果肉就分多少個,一般來說7、8個瓣的果肉都沒核,或沒大核,當(dāng)然也有一個大瓣里有核,其他小瓣很小的例外。
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