時間:2017-02-21 09:53:48 編輯:5號網-zhaowei 1268
甘蔗暴露在空氣中太久,極有可能出現發(fā)霉的情況,有的人沒有太在意或者不小心誤食,導致出現不良的反應。那么,甘蔗發(fā)霉能吃嗎?吃了發(fā)霉的甘蔗怎么辦?
霉變的甘蔗肯定是不能吃的,這種情況多發(fā)生在2月份以后,剖開甘蔗皮后,剖面呈灰白色或淺黃色,其中可見粗細不一的紅褐色條紋,聞之有霉味及酒糟味。
苷蔗霉變不易中毒,但是其含的菱霉毒是一種真菌,對神經有毒性作用。一旦中毒死亡率可達70%!在我國河南和山東省有過大量人因食用霉苷蔗中毒。發(fā)現有異常癥狀,應該馬上送醫(yī)院。 霉變的甘蔗毒性很大,里面含有一種神經毒素3—硝基丙酸。
霉變的甘蔗毒性很大,里面含有一種神經毒素3—硝基丙酸,中毒后的癥狀也以中樞神經系統損傷為主。一般來說,在吃了甘蔗2—8小時后,出現嘔吐、頭暈、頭疼、視力障礙,進而四肢僵直等現象,就是甘蔗中毒的明顯癥狀,嚴重的還會導致昏迷和死亡。(不過每個人的身體狀況不一樣,如果過了10小時一般就沒事了)專家指出,品質好的甘蔗肉質清白、味甘甜。未成熟的甘蔗收割后如果儲存不當,容易發(fā)生霉變。霉變甘蔗外皮失去光澤,質地較軟,瓤部顏色比正常甘蔗深,一般呈淺棕色,有酒糟味或酸霉味。
1、中毒后應馬上催吐(如摳喉等)洗胃。
2、要是中毒者神志清醒,可以喝糖水、淡鹽水或茶水。這樣可以補充體液,減輕中毒癥狀。
3、用生綠豆250克,生甘草60克,煎水給患者服用。因為它有解毒的功效。
4、要是中毒嚴重的(已經昏迷的病人)應馬上送去醫(yī)生診治,以免耽誤最佳治療時期。
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