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時(shí)間：2018-02-08 10:29:26 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 3280
其實(shí)琺瑯鍋用起來并沒有玻璃鍋或者高壓鍋?zhàn)屓瞬话?，你就可以把它想象成是一口鐵鍋，只是這口鍋長得比較好看，那么，琺瑯鍋可以用明火嗎？
琺瑯鍋可以用明火，可以在電磁爐或者是煤氣灶上用
第一頓煮的是個(gè)燉牛肉吧，老公看了這口鍋卻連連夸贊。后來還跟我爸媽說這口鍋雖然價(jià)格貴但真好用。我一般一開火就調(diào)到中小火用，蓋鍋蓋燜的時(shí)候密封性很好，幾乎不會(huì)跑什么水蒸氣出來，打開鍋蓋看到鍋蓋上聚集了很多水滴，估計(jì)是水蒸氣都被蓋在鍋里自行循環(huán)吧，所以煮的時(shí)候不用擔(dān)心干鍋。我和老公煮一個(gè)葷菜，用20厘米的容量完全夠了。如果食物在鍋的一半，那就必定要吃剩菜了。用這個(gè)鍋鹵過牛腱、燜過牛腩、排骨、五花肉，都很好，水放到食物的三分之二蓋鍋蓋燜，就可以忙其他事情去了。
外觀非常漂亮這個(gè)亮點(diǎn)一目了然，南瓜外形，南瓜色，鍋蓋外緣深紅色由外至內(nèi)漸變橘色，鍋底深紅色向上漸變橘色，童話故事的萌萌噠的童趣十足。鍋蓋的把手是不銹鋼材質(zhì)的，鍋?zhàn)诱w手感光滑，顏色飽滿，用尺子測(cè)量鍋的上直徑24厘米，鍋底內(nèi)徑18厘米，鍋內(nèi)高10厘米。
鍋蓋內(nèi)部有涂層材料的感覺，鍋蓋上突起圓點(diǎn)，24.5厘米直徑，梅花外形設(shè)計(jì)，鍋?zhàn)舆@么個(gè)性十足也是少見，用體重稱測(cè)量一下，一個(gè)蓋子3斤重，難以想象用了多少鐵，真是十足大鐵鍋
本以為鍋底直徑小，不可以放在灶臺(tái)上，可是鍋放在燃?xì)庠钌?，正好完美結(jié)合，尺寸剛好，穩(wěn)定性也很好，沒有不穩(wěn)，肯定啊，11斤的鐵疙瘩想動(dòng)都難啊，放上去誰還要費(fèi)力的拿下來，累死人好嗎
是的，蓋上鍋蓋，開火后，顏值都是杠杠的，小朋友不可以在旁邊，不然容易當(dāng)作玩具了，爹媽都懷疑這個(gè)不是鍋，一度以為是我被忽悠了，我兒子要和我搶走當(dāng)玩具.......我唯一能做的就是死守鐵鍋
短短8分鐘，一鍋水煮開，本以為煮開是發(fā)覺不到的，蓋子太密實(shí)，可是還是會(huì)在鍋和蓋的接縫處冒水蒸氣，還有水燒滾的聲音，開鍋了還是很容易發(fā)現(xiàn)的。但是啊，鐵鍋傳熱性能太好，太燙了，掀開鍋蓋都需要多少毛巾及多大勇氣，墊了兩塊毛巾，都能感覺熱度驚人，智商瞬間爆棚，我命令它在灶臺(tái)自我平息，是的，我怕傷殘，開蓋熄火等待了二十分鐘后，鍋蓋溫度還是不能赤手拿的
等待了半小時(shí)將水倒掉后，水還是很燙的，鐵鍋保溫性強(qiáng)大驚人，水倒入洗臉盆后，沒一會(huì)就涼了，鍋?zhàn)觾?nèi)部?jī)H用不到5秒，全部干掉了，只留有一點(diǎn)水漬，鐵鍋就是這樣的么？此刻心情無比歡暢，想到以后用這個(gè)鍋?zhàn)?，是不是就能不用洗鍋了，能多有五分鐘逛淘寶玩微博聊微信，燒完水后，我理所?dāng)然的沒有洗鍋，將它放進(jìn)櫥柜里了
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