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咖啡為什么不能多喝因?yàn)橛羞@些壞處

時(shí)間：2018-09-07 18:11:20 編輯：本站整理 966

咖啡其實(shí)并不是一種適合經(jīng)常飲用的飲料，但是很多人還是長(zhǎng)期喝咖啡，其實(shí)總喝咖啡是對(duì)身體不好的，下面介紹咖啡為什么不能多喝因?yàn)橛羞@些壞處。

咖啡為什么不能多喝

咖啡是當(dāng)今世界上消費(fèi)量最大的一種飲料，在歐美一些國(guó)家，7O%以上的成年人有喝咖啡的習(xí)慣。美國(guó)每年飲用的咖啡量可達(dá)100多萬(wàn)噸，平均每人每天要喝3-4杯。在我國(guó)的城市中，咖啡也成為日常的飲料?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，咖啡有醒腦提神、促進(jìn)思維、興奮神經(jīng)、消除疲勞、增進(jìn)食欲、幫助消化的作用。但是，過(guò)量嗜飲咖啡，卻使不少人出現(xiàn)了“咖啡病”。

咖啡中含有咖啡因，能興奮神經(jīng)、刺激血管、加速心跳。過(guò)量飲用咖啡會(huì)引起竇性心動(dòng)過(guò)速和室性早搏，血壓升高，夜間失眠。對(duì)于有胃潰瘍或胃炎的人，由于咖啡對(duì)胃粘膜有刺激作用，并能增加胃液分泌，因此會(huì)加重病變。

多飲咖啡可誘發(fā)心臟病。美國(guó)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家通過(guò)長(zhǎng)期研究發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人如果每天喝5林或5懷以上的咖啡，其患心臟病的可能性要比不喝咖啡的大2倍，長(zhǎng)期飲用咖啡的人患心臟病的可能性則更大。挪威醫(yī)學(xué)研究人員曾對(duì)14581名ZO?54歲的成年人作了調(diào)查，觀察了他們的咖啡飲用量與血清總膽固醇量的關(guān)系。凡每天飲用咖啡9杯以上，男性的血清膽固醇量可增加6.2-6.3毫微克分手/升，女性增加5.9-6.O毫微克分子/升。而血清膽固醇含量增高可誘發(fā)冠心病。

醫(yī)學(xué)研究還證實(shí)，短時(shí)間內(nèi)連續(xù)飲用3杯咖啡，可出現(xiàn)情緒緊張、憂(yōu)慮、呼吸短淺等現(xiàn)象;飲用10杯以上，可引起一些中毒癥狀，如耳鳴、譫語(yǔ)、視物模糊、快速心律失常、肌緊張和肌震顫等;連續(xù)飲用1OO杯以上，則可導(dǎo)致死亡。法國(guó)文豪巴爾扎克就是因?yàn)槭蕊嬁Х榷^(guò)早地離開(kāi)了人間。此外，孕婦過(guò)量飲用咖啡還會(huì)導(dǎo)致畸胎和早產(chǎn)。

所以，切忌在短時(shí)間內(nèi)過(guò)量飲用咖啡，孕婦、心臟病和胃病患者只能適量飲用，以防咖啡對(duì)人體造成傷害。

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喝咖啡能抗癌嗎

世界衛(wèi)生組織雖然改變了對(duì)咖啡的態(tài)度，卻并沒(méi)有提及咖啡能夠帶給人的好處。但其他機(jī)構(gòu)已經(jīng)指出，咖啡能夠阻止某些類(lèi)型的癌癥。美國(guó)的癌癥研究機(jī)構(gòu)表明：咖啡可能會(huì)保護(hù)飲用者不患上某些癌癥。

此外，咖啡不僅僅能夠防癌。來(lái)自英國(guó)南安普頓大學(xué)的研究者們發(fā)現(xiàn)，咖啡對(duì)肝病也有好處。該項(xiàng)研究涉及到43萬(wàn)參與者以及9份研究報(bào)告，得出的結(jié)論是：每天喝兩杯咖啡能夠降低44%的患肝病風(fēng)險(xiǎn)。

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怎么選購(gòu)咖啡

不論是哪一種咖啡，新鮮度都是影響品質(zhì)的重要因素。選購(gòu)時(shí)，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有聲，表示咖啡豆未受潮，而唇齒留香的咖啡豆才是上品，但最好還是用手捏捏，感覺(jué)一下是否實(shí)心，千萬(wàn)不要買(mǎi)空殼的咖啡。

剛炒好的咖啡豆并不適合馬上飲用，一般來(lái)說(shuō)，咖啡的最佳飲用期為炒后一周后，此時(shí)的咖啡最新鮮，香味口感的表現(xiàn)最佳。

此外，咖啡豆的風(fēng)味也是另一個(gè)考慮因素。內(nèi)行人選咖啡豆，倒不見(jiàn)得是看顆粒的大小，咖啡豆在品相上，有可能存在大小不一，例如埃塞俄比亞豆的特性大小不一屬于正?，F(xiàn)象。其次是色澤，日曬豆在顏色上不論生豆或是熟豆都會(huì)存在顏色不一，是正?，F(xiàn)象，切勿單方面自行解讀書(shū)中或是資料中的淺見(jiàn)，將所有咖啡豆都一概而論。相對(duì)來(lái)說(shuō)，中深烘的咖啡豆相比淺烘豆更易出油，淺烘豆則不出油或少量出油?？傊谶x購(gòu)咖啡時(shí)應(yīng)注意其新鮮度、香味和有陳味。

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