時間：2019-04-19 14:36:46 編輯：本站整理 321
在我們平時生活中經(jīng)常可以看到有人喜歡用湯泡飯吃，湯泡飯吃起來方便快捷,，味道也很不錯，飯會比較松軟，但是長期如此對腸胃是會造成負擔的。
很多人有這樣一個習慣,為了節(jié)省吃飯時間,或者是個人的口感喜好,喜歡將湯泡飯吃,而還有些父母也常常這樣用湯泡飯喂小孩,他們認為經(jīng)湯泡過的飯會變得更松軟,更容易下咽和消化。湯泡飯不用細嚼,就直接進到胃里,勢必增加胃腸的負擔,食物中的養(yǎng)分也不容易被徹底吸收。胃和胰臟產(chǎn)生的消化液不多,這就加重了胃的消化負擔,日子一久,就容易導致胃病的發(fā)作。
一、首先要來說說人體攝入食物之后的消化過程
1、口腔消化
攝入食物后，第一步就是在口腔中，經(jīng)過牙齒的咀嚼，把大塊的食物咀嚼成細小的顆粒，同時呢，口腔中的唾液腺開始分泌唾液，唾液和食物充分接觸，唾液淀粉酶則會把食物中的淀粉分解成麥芽糖。
2、腸胃消化
當食物經(jīng)過充分咀嚼后進入腸胃中消化，而消化器官會分泌各種消化液，這些消化液能夠促進腸胃對于食物消化吸收。
二、了解完食物的消化過程后，就來說說食用湯泡飯的危害
食用湯泡飯，米飯和湯水混合在一起攝入口腔中，沒有經(jīng)過牙齒充分的咀嚼就滑入腸胃中，并且唾液淀粉酶還被湯水稀釋，不能充分的把淀粉分解成麥芽糖，這樣就直接的增加了腸胃的負擔，還影響了營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。并且由于沒有咀嚼的過程，有可能還會使咀嚼功能變差，經(jīng)常食用湯泡飯，有可能導致咀嚼肌萎縮。尤其是對于孩子而言，食用湯泡飯除了消化不良之外，還會養(yǎng)成不好的飲食習慣。
湯泡飯和吃飯喝湯是兩回事，現(xiàn)在一般推薦的是飯前少量喝點湯，因為飯前喝湯可以濕潤食道，并且喝湯之后，口腔和各個消化器官會分泌消化液，有助于接下來攝入食物的消化吸收。
首先湯泡飯和稀飯是不同的，湯泡飯是在米飯里加湯，而稀飯則是米和水充分加熱，米中的淀粉被分解成容易被人體腸胃消化吸收的糊精，不僅不會影響消化，還有利于腸胃消化吸收?？偟膩碚f，食用湯泡飯是一種不好的飲食習慣，食物最好都是要經(jīng)過牙齒充分咀嚼之后再進入腸胃，減少腸胃的負擔。
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