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猴面包樹果實(shí)好吃嗎？猴面包樹果實(shí)怎么吃

時(shí)間：2017-10-12 09:55:18 編輯：本站整理 3127

猴面包樹一直以來被人們向往著一睹真容，甚至品嘗一下猴面包樹果實(shí)的味道。那么，猴面包樹果實(shí)好吃嗎？猴面包樹果實(shí)怎么吃？

猴面包樹果實(shí)好吃嗎

來很奇特，它們常分布于非洲和澳大利亞地勢(shì)較低矮的地方。

在津巴布韋，有一棵猴面包樹身材巨大，它的樹干內(nèi)部可容納下40人。在猴面包樹生長(zhǎng)的地方，許多主干巨大的樹還被用作商店、監(jiān)獄、住宅、谷倉(cāng)和公共汽車站。

猴面包樹的壽命很長(zhǎng)，有的甚至可以活3000歲!面包樹養(yǎng)育了世界最強(qiáng)壯的民族薩摩亞人。猴面包樹渾身是寶：樹皮很厚，纖維堅(jiān)韌，剝下來可用來搓繩或織布;樹葉可當(dāng)作蔬菜食用，也可入藥，去火退燒。

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樹干含有大量水分，木質(zhì)松軟，不適宜用在建筑上，但卻是制造紙漿的好材料。猴面包樹被一些科學(xué)家稱為 “非洲和世界演進(jìn)的活化石”。這些活化石的集中地在西非的塞內(nèi)加爾和加納，兩國(guó)均有“猴面包樹之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)。

這像面包的果肉，吃起來也是面包的口感。

猴面包樹果實(shí)怎么吃

猴面包樹因其果實(shí)像面包，又是當(dāng)?shù)睾镒臃浅Ｏ矏鄣氖澄锒妹?，是馬達(dá)加斯加地標(biāo)性植物。

高達(dá)30米的猴面包樹一百年才長(zhǎng)2米高，是馬達(dá)加斯加神奇的千年樹，也是“圣樹”。

它成熟的果實(shí)可長(zhǎng)達(dá)1英尺(注：1 英尺=12 英寸=0.3048 米)。果實(shí)中含有酒石酸和維他命C;人們可以直接吮吸果實(shí)的汁液，也可將汁液與水混合制成有提神作用的飲料;或者把果實(shí)曬干輾碎成粉，然后象咖啡一樣的飲用。

猴面包樹除了果實(shí)可供食用外，加工后的樹皮可制成繩子、席子、籃子、紙張、甚至衣服;煮熟的葉片可食用;花粉還可用于制作膠水。

當(dāng)?shù)厝送ǔＯ认磧敉馄?，再將它切成四份，每份分別用錫紙包好，然后放進(jìn)烤爐里烤制大約一小時(shí)便可以吃了。

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面包果還可以制成湯。面包果是要經(jīng)過烹調(diào)才可以吃的，它是大溪地人的日常食物，人們除了平時(shí)在家中烹調(diào)作為午、晚餐外，也喜歡在郊游時(shí)在野外烤來吃。

在面包果差不多烤熟時(shí)，一股香甜的味道撲鼻而來，烤熟后剝?nèi)ネ馄?，拌著洋蔥咸牛肉一起吃，果肉的確很香甜好吃。

猴面包樹果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

猴面包樹的成熟果實(shí)平均含水量為8.7%，蛋白質(zhì)2.7%，脂肪0.2%，糖類73.7%，纖維素8.9%和灰分5.8%，果肉含有豐富的維生素C，其含量幾乎是橘子含量的10倍。種子中含有比葉片高50%的能量，其能量值為18030kJ/kg，種子含蛋白質(zhì)33.7%，脂肪30.6%，糖含量4.8%，纖維素含量16.9%和灰分5.9%，種子中含有維生素B1和維生素C。

猴面包樹的果實(shí)為長(zhǎng)橢圓形，灰白色，長(zhǎng)30--35厘米，縱切面約15-17厘米。果肉多汁，含有有機(jī)酸和膠質(zhì)，吃起來略帶酸味。既可生吃，又可制作清涼飲料和調(diào)味品。果實(shí)外殼可當(dāng)瓢用，肉質(zhì)能生吃，液汁當(dāng)茶喝。在非洲歷史上的幾次大饑荒時(shí)期，這種“天然面包”拯救了成千上萬(wàn)饑民的性命。在熱帶草原旅行的人們干渴難耐時(shí)，只要找到波巴布樹，就可以從樹身上吸水得以解救。為此，人們叫它“生命樹”。

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猴面包樹適合北方種植嗎

猴面包樹屬木棉種植物，樹干高不過20米左右，而胸徑卻可達(dá)15米以上，往往要40個(gè)成年人拉手才能合抱。樹冠直徑可達(dá)50米以上。由于它看上去活像個(gè)大胖子，因此當(dāng)?shù)鼐用裼址Q它為“大胖子樹”、“樹中之象”。

熱帶草原氣候終年炎熱，有明顯的干濕季節(jié)，干季時(shí)降雨很少。猴面包樹為了能夠順利度過旱季，在雨季時(shí)，就拼命地吸收水分，貯藏在肥大的樹干里。它的木質(zhì)部像多孔的海綿，里面含有大量的水分，在干旱時(shí)，便成了人們的理想的水源。它曾為很多在熱帶草原上旅行的人們提供了救命之水，解救了因干渴而生命垂危的旅行者，因此又被稱為“生命之樹”。在雨季，猴面包樹在枝條上長(zhǎng)出3-7片小葉組成的掌狀復(fù)葉。葉片中含有豐富的維生素和鈣質(zhì)，是當(dāng)?shù)鼐用裣矏鄢缘氖卟?。嫩葉可做湯，味道極佳;葉片曬干搗碎后，可以做調(diào)料。果實(shí)、葉片和樹皮可入藥，當(dāng)?shù)鼐用癯Ｓ脕磲t(yī)治瘧疾。樹皮里還含有豐富的纖維素，可以制作繩子和樂器的弦，也可作為造紙?jiān)希茉缫郧叭藗冞€用它來制作粗布。

只要能夠滿足上面所說的條件就可以種植!!