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時(shí)間：2017-08-20 15:17:51 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 1133
燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，堅(jiān)持吃一段時(shí)間的營(yíng)養(yǎng)效果很顯著。那么就有人想，燕窩里面是不是含有激素？還有傳言說燕窩兒童吃了會(huì)性早熟，這是真的嗎？
燕窩中含有激素相信很多窩友都聽說過，但事實(shí)是否真的燕窩含有激素呢?下文給大家講解一下。
現(xiàn)在很多自稱為自己是專家的，都會(huì)告訴燕窩消費(fèi)者說，吃燕窩如何如何啊，皮膚會(huì)好啊，皮膚有光澤啊，小孩吃了會(huì)早熟，就是因?yàn)檠喔C中含有激素，但是事實(shí)就真的如此嗎?
1、首先燕窩是不含有對(duì)人體有傷害激素的，根據(jù)CCTV7播放的帶你探秘燕窩此節(jié)目中說過，燕窩的細(xì)胞分裂因子和表皮生長(zhǎng)因子都是可促進(jìn)人體皮膚細(xì)胞的，其中燕窩的水溶性蛋白更是刺激了皮膚細(xì)胞再生，更促進(jìn)了人體新陳代謝，增加抵抗力等功效，長(zhǎng)期食用燕窩能夠滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)肺養(yǎng)顏等，對(duì)小孩、老人、和體質(zhì)較弱的人效果更為顯著。
2、從成份上講，燕窩含微量脂肪、纖維素等除了糖還含多種氨基酸、鈣磷鉀等礦物質(zhì)，特有的細(xì)胞分裂激素并非大家理解的會(huì)導(dǎo)致小孩早熟，而是含量非常低的一種內(nèi)源激素，所以只要是半歲以上的寶寶也都可以食用燕窩燕窩，不過這個(gè)份量要有限制，通常為大人的一半或者一小半。
3、燕窩中也是不含有雌激素的，通常女性會(huì)以為吃了燕窩皮膚會(huì)變好，有美容功效啊，就誤以為這燕窩含有雌激素了，能夠讓你美白皮膚變好的這都是燕窩中的活性蛋白質(zhì)的作用，促進(jìn)了皮膚新城代謝，才回事皮膚的變的白嫩、有光澤、而且還延緩了你衰老的步伐。
激素是什么?
激素為“由特定細(xì)胞分泌的對(duì)靶細(xì)胞的物質(zhì)代謝或生理功能起調(diào)控作用的一類微量有機(jī)分子”，它對(duì)肌體的代謝、生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖、性別、性欲和性活動(dòng)等起重要的調(diào)節(jié)作用，任何生物的正常生命行為，都離不開適量的激素。
如果按照嚴(yán)格意義來講，每日三餐的肉食，里面都不可避免的存在微量的動(dòng)物激素。
燕窩是金絲燕在孵卵前由雄雌金絲燕共同吐筑的，據(jù)此可以斷言，燕窩中不應(yīng)該含有性激素(至少不是大家理解的導(dǎo)致性早熟的雌性激素)。另外從生理角度分析，即便是燕窩中含有某種激素，這種激素絕對(duì)不是性激素，而是含量極微的內(nèi)源激素，其含量水平，考慮到金絲燕的體重，以及金絲燕的卵生特性，完全可以忽略不計(jì)。
不少人覺得，女性吃燕窩會(huì)皮膚好，美容養(yǎng)顏，誤以為是燕窩里有雌激素的作用，其實(shí)是燕窩里的活性蛋白質(zhì)在起作用，促進(jìn)了人體細(xì)胞新陳代謝，才會(huì)令皮膚光滑有彈性，有光澤，淡化色素沉淀，美白肌膚，減少皺紋延緩衰老。同樣有滋陰功效的雪蛤，是林蛙的子宮、卵巢或輸卵管部分，是雌性激素產(chǎn)生和存儲(chǔ)中心，而其藥用價(jià)值，恰恰也在于吸取這些天然的動(dòng)物激素。
所以，對(duì)兒童來講，雪蛤是絕對(duì)禁止食用的。燕窩是一種大部分人都適合吃的傳統(tǒng)補(bǔ)品，有潤(rùn)肺養(yǎng)顏、調(diào)理脾胃和固腎的作用。
燕窩具有美容養(yǎng)顏、養(yǎng)生保健等各大功效，燕窩的獨(dú)特品質(zhì)也賦予其不同于一般食物的食用方法，只有正確食用燕窩，才能達(dá)到更佳的滋補(bǔ)養(yǎng)生效果。
市面上消費(fèi)者口碑最好的兩大燕窩品牌都是源自印度尼西亞以及馬來西亞的優(yōu)質(zhì)上乘燕窩。其他品牌的燕窩參差不齊，不建議購(gòu)買。
那么，怎么吃才能吃得滋補(bǔ)、吃得有效呢?
1、宜少量多次
建議用“少量多次”的方法，每天早晚空腹吃，每次一調(diào)羹的量，這樣燕窩既耐吃，又能保證燕窩營(yíng)養(yǎng)成分的均衡攝入、吸收、循序漸進(jìn)調(diào)理我們的身體。15-20克左右的燕窩干貨燉制后能吃一周左右的時(shí)間。
2、燕窩要空腹吃
我們平時(shí)吃單一食物時(shí)，分泌出的消化酶足夠分解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分供給人體，吸收效果較好。相反，如果同時(shí)吃多種食物，消化酶有限來不及分解的話，吸收效果就會(huì)相對(duì)減弱，所以建議空腹食用燕窩，效果會(huì)更好。
3、以清配清 以柔配柔
燕窩配食講究"以清配清，以柔配柔"，一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因?yàn)檠喔C含有較多的蛋白質(zhì)，因此在吃燕窩的時(shí)候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時(shí)吃;食用燕窩期間，窩友們最好可以不抽或少抽煙。
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