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時(shí)間：2018-03-02 15:30:27 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 1870
小碗耳其實(shí)就是木耳的一種，但是和普通的木耳相比，小碗耳的個(gè)頭更小。那么，小碗耳泡多長時(shí)間？小碗耳怎么泡？
1、一小撮就可以泡一大碗，按照包裝說明大概泡10個(gè)小時(shí)以上完全泡發(fā)開。泡發(fā)后的碗耳就像一個(gè)個(gè)小碗一樣，一同泡發(fā)的玉木耳色澤潔白，晶瑩剔透。
2、泡發(fā)后的碗耳，看得見的厚實(shí)肉質(zhì)，朵型完整小巧。
3、把木耳在煮沸的開水中灼一下，撈出放入蔥段、紅甜椒絲、麻油、醋、生抽、花椒油、雞精。加少量糖和適量鹽，攪拌均勻裝盤。
4、綠的清新，紅的鮮艷，碗耳光澤油亮。
5、色香味俱全，口感脆爽Q彈，令人胃口大開！
取碗耳放入盤中，落盤的聲音非常的干脆，說明這些碗耳非常的干燥！
黑灰色澤，無霉變無異味，干凈無根無雜質(zhì)。上乘的小碗耳！
用水泡上，泡過的水是清的，無雜質(zhì)，無染色。
質(zhì)地上乘的東北小碗耳！朵小，干凈無根。外形完整，無雜質(zhì)。柔嫩，肉質(zhì)厚實(shí)，耐泡發(fā)?？诟写嗨?，營養(yǎng)豐富，純天然綠色食品。木耳外觀干凈整齊，聞著沒有酸味，泡發(fā)率高，個(gè)頭均勻，無需摘根，口感厚實(shí)脆爽。
小碗耳未泡發(fā)前形如卷葉，長約2厘米，葉片有皺折紋。泡發(fā)后膨脹約一倍，泡木耳的水很清，沒有雜質(zhì)和沙土，木耳泡發(fā)后膠質(zhì)足，葉片厚，摸起來很光滑。
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