時(shí)間:2019-12-03 14:57:24 編輯:本站整理 118
羊肉是很多人喜歡吃的一種食物,燉羊肉、煮羊肉、烤羊肉都十分美味,羊肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也比較多,孕婦在孕期也是可以吃羊肉的。
1、 增加身體豐富的營(yíng)養(yǎng)
羊肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,肉質(zhì)比豬肉細(xì)嫩,蛋白質(zhì)比豬肉高,脂肪和膽固醇比豬肉和牛肉都低,并且含豐富維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒,所以羊肉是補(bǔ)虛益氣的最佳補(bǔ)品。
2、可為孕婦益氣補(bǔ)虛
在冬季時(shí),孕婦如果常吃羊肉,可益氣補(bǔ)虛,促進(jìn)身體的血液循環(huán),讓御寒能力增強(qiáng)。另外,羊肉還嫩增加胃的消化酶,可保護(hù)胃壁幫助其消化功能。在中醫(yī)上,羊肉是可不精血、益虛勞、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、養(yǎng)肝、溫中健脾等作用。有了這些作用,從而既能御風(fēng)寒,又可補(bǔ)身體。對(duì)有風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘 、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后體虛等都有一定的治療效果。
3、另外,孕婦吃羊肉是只需注意一點(diǎn),那就是因羊肉的熱量很高,所以要注意不能在一時(shí)間吃過(guò)多的羊肉,這樣會(huì)導(dǎo)致上火的現(xiàn)象。
1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,羊肉比豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩,而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對(duì)豬肉而言,羊肉蛋白質(zhì)含量較多,脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。進(jìn)食羊肉所產(chǎn)生的熱量高于豬瘦肉、牛肉等肉食,而且是補(bǔ)虛益氣的佳品。
2、益氣補(bǔ)虛
寒冬孕婦常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛,促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)御寒能力。羊肉還可增加消化酶,保護(hù)胃壁,有助于消化。中醫(yī)認(rèn)為,羊肉具有補(bǔ)精血,益虛勞,溫中健脾,補(bǔ)腎壯陽(yáng),養(yǎng)肝等功效。既能御風(fēng)寒,又可補(bǔ)身體,對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘 、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果,最適宜于冬季食用,故被稱(chēng)為冬令補(bǔ)品,深受人們歡迎。另外,需要注意的是,羊肉熱量較高,不要突然吃得太多!對(duì)于平時(shí)很少吃羊肉的人容易引起上火的現(xiàn)象。
3、促進(jìn)孕婦胎兒發(fā)育
羊肉相對(duì)豬肉和牛肉來(lái)說(shuō),蛋白質(zhì)含量最高,肉里的脂肪含量最少,并且含有豐富的維生素B1、B2、鋅、鈣、硒微量元素,這些物質(zhì)能夠促進(jìn)寶寶骨骼和大腦發(fā)育,提高寶寶的自身免疫力。也能在一定程度補(bǔ)充孕婦的營(yíng)養(yǎng),對(duì)于冬季懷孕的孕婦有很好的御寒作用。
4、增加孕婦食欲
羊肉可以促進(jìn)胃內(nèi)消化酶的分泌,保護(hù)胃壁,對(duì)于食欲不佳的孕婦有提高食欲的作用;食用羊肉后,再吃幾顆草莓,還能促進(jìn)消化和吸收。
1、不要吃涮羊肉
不少孕婦喜歡用涮羊肉的方式。羊肉中可能含有弓形蟲(chóng),如果只在鍋里涮一下就食用,鍋內(nèi)的湯汁根本不足以殺死羊肉中的弓形蟲(chóng),當(dāng)這種未被殺死的弓形蟲(chóng)進(jìn)入孕婦體內(nèi)后則會(huì)導(dǎo)致嬰兒畸形。所以最好不要用涮羊肉的方式來(lái)食用羊肉。
2、不要溫補(bǔ)太過(guò)
羊肉善于溫補(bǔ)氣血,補(bǔ)益通乳,具有較強(qiáng)的溫補(bǔ)作用。如果過(guò)量食用會(huì)造成溫補(bǔ)太過(guò),因此食用羊肉的孕婦可以配合吃一些清淡去火的食物,例如:菊花茶、柚子、綠豆等。也可以適當(dāng)加一些蔬菜和含鈣食品(雞蛋、木耳、蝦),增加胎兒的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。
3、其他禁忌情況
在炎熱的夏季或發(fā)熱的孕婦要慎食羊肉;以及如果孕婦出現(xiàn)骨蒸、瘧疾、及一切熱性病癥時(shí)切忌不能食用羊肉。
孕婦在懷孕期間適量吃一些羊肉,不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生明顯壞處,但如果孕婦在懷孕期間過(guò)量吃羊肉,就會(huì)讓身體內(nèi)熱毒過(guò)多,容易讓孕婦出現(xiàn)上火,而且胎兒在出生以后往往會(huì)攜帶胎毒。另外,孕婦在懷孕期間吃羊肉時(shí),一定要選擇那些新鮮質(zhì)量好的羊肉,如果他們不小心吃了攜帶有病毒與細(xì)菌的變質(zhì)羊肉則會(huì)對(duì)身體造成明顯傷害。
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