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時(shí)間：2022-01-13 15:43:23 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 7
最近想買空氣炸鍋，但是又覺得好像烤箱是比較適用的，這個(gè)空氣炸鍋和烤箱相比到底哪個(gè)適合家里用呢？空氣炸鍋究竟是干什么用的？
烤箱和空氣炸鍋都是常見的電器，擁有相似的烤制功能，許多家庭在選購的時(shí)候都會(huì)糾結(jié)，空氣炸鍋和烤箱哪一個(gè)更好。事實(shí)上，如果不追求專業(yè)烘焙效果和大制作量的話，空氣炸鍋會(huì)比烤箱更適合家用。下面來詳細(xì)看看空氣炸鍋和烤箱的對(duì)比。
1、空氣炸鍋的工作效率比烤箱快。
由于兩者的工作原理不同，在工作效率上也會(huì)有所差別?？諝庹ㄥ佒饕繜犸L(fēng)循環(huán)，無需預(yù)熱可直接進(jìn)入工作狀態(tài)。而烤箱是上下管加熱，每次在工作前都需要進(jìn)行長達(dá)十幾分鐘的預(yù)熱。很多時(shí)候，當(dāng)烤箱預(yù)熱完成，空氣炸鍋已經(jīng)做好食物了。
雖然烤箱相對(duì)于空氣炸鍋來說效率沒那么快，但是在烘焙方面卻是空氣炸鍋無法比擬的。如果你也想在家里做下榴蓮酥、蛋撻，不妨選購一款烤箱。
2、空氣炸鍋比烤箱更易清洗。
在烤制食品過程中，油越多，產(chǎn)生的食物殘?jiān)驮蕉?。而空氣炸鍋在烤制食物時(shí)是不需要放油或者只需少量油，產(chǎn)生的飛濺物很少，而且它本身小巧玲瓏，需要清洗的地方不多?？鞠湓诳局剖澄飼r(shí)，往往需要刷上更多的油防止食物烤焦，所產(chǎn)生的食物殘?jiān)陀臀劬透啵由象w積大，清洗起來不方便。
3、空氣炸鍋?zhàn)龀龅氖澄锉瓤鞠涓】怠?/p>
空氣炸鍋制作的食品，用少油達(dá)到油炸烤制的效果，吃起來更健康。而烤箱烤制食物一般需要多油，長期食用不利于人體身體健康，容易三高。
烤箱相比于空氣炸鍋，無非是溫度調(diào)控更加精準(zhǔn)，容量更大，適合專業(yè)烘焙使用。而空氣炸鍋，小巧玲瓏，工作效率快，能滿足一般家庭的烘焙需求，所以也就更適合家用
空氣炸鍋可以做烤紅薯、可樂餅、蘋果干、雞肉串燒等。與烤箱基本原理一致?？鞠湟灿酗L(fēng)扇，原理和無霜冰箱一樣，通過對(duì)流使箱內(nèi)溫度保持均勻。烤箱的功能更多，更為廣泛，而且使用比較方便，容積較大。而空氣炸鍋是一個(gè)小型烤箱。
首先，通過空氣炸鍋上面的烘烤裝置，讓空氣快速的加熱。然后，透過大功率的風(fēng)扇，讓食物籃里面快速循環(huán)熱流。最后，在食物籃內(nèi)側(cè)，會(huì)有一個(gè)特有的紋路設(shè)計(jì)，此時(shí)它會(huì)形成旋渦熱流，把加熱產(chǎn)生的水汽快速的帶走，從而達(dá)到煎炸的口感。
空氣炸鍋的優(yōu)點(diǎn)：
1、空氣炸鍋如果放在家庭廚房中，占地面積并不是特別大，因?yàn)榭鞠淇赡軙?huì)占去很多地方，但是空氣炸鍋絕對(duì)不會(huì)占據(jù)很大的地方，空氣炸鍋相對(duì)于一個(gè)電飯煲還會(huì)大一些，但是在實(shí)踐移動(dòng)的時(shí)候非常方便。
2、空氣炸鍋在進(jìn)行制作的時(shí)候，簡簡單單只做兩個(gè)人的食物就可以得心應(yīng)手，也可以滿足不同量的需求，不像真正油炸食物，因?yàn)楸旧砭褪悄敲创笠诲佊?，所以說再一次進(jìn)行烹飪的時(shí)候基本上要炸好多東西。
3、在空氣炸鍋進(jìn)行使用的時(shí)候，大家直接把里面的鍋具東西全部都倒掉就可以了，然后把抹布在空氣炸鍋上抹一點(diǎn)，或者是說用一些干凈的濕紙巾在上面做一遍，這樣的話空氣炸鍋清潔起來非常方便。
空氣炸鍋的缺點(diǎn)：
1、空氣炸鍋在進(jìn)行烹飪的時(shí)候，基本上菜品可供選擇范圍有限，如果有一天家里有很多人，要烤一只雞，那么可能通過空氣炸鍋就不會(huì)實(shí)現(xiàn)這種功能。
2、空氣炸鍋的價(jià)格一般來說也都是在幾百元，如果是再低的話，可能沒有質(zhì)量保障相，對(duì)于其他的同種設(shè)備這種設(shè)備的價(jià)格偏高，可能年輕人不會(huì)在乎，但是畢竟幾百塊錢也不是一個(gè)小數(shù)目。
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