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時(shí)間:2017-10-07 09:38:36 編輯:5號(hào)網(wǎng)-linyin 1951
拐棗和普通的棗比起來(lái),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,并且具有很好的保健作用。那么拐棗用來(lái)泡酒的話,拐棗可以和什么搭配泡酒?血藤跟拐棗可以一起泡酒嗎?一起來(lái)看看吧~
血藤(血藤、紅皮藤、千年健、大活血)是被子植物門(mén)、雙子葉植物綱植物,全株無(wú)毛,當(dāng)年枝條暗紅色,老樹(shù)皮有時(shí)縱裂。主產(chǎn)于中國(guó)湖北、四川、江西、河南、江蘇等地;常見(jiàn)于山坡灌叢、疏林和林緣等,海拔常為數(shù)百米。大血藤具有敗毒消癰、活血通絡(luò)、祛風(fēng)殺蟲(chóng)的作用;可治急、慢性闌尾炎,風(fēng)濕痹痛,赤痢,血淋,月經(jīng)不調(diào),疳積,蟲(chóng)痛,跌撲損傷。
拐棗為陽(yáng)性樹(shù)種,生向陽(yáng)山坡、山谷、 溝邊及路旁或栽培;主要分布陜西、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、河南、四川、貴州、云南等省。萬(wàn)壽果樹(shù)是稀有樹(shù)種,為木本植物,樹(shù)高五至十幾米不等,果樹(shù)每年入春開(kāi)花,10月果實(shí)成熟,果實(shí)形態(tài)酷似楷書(shū)“萬(wàn)”子,故稱之樹(shù)為萬(wàn)壽果樹(shù),果則為萬(wàn)壽果,果實(shí)熟透可生吃,果肉多漿,無(wú)果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨(dú)特醇香。果實(shí)有益氣補(bǔ)血功效,老少皆宜。
血藤是可以與拐棗一起泡酒的,血藤與其它的食物也可以一起食用。
拐棗是可以和枸杞一起泡酒的,拐棗泡酒可以祛風(fēng)除濕,而枸杞更是功效豐富的藥材,它在降血糖,補(bǔ)腎保肝方面都有很大的功效,一向是一種保健藥材,在我們的食補(bǔ)偏方中經(jīng)常會(huì)用到它。枸杞可以用于虛勞精虧,腰膝酸痛等癥,它和拐棗一起泡酒,可以達(dá)到不錯(cuò)的保健功效,能夠活血,滋養(yǎng)肝腎,是體質(zhì)較差的人補(bǔ)身體的一味藥酒。
拐棗泡酒常被用來(lái)治療風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎,在不少古代醫(yī)書(shū)中都有記載,而枸杞也具有很好的滋補(bǔ)功效,這兩種藥材的搭配,可以成就出進(jìn)補(bǔ)藥酒,但是對(duì)于這類傳統(tǒng)藥酒的飲用,大家一定得量力而行,看看自己是否適合攝入拐棗和枸杞,以免對(duì)身體造成不適。
拐棗有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。據(jù)科研部門(mén)分析測(cè)定,其肉質(zhì)果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。風(fēng)味頗佳,可作為生食果品。因而有“糖果樹(shù)”的盛名,又有“雞爪梨”、“甜半夜”之雅稱。此外,還含有豐富的有機(jī)酸、蘋(píng)果酸鉀等無(wú)機(jī)鹽類。含有多種維生素和18種人體必需的氨基酸,還含鐵、磷、鈣、銅、錳、鋅等營(yíng)養(yǎng)微量元素和一些生物堿。每百克拐棗肉質(zhì)梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3.07毫克、總酸345.8毫克、維生素C16.29毫克。是一種很具有開(kāi)發(fā)價(jià)值的野生果類資源。
拐棗泡酒可以治療疾病,具體做法:
1、先倒入鍋內(nèi)一些水,然后把水燒開(kāi),再把拐棗放到籠中,蒸30分鐘;
2、蒸好之后放到太陽(yáng)底下曬,曬成皺巴巴的;
3、再放到籠中蒸一下,曬上四五天,就這樣連續(xù)九次。
4、九次之后拐棗就被曬干了,這時(shí)可以把它放到瓶中,然后再倒入酒,酒最好能超過(guò)拐棗5厘米以上。
小貼士:白酒的度數(shù)最好能在30度以上,因人而異。一般浸泡三個(gè)月以上就可以喝了。
用拐棗泡出來(lái)的酒具有止咳平喘,活血化瘀,生津止渴,通經(jīng)祛濕的功效,對(duì)人有很好的保健作用。但是在制作的過(guò)程中,有幾點(diǎn)需要注意:
首先,蒸拐棗的時(shí)候最好不要蒸熟,曬的時(shí)候只要曬干就可以了;
其次,每日喝的量最好是2次,早晚各一次,每次的大概在20毫升左右;
第三,一般拐棗酒泡好的時(shí)間大概一個(gè)月就可以了,這時(shí)可以直接打開(kāi)喝。拐棗酒泡的時(shí)間越長(zhǎng)也許喝了會(huì)越好,時(shí)間可以自由決定。
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