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時(shí)間:2016-05-05 15:27:02 編輯:本站整理 373
說到了杜羅納巧克力我們就得說說一款電視劇帶動(dòng)了周邊眾多的新品牌,而杜羅納巧克力開始在中國上海擁有第一家品牌店,杜羅納巧克力可能很多人并不了解這款品牌,這是一款瑞士的老品牌巧克力,以前想吃都吃不到,現(xiàn)在想吃國內(nèi)也可以購買了。
對(duì)于巧克力發(fā)燒友來說,在“此生必吃巧克力”的LIST上,一定會(huì)有瑞士杜羅納巧克力的身影。如果說,旅游愛好者去瑞士是爬雪山、看美景,奢侈品愛好者去瑞士是買手表、購刀具,那么巧克力發(fā)燒友去瑞士,一定是為了品嘗杜羅納巧克力。3月5日,杜羅納巧克力在梅龍鎮(zhèn)廣場正式開業(yè)。開業(yè)當(dāng)天,簡潔高雅的杜羅納巧克力柜臺(tái)前,吸引了眾多巧克力發(fā)燒友前來捧場。不出國門便能品嘗到傳承百年的經(jīng)典巧克力,真是一件很幸福的事呢。
杜羅納巧克力的歷史可以追溯到1875年,杜羅納街道上開設(shè)的一家以街名命名的巧克力店。一個(gè)多世紀(jì)過去了,杜羅納巧克力的經(jīng)營者不斷更替,店鋪地址也已遷移,但杜羅納巧克力原始的純粹風(fēng)味卻一直保留到了今天。杜羅納巧克力最為世人津津樂道的莫過于它的細(xì)膩工藝和完美風(fēng)味。它被譽(yù)為瑞士國寶級(jí)巧克力,各類著名餐廳指南、瑞士觀光指南,都把杜羅納巧克力作為固定介紹的名店加以推廣。英國前首相丘吉爾、美國前總統(tǒng)小約翰·肯尼迪、美國前國務(wù)卿希拉里·克林頓等各界政要、明星都是杜羅納巧克力的粉絲。
1875年,Pertuiset先生在日內(nèi)瓦的杜羅納街道,開設(shè)了一家巧克力店,從那天起“杜羅納”就成為了這個(gè)巧克力的名字,并伴隨它走過了傳奇的一百多年。杜羅納巧克力不僅贏得了世界各地顧客的喜愛,還擁有像摩洛哥王妃格蕾絲·凱莉、英國前首相丘吉爾、法國前總理戴高樂這樣的名人粉絲。杜羅納巧克力廣受歡迎的原因究竟何在呢?精心挑選的原料和獨(dú)特細(xì)膩的工藝是最不可或缺的關(guān)鍵因素。
杜羅納巧克力堅(jiān)持精心優(yōu)選的可可豆以及優(yōu)質(zhì)牛仔、松露等原料,在工藝方面采用傳統(tǒng)的手工制作,盡可能地保留巧克力純粹的風(fēng)味,不會(huì)添加任何防腐劑、添加劑,因此,創(chuàng)作出的每一粒巧克力都能呈現(xiàn)出最佳滋味,令人入口難忘。
關(guān)于杜羅納巧克力的獨(dú)特配方,還有一段離奇的小插曲。在Pertuiset先生將廣受歡迎的杜羅納巧克力移交給下一位經(jīng)營者后,一些原創(chuàng)的巧克力配方曾一度神秘消失,好在最終這些配方重新找到。正是由于這段經(jīng)歷,如今,杜羅納巧克力在保留傳統(tǒng)風(fēng)味的同時(shí),也不斷研制全新口味,而這些配方和食譜都被保存在秘密又安全的地方。
