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時(shí)間：2017-07-21 15:19:40 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 5293
黃桃是夏季上市的一種水果，成熟的黃桃果皮呈金黃色，但是一般都是制成罐頭，市面上的黃桃其實(shí)并不多。那么，黃桃果肉是什么顏色？黃桃果肉為什么是紅的？
黃肉桃，俗稱黃桃，屬于桃類的一種。在中國西北、西南一帶栽培較多，隨著罐藏加工事業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)華北、華東、東北等地栽培面積也日益擴(kuò)大。果皮、果肉均呈金黃色至橙黃色，肉質(zhì)較緊致蜜而韌，粘核者多。
果肉變紅是代表已經(jīng)熟透了，但是也代表存放時(shí)間不久了，請(qǐng)尺快食用。黃桃果實(shí)圓形，端正，縫合線明顯，果頂微凸，兩半部對(duì)稱，平均單果重164.7克；果皮黃色，光滑；果肉黃色，近核處無紅色，硬溶質(zhì)，粘核。
第一：觀察黃桃的大小、顏色，太大太小都不宜買，大小適中，形狀端正，色澤鮮亮的桃子最為適宜，并且最好顏色偏白。因?yàn)橛行﹤€(gè)大的黃桃里面的核多半是裂開的，吃的時(shí)候不小心要到會(huì)覺得苦。如果桃子尖部是紅的，下面是綠的，這樣的桃子是半熟的，吃起來就不香甜。
第二：掂重量，一般我們?cè)谫I水果時(shí)，稍微大一點(diǎn)的水果都會(huì)掂掂重量，這是有原因的，一般同樣大小的桃子，重的汁多且甜，輕的則很可能水分少，口感不好。
第三：摸桃毛：用手摸摸桃子的表面，如果感到桃子扎手，說明桃子沒有濕過或澆過別的東西，可以購買。
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