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時(shí)間:2018-01-22 08:41:15 編輯:本站整理 515
很多產(chǎn)婦在月子期間都有許多的禁忌,那么,產(chǎn)后吃水果需要加熱嗎?
坐月子期間吃水果是否需要加熱,取決于季節(jié)和溫度,室溫影響水果的溫度。如果在春秋天,氣溫高于20度,是不需要加熱的;如果在秋冬季節(jié),氣溫低于20度,建議加熱一下比較好。尤其是在冬季,吃水果一定要加熱了再吃。水果加熱的方法最好是用開水坐浴法,把水果放進(jìn)裝了開水的碗里,等待幾分鐘后就可以吃了。
1.蘋果:蘋果味甘涼,性溫,主要為碳水化物。含有豐富的蘋果酸、鞣酸、維生素、果膠及礦物質(zhì),可預(yù)防和治療壞血病、癩皮病,使皮膚潤(rùn)滑、光澤。其粘膠和細(xì)纖維能吸附并消除細(xì)菌和毒素,能澀腸、健胃、生津、開胃和解暑,尤其對(duì)治療產(chǎn)婦腹瀉效果更佳。蘋果還能降低血糖及膽固醇,有利于患妊娠高血壓綜合癥、糖尿病及肝功能不良產(chǎn)婦的產(chǎn)后恢復(fù)。此外蘋果中含大量鉀鹽,能與體內(nèi)過剩的鈉鹽結(jié)合并排出體外,故低鉀及攝鹽過多者食用蘋果是有益的。
2.梨:梨味甘,性寒,含大量水分,有清火解熱、潤(rùn)肺、止咳化痰及利尿通便之功效。產(chǎn)后風(fēng)熱感冒、咳嗽和多痰者宜多食之,小便淋濁不通者多食梨可使小便清亮、通暢。
3.橘:橘味甘酸,性溫,含大量維生素,尤以維生素C最多,并含豐富的鈣質(zhì),能保護(hù)毛細(xì)血管的完整性,使皮膚變得柔嫩,防止產(chǎn)后面部皮膚皺紋形成,可起到一定的美容作用。橘皮則含較多的檸檬酸及維生素D,泡水飲用可止咳化痰、順氣開胃及消腫止癢,并能促進(jìn)嬰兒對(duì)鈣的吸收,防止小兒佝僂病的產(chǎn)生,增加產(chǎn)婦對(duì)嚴(yán)寒的抵抗力,對(duì)產(chǎn)婦受涼后傷風(fēng)咳嗽,有增強(qiáng)藥物治療的作用。每日用橘核20~30粒搗爛水煎服用,可防止乳脹發(fā)展成乳腺炎。
1、不要吃太多偏寒涼性的水果,特別是產(chǎn)后的最初幾天,脾胃虛弱,因此最好不要吃太多的梨、西瓜。過涼的食物對(duì)脾胃和子宮都有害處。
2、可以在飯后或兩餐間吃些水果,這樣就不會(huì)增加消化道的負(fù)擔(dān)。同時(shí)注意一定不要因?yàn)樨澴於┦乘?/p>
3、水果不要太涼。剛從冰箱拿出來的水果,要放在室溫里過一會(huì)兒再吃。不要因?yàn)樾募倍鴽龅阶约?。?duì)其過敏,易發(fā)濕疹者不宜食用。
4、吃水果時(shí)要注意清潔,徹底清洗干凈或去皮后再吃,以免發(fā)生腹瀉。病從口入,正在哺乳期的媽媽一定要保證自己的身體健康。
5、為了避免水果偏涼,也可切成塊,用開水燙一下再吃。但是最好不要煮沸,以免破壞水果中的維生素。
花生小米粥
原料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。
方法:
1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時(shí),然后淘洗干凈,待用。
2、鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆,煮沸后,改用小火約煮30分鐘。
3、放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。
營(yíng)養(yǎng)功效:花生,又名落花生、長(zhǎng)生果。具有潤(rùn)肺和胃之功效,含有豐富蛋白質(zhì)。
小貼士:淘小米時(shí),不宜用手搓洗,也忌長(zhǎng)時(shí)間浸泡或用熱水進(jìn)行淘洗。
老姜雞
原料:雞腿500克,木耳10克,姜片20克,鹽6克,紅蘿卜、胡椒粉、味精各少許,食用油、香油、水淀粉、雞湯各適量。
方法:
1、雞腿剁成肉塊,用開水焯好。
2、起鍋放底油,投入雞塊煸炒,放木耳,配料,雞湯微火燜15分鐘。
3、水淀粉勾芡,淋明油,香油出鍋。
營(yíng)養(yǎng)功效:木耳含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、活血補(bǔ)血等功效。
小貼士:鮮木耳含有毒素,不可食用。溫水中放入木耳,然后再加入兩勺淀粉,之后再進(jìn)行攪拌,用這種方法可以去除木耳細(xì)小的雜質(zhì)和殘留的沙粒。
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