河蟹
很多喜歡吃螃蟹的朋友建議一定要嘗試一下肉蟹煲，味道非常棒，很多人在家做肉蟹煲第一步就是要選好螃蟹，那么肉蟹煲用什么螃蟹最好呢。...【詳情】
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2020-12-21
螃蟹作為人們最愛吃的海鮮產品，不論什么季節(jié)都受到人們的喜愛。梭子蟹作為螃蟹的一種，味美柔嫩，被稱為“海鮮一絕”，有些朋友家里蒸了梭子蟹吃不完可以隔夜嗎。...【詳情】
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2020-11-06
螃蟹的營養(yǎng)價值非常高，很大一部分的營養(yǎng)都集中在蟹黃，不少人吃螃蟹都是奔著那一口蟹黃去的。我們在家里煮螃蟹時怎么根據蟹黃判斷螃蟹的狀態(tài)呢。...【詳情】
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2020-10-28
我們買螃蟹的時候，經?？梢月牭胶ｕr市場的老板說螃蟹拿回家盡快吃，一旦死了就不可以吃了。這是為什么呢，今天為大家解釋一下為什么螃蟹死了就不能吃了。...【詳情】
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2020-10-11
螃蟹買回家放在水里儲存時間較短，很多人都會放在冰箱冷凍保存，但是這樣一來螃蟹就死掉了。這樣的螃蟹還能吃嗎，什么樣的凍螃蟹不能吃呢。...【詳情】
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2020-10-11
蒸河蟹是常見的一種吃法，河蟹的口感很好，肉也好吃，但是不能吃多了，那么蒸河蟹需要放調料嗎，蒸河蟹需要放鹽嗎，來看看吧。...【詳情】
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2020-01-08
秋天是大啖鮮蟹的時節(jié)，市場上有許多不同的螃蟹品名，讓人眼花了亂，主要分為「國內外養(yǎng)殖蟹」與「野生海蟹」。一般來說，中國的沙公、沙母、紅蟳、處女蟳或大閘蟹多是國內外養(yǎng)殖蟹，因來源較穩(wěn)定，所以市面上較常見，至于野生海蟹則以花蟹、三點蟹及石蟳三種為大宗，這種蟹不一定時常都能捕獲，要吃到必須看天氣與海象的穩(wěn)定程度。...【詳情】
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2018-10-10
秋天是螃蟹開始積蓄蟹膏、蟹黃準備交配產卵的季節(jié)，因此這個時期螃蟹特別肥美。大啖鮮美秋蟹前，先記?。河? 個部位不要吃!若是在家自行料理，可以事先處理。...【詳情】
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2018-03-21
?螃蟹季到了，許多饕客都蓄勢待發(fā)準備大啖肥美好蟹，但你記得農民歷后面畫了一些「不能一起吃」的食物配對圖?也常聽說螃蟹不能跟柿子一起吃?到底，螃蟹萬萬不可搭的GG食物是哪些?這篇一次告訴你!...【詳情】
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2018-03-21
中國人愛吃大閘蟹，自中秋以后便進入品蟹熱門時節(jié)，不過熟知大閘蟹美味的老饕都知道，11月深秋才是品嘗蟹膏、蟹黃的好時機，現(xiàn)在正是時候!近年來大閘蟹在中國刮起旋風，成為許多饕客心中的人間極品，中國也不再仰賴進口。中國由于氣候關系，大閘蟹自中秋節(jié)后開始成熟，大約過了立冬以后，11月的深秋就是大啖大閘蟹膏黃飽滿的最佳時機，尤其11月底后，成熟的公蟹擁有讓老饕口水直流的蟹膏，加上香氣濃郁的蟹黃，那種黏密鮮香在齒頰間蔓延，正是大閘蟹吸引力如此不凡的主因。...【詳情】
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2018-03-15
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