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當(dÄng)å‰ä½ç½®ï¼šé¦–é (yè) > 養(yÇŽng)生 > 食療
時(shÃ)間:2017-10-09 09:34:05 ç·¨è¼¯ï¼šæœ¬ç«™æ•´ç† 11641
國(guó)å…§(nèi)很多人食用的雪燕一般是從馬來(lái)西亞進(jìn)å£ï¼Œè€Œé¦¬ä¾†(lái)西亞雪燕多åŠæ˜¯å°åº¦é€²(jìn)å£çš„,營(yÃng)養(yÇŽng)價(jià )å€¼é«˜å¸‚å ´(chÇŽng)需求大,很多人都擔(dÄn)心買到å‡çš„雪燕。那么,如何分辨雪燕真å‡ï¼Ÿé›ªç‡•å¯ä»¥å¤©å¤©åƒå—Žï¼Ÿ
雪燕為新型滋補(bÇ”)產(chÇŽn)å“,為雪燕樹(shù)的木髓分泌物,產(chÇŽn)é‡ç¨€å°‘。åŒæ™‚(shÃ),少數(shù)ä¸æ³•å•†äººç‚ºäº†è¬€å–暴力,采用其他æ¤ç‰©æ¨¹(shù)脂甚至化å¸(xué)è† ä¾†(lái)å‡å†’雪燕,一時(shÃ)間,讓ä¸äº†è§£é›ªç‡•çš„消費(fèi)者真å‡é›£è¾¨ï¼Œæµªè²»(fèi)時(shÃ)間和錢財(cái)。
其實(shÃ)åªè¦èª(rèn)真的了解一下真å‡é›ªç‡•çš„外觀,它們之間是很容易分辨出來(lái)的。
真雪燕為ç貴的雪燕樹(shù)樹(shù)脂,泡發(fÄ)åŽæ™¶ç‘©å‰”é€èˆ‡ç‡•çª©è¼ƒåƒ;經(jÄ«ng)ç ”ç©¶å«æœ‰å¤šç¨®ç貴營(yÃng)養(yÇŽng),具有補(bÇ”)æ°´ä¿æ¿•ï¼Œæ¸›è„‚潤(rùn)腸,æ高人體å…疫調(dià o)節(jié),增強(qiáng)兒童大腦開(kÄi)發(fÄ),抑制癌癥之生長(zhÇŽng)åŠè½‰(zhuÇŽn)移,調(dià o)節(jié)äººé«”è† åŽŸè›‹ç™½ç”Ÿé•·(zhÇŽng),使皮膚è±æ»¿ã€ç·Šå¯¦(shÃ)有彈性ç‰åŠŸæ•ˆã€‚
外形:多為團(tuán)狀物,部分雪燕å¯ä»¥çœ‹åˆ°æ˜Žé¡¯çš„絲狀紋路
é¡è‰²ï¼š50%的真雪燕單顆é¡è‰²æœ‰æ·±æ·ºï¼Œéƒ½ç‚ºåŠé€æ˜Žç‹€
雜質(zhì):90%以上真雪燕都有樹(shù)皮雜質(zhì),若無(wú)雜質(zhì)的真雪燕價(jià )æ ¼ä¸€å®šåœ¨200元一斤以上,å¦å‰‡ç‚ºå‡ã€‚
泡發(fÄ):90%以上雪燕泡發(fÄ)åŽæœƒ(huì)拉絲,也å˜åœ¨æ³¡ç™¼(fÄ)åŽæˆæ²™å†°ç‹€ï¼Œæˆ–æžœå‡ç‹€ã€‚
樹(shù)脂性å‡é›ªç‡•ï¼Œæ˜¯ä¸è‰¯å•†å®¶ç”¨å¤–形類似雪燕的其他樹(shù)脂如åˆé‡‘æ¡æ¨¹(shù)è„‚ã€æ¢§æ¡æ¨¹(shù)è„‚ç‰æ¨¹(shù)è„‚å‡å†’é›ªç‡•ã€‚å› ?yà n)楦é»æ‚©?shù)è„‚å¯é£Ÿç”¨æ€§ä¸åŒï¼Œæ¯”如常見(jià n)çš„æ¾æ¨¹(shù)樹(shù)è„‚(æ¾é¦™)就有毒,專家æ醒,這類å‡é›ªç‡•æœ‰çš„有毒,或是有潛在性å±éšª(xiÇŽn)。請(qÇng)消費(fèi)者一定ä¸è¦èª¤é£Ÿå‡é›ªç‡•ï¼ŒåŽæžœåš´(yán)é‡ã€‚
樹(shù)è„‚å‡é›ªç‡•ï¼šç‚ºå†°ç³–狀,內(nèi)部緊實(shÃ);é¡è‰²çµ±(tÇ’ng)一,或全白或全黃;少有雜質(zhì);泡發(fÄ)åŽç„¡(wú)拉絲,都為沙冰狀。售å‡å•†å®¶ä¸€èˆ¬å®£å‚³ç‚ºæ–°åž‹é›ªç‡•ï¼Œåƒ¹(jià )æ ¼ä¾¿å®œï¼Œé›œè³ª(zhì)少。
