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減肥早餐要吃嗎 聽專家怎麼說

時(shí)間：2015-12-03 15:47:48 編輯： 423

很多女生為了減肥而不吃早餐，或者直接吃中餐，以為這樣可以達(dá)到瘦身的目的，其實(shí)早餐吃與否很重要，絕對(duì)不是有沒有都沒關(guān)系，反而沒吃早餐還可能會(huì)導(dǎo)致肥胖，以下相關(guān)訊息，我們一起來關(guān)心。

一、想減肥不能沒有早餐

1、不吃早飯易胖

相對(duì)于吃早飯者，那些不吃早飯的人在一整天中往往會(huì)吃下更多的食物熱量，體重增加也是理所當(dāng)然的事。個(gè)中原因可能源于饑餓感所導(dǎo)致的暴食。

2、吃早飯利減肥

早飯能夠有效地降低一天晚些時(shí)候的饑餓感，有利于持續(xù)減肥，同時(shí)還能提供主要營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)有助于提高新陳代謝。

3、選擇適合早飯

一些研究證明，早餐食用穀物食品有助于降低BMI值，并且其營養(yǎng)價(jià)值比別的食物都要高。具體哪種類型的早餐更適合你，要依據(jù)自己的喜好而定了。

二、遠(yuǎn)離容易催肥早餐

1、傳統(tǒng)風(fēng)味早餐

解讀：以油條、油餅、煎餃、燒餅為代表的中國傳統(tǒng)風(fēng)味早餐一直長期霸佔(zhàn)我們的早餐餐桌。但你不知道的真相是：它們不但脂量含量超標(biāo)驚人，并且有致癌的危險(xiǎn)！

建議：早餐一定要搭配有蔬菜或者水果，中式早餐一星期不宜食用超過一次，而且當(dāng)天的午、晚兩餐要儘量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，且并多補(bǔ)充蔬菜。

2、隔夜菜的早餐

解讀：不少懶惰的女性喜歡把剩菜剩飯熱一熱做早餐?？墒鞘ｏ埐烁粢购?，蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì))，吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生很大危害。

建議：吃剩的蔬菜一定不要再吃；把剩馀的主食做早餐則一定要保存好，以免變質(zhì)；從冰箱裡拿出來的食物要加熱透。

3、遠(yuǎn)離西式速食

解讀：麥當(dāng)勞和KFC都標(biāo)榜自己供應(yīng)的是營養(yǎng)早餐，而且7-11之類的便利店也會(huì)提供西式早餐，可是和中餐相比熱量還是高了一截。營養(yǎng)也不足。

建議：選擇西式速食做早餐，應(yīng)該再加上水果或免疫調(diào)節(jié)蔬菜湯等，以維持營養(yǎng)均衡，保證各種營養(yǎng)素的攝入。另外最好不要長期食用，以免油脂攝入超標(biāo)。

4、把零食當(dāng)早餐

解讀：很多上班族早上起來后，時(shí)間不是很充裕，就往往順手拿起零食做早餐了。早餐吃零食容易導(dǎo)致營養(yǎng)不足，導(dǎo)致體質(zhì)下降，容易引起各種疾病入侵。

建議：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的乾食。早餐食物中應(yīng)該含有足夠的水分。如果當(dāng)天的早餐水分太少，那麼一定要記得多喝一杯水來彌補(bǔ)。

三、減肥早餐花心思減重

1、合理安排時(shí)間

平時(shí)多在網(wǎng)上搜尋幾種製作方便早餐的方法，少睡幾分鐘，合理安排好時(shí)間，意識(shí)到早餐的重要性，自然更有動(dòng)力起來為自己做頓簡單的早餐。

2、瞭解早餐習(xí)慣

只有瞭解自己的早餐習(xí)慣之后，才能夠在健康的基礎(chǔ)上選擇早餐，并將早餐準(zhǔn)備時(shí)間縮到最短。針對(duì)不同的需要，早餐也要有不同的側(cè)重點(diǎn)。

3、早餐別這麼吃

不要為了趕時(shí)間拿著早餐就匆匆出門，一邊走一邊吃，早餐儘量在家裡吃完；另外清晨起來也不要喝冷飲，可以選擇用牛奶、豆?jié){或者熱茶代替；喜歡在早餐吃水果的人注意不能在早上吃香蕉和鳳梨。

食譜推薦

1、番茄火腿蛋卷

材料：雞蛋2個(gè)、番茄半個(gè)或1/4個(gè)、洋蔥1/4個(gè)、火腿1片、鹽、胡椒粉各少許(可在蛋液里加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味)。

做法：

1、準(zhǔn)備好材料，都很普通常見。

2、雞蛋打入碗中，2-3個(gè)。

3、西紅柿洋蔥火腿切成丁。

4、取出平底鍋，加熱，倒入少許油，用中火將洋蔥炒香。

5、加入西紅柿丁、火腿丁繼續(xù)炒香。

6、這時(shí)可以倒入蛋液。

7、待蛋液即將凝固時(shí)，將蛋餅卷起，煎成金黃色出鍋切成段即可。

2、蝦排三明治

材料：鮮蝦、全麥面包、奶酪片、西紅柿、生菜葉、雞蛋。

調(diào)料：沙拉醬、鹽、料酒、胡椒粉。

做法：

1、鮮蝦只取蝦仁，清洗干凈后剁成茸，或者用攪拌機(jī)打成茸也可以；然后放入容器，加入少許鹽，料酒，胡椒粉，腌漬一小會(huì)，鹽一定要少放。

2、雞蛋加入少許清水打散，然后倒入煎鍋攤成蛋餅，為了增加蛋餅的厚度，可以將蛋餅對(duì)折。

3、用攤好蛋餅的鍋將蝦餅煎熟，小火慢煎即可。

4、將煎好的蝦餅、蛋餅，還有奶酪片，西紅柿，全麥面包分別改刀切成大小一致的方片，下腳料吃掉即可。

5、最后用全麥面包將所有材料夾在一起就可以了，別忘了每層中間都抹上一層沙拉醬。最后可用牙簽固定。

3、香酥紅豆餅

材料：低粉200克、白砂糖40克、水100克左右、黃油40克。

做法：

1、將面粉過篩，分別把兩種面和好，放在一邊松弛半個(gè)小時(shí)左右。

2、利用面團(tuán)松弛的時(shí)間我們來處理紅豆餡，將提前泡過一晚的紅豆放入鍋中，加入適量的清水，開火煮豆子，將紅豆煮至酥爛，沒有湯汁了，就可以關(guān)

火了。在煮好的紅豆中加入適量白糖，并用勺子不斷的攪拌，碾壓，不要全部搗爛，保留一些豆子，這樣吃起來口感最好。這樣紅豆餡就算做好了。

3、下面做油皮包油酥，也就是紅豆餅皮的做法。將醒過的油皮，油酥分別搓成長條，并分成10段。

4、取一塊油皮，搟平，包入油酥，封口捏緊，避免油酥漏出來。這步做好后醒3-5分鐘。

5、用手掌將面團(tuán)壓平，再用搟面杖搟成長條狀，再將它卷起。這步做好后再醒3-5分鐘。

6、再用手掌壓平，搟成長條，再卷起，再醒3-5分鐘。然后將這個(gè)醒好的小面團(tuán)搟成圓面皮就可以了。

7、最后包入紅豆餡，做成小餅的形狀。

8、在小餅表面刷蛋黃水2次，放入預(yù)熱200度的烤箱，烤約20-30分鐘，表面呈金黃色即可。

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