在柜臺(tái)前,很多顧客會(huì)提出這樣的問題:這個(gè)巧克力好吃嗎?其實(shí)答案很簡答,親身體驗(yàn)一下就知道了。或許你并不是一個(gè)喜歡吃巧克力的人,或許你一直覺得巧克力是甜膩的代名詞,那么從一名專業(yè)記者的立場告訴您,杜羅納巧克力會(huì)完全顛覆你對(duì)巧克力的錯(cuò)誤印象。入口即化、醇正油滑,一口接一口,才是巧克力的正確品嘗方式。
瑞士,這個(gè)中歐國家,令它享譽(yù)全球的不僅是阿爾卑斯山的美景,手表、軍刀等工業(yè)產(chǎn)品,還有獨(dú)具瑞士風(fēng)味的美食。杜羅納巧克力就是其中的代表之一。或許杜羅納這個(gè)品牌,對(duì)你來說很陌生,但對(duì)瑞士人來說,它可以算得上是國寶級(jí)的品牌了。
要問我為什么知道那么詳細(xì)呢,因?yàn)椋軠惽傻呐錾狭松现芰帕_納巧克力在上海梅龍鎮(zhèn)廣場舉行的開業(yè)活動(dòng)。一開始是被涌動(dòng)的人潮吸引過去,沒想到品嘗到了傳承一個(gè)多世紀(jì)的美味巧克力呢。
我能說我是被瑞士駐滬總領(lǐng)事夫婦吸引過去的嘛,兩人真的是氣質(zhì)超高。怪不得柜臺(tái)前那么多人呢。當(dāng)時(shí)我就想,為什么一個(gè)巧克力品牌的開業(yè)發(fā)布會(huì)能驚動(dòng)總領(lǐng)事呢。杜羅納巧克力在瑞士的知名度可見一斑啦。
杜羅納的銷售柜臺(tái)的風(fēng)格讓你想到什么?是不是有點(diǎn)像瑞士軍刀的柜臺(tái),簡潔低調(diào)的設(shè)計(jì),黑色、褐色的柜臺(tái),讓人一下子就與巧克力產(chǎn)生了聯(lián)想。
來看看主角——巧克力的身影。那么多不同品種的巧克力,整齊的放在柜臺(tái)里,視覺效果絕對(duì)是讓人驚艷。真想每個(gè)品種都品嘗一下啊。
看,每一款巧克力在造型、配方、工藝、口味上都有不同哦。那么多品種真是眼花繚亂。像我們這樣的外行人,還是吃到嘴巴里最實(shí)在啦。每款巧克力根據(jù)不同的配方和口味,都有一個(gè)名字,大家可以根據(jù)喜歡的口味選擇,或者像我這樣的“外貌黨”,挑個(gè)看得上眼的試試。我選了他們家獲得美食指南評(píng)選冠軍巧克力的——糖摩卡巧克力。品嘗過以后,我只想說,絕對(duì)驚艷。
和商店里賣的那種巧克力比起來,杜羅納巧克力真的是好吃太多。像有些國產(chǎn)巧克力那種甜到發(fā)膩,吃了一口 就不想吃第二口,杜羅納巧克力絕對(duì)不會(huì)給你這樣的感覺。它有非常醇正濃郁的可可味,奶味、甜味都恰到好處,和可可結(jié)合,在口腔里留下非常美妙絲滑的感覺,真的是吃了還想吃呢。杜羅納巧克力選用了精心挑選的優(yōu)質(zhì)可可豆,像松露、牛奶等巧克力制作過程中經(jīng)常會(huì)使用到的配料也都是挑選最高水準(zhǔn)的。巧克力在制作過程中,手法保持了傳統(tǒng)的技藝,但口味卻與時(shí)俱進(jìn)。杜羅納巧克力里面不會(huì)放防腐劑、添加劑之類的,這個(gè)一嘗就能知道。杜羅納巧克力不僅歷史悠久,已經(jīng)有100多年了,而且深受各類政要、明星的歡迎,以及美食、旅游指南的推崇。在瑞士,是名副其實(shí)的國寶級(jí)巧克力呢。
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