äººé€ å‡é›ªç‡•ç”±åŒ–å¸(xué)è† èª¿(dià o)制,å†åˆ¶æˆæ¢ç‹€ï¼Œå¹¶æœ‰åŠ å…¥è‰²ç´ èª¿(dià o)至黃色或白色,這類å‡é›ªç‡•ä¸è¢«äººé«”å¸æ”¶ï¼Œæœ‰çš„還有毒,會(huì)å°Ž(dÇŽo)致胃痙攣ã€è…¸é˜»æ¢—,影響兒童團(tuán)個(gè)身體發(fÄ)育。
ä¸åŒæ¨¹(shù)è„‚çš„å¯é£Ÿç”¨æ€§å¾©(fù)雜,有些樹(shù)脂甚至有劇毒,而一些是有潛在性å±éšª(xiÇŽn)。請(qÇng)消費(fèi)者一定ä¸è¦èª¤é£Ÿå‡é›ªç‡•ï¼ŒåŽæžœåš´(yán)é‡ã€‚
雪燕的營(yÃng)養(yÇŽng)價(jià )值確實(shÃ)比較高,但是雪燕也有很多的ç¦å¿Œäº‹é …(xià ng),在åƒé›ªç‡•çš„時(shÃ)候è¦é¿å…接觸一些辛辣油膩性的食物,雪燕ä¸çš„蛋白質(zhì)é‡è¼ƒé«˜ï¼Œè¦å°‘食酸性的食物,兩種食物ä¸å¯ä»¥åŒæ™‚(shÃ)åƒï¼Œå¦å‰‡å°±æœƒ(huì)引發(fÄ)消化é“ä¸é©æ‡‰(yÄ«ng)的癥狀。
在åƒé›ªç‡•çš„時(shÃ)候è¦é¿å…å–茶,其實(shÃ)茶葉ä¸æ˜¯å«æœ‰å¤§é‡çš„éž£é…¸çš„ï¼Œèƒ½å¤ ç ´å£žäººé«”è—¥ç‰©çš„ç‡Ÿ(yÃng)養(yÇŽng)æˆåˆ†ï¼Œæœ€å¥½æ˜¯éœ€è¦éš”é–‹(kÄi)1到2個(gè)å°æ™‚(shÃ)。
åƒé›ªç‡•ä¹Ÿæ˜¯è¬›ç©¶æ–¹å¼æ–¹æ³•çš„,盡é‡çš„é¸æ“‡å°‘åƒå¤šé¤çš„方法,定期進(jìn)食,æ¯æ¬¡é›ªç‡•éœ€è¦é”(dá)到3到5克,最好是è¦ç©ºè…¹æœç”¨ï¼Œæ¯å¤©å¯ä»¥åƒä¸€æ¬¡ï¼Œæˆ–者是隔天åƒä¸€æ¬¡ï¼Œæ™šä¸Šç©ºè…¹åƒæ•ˆæžœã€‚
感冒的人是ä¸å¯ä»¥åƒé›ªç‡•çš„,感冒的人的å¸æ”¶åŠ›æœƒ(huì)比較差,所以大家è¦ç‰¹åˆ¥é‡è¦–。/4ã€åƒé›ªç‡•çš„時(shÃ)候也ä¸å¯ä»¥å†æŠ½ç…™ï¼Œä¹Ÿè¦é¿å…å¸æ”¶äºŒæ‰‹ç…™ã€‚
å°‡æ¡ƒè† å’Œé›ªç‡•ç”¨æ¸…æ°´æµ¸æ³¡å五到二åå°æ™‚(shÃ)å·¦å³ï¼Œç”¨æ‰‹ææ²’(méi)æœ‰ç¡¬å¿ƒã€‚æ¡ƒè† å’Œé›ªç‡•ç™¼(fÄ)é 比較大,少許幾個(gè)å°±å¯ä»¥ï¼Œæ²’(méi)經(jÄ«ng)é©—(yà n)的如果跑多了å¯ä»¥ä¸‹æ¬¡ç”¨ã€‚ç…®å‰å…©ä¸‰å€‹(gè)å°æ™‚(shÃ)將銀耳和蓮å放入溫水ä¸æ³¡ç™¼(fÄ)。
將泡發(fÄ)åŽçš„éŠ€è€³åŽ»æ ¹åŽåˆ‡æˆå°å¡Šï¼Œç›¡é‡å°ä¸€äº›ï¼Œæ–¹ä¾¿ç‡‰ç…®ã€‚è“®å切æˆæˆ–掰æˆå°å¡Šï¼Œæž¸æžæ´—凈和銀耳蓮å放著碗ä¸ã€‚
å°‡æ¡ƒè† å’Œé›ªç‡•ä¸çš„雜質(zhì)挑干凈åŽï¼Œåˆ†åˆ¥æ”¾ç½®åœ¨å…©å€‹(gè)碗ä¸ã€‚
å°‡é‹å…§(nèi)放入純凈水或自來(lái)水,大ç«ç‡’é–‹(kÄi)åŽè½‰(zhuÇŽn)ä¸ç«æ”¾å…¥éŠ€è€³è“®å枸æžä¸€èµ·å€’入,期間攪動(dòng)幾次防æ¢ç²˜é‹ï¼Œä¸å°ç«ç‡‰ç…®30到40分é˜åŽï¼Œæ¹¯é–‹(kÄi)始發(fÄ)ç¨ ã€‚
æ”¾å…¥æ¡ƒè† åŽï¼Œç¹¼çºŒ(xù)å°ç«ç…®ç´„10分é˜ï¼Œæ¡ƒè† 下é‹åŽæ”ªæ‹Œå‡å‹»ã€‚
最åŽåŠ å…¥é›ªç‡•ï¼ŒåŠ å…¥é›ªç‡•åŽè¦ç¶“(jÄ«ng)常攪拌å‡å‹»ï¼ŒæŽ§åˆ¶åœ¨10é˜å…§(nèi)å°±å¯ä»¥å‡ºé‹äº†ã€‚比隔水燉的è¦ç¨ 一些。
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