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三伏天是什么意思？三伏天在飲食上要注意些什么

時(shí)間：2017-06-19 15:07:45 編輯：本站整理 517

三伏天是夏季中最悶熱，潮濕的日子，而且還是持續(xù)性的一段時(shí)間。那么，三伏天是什么意思？三伏天在飲食上要注意些什么？

三伏天是什么意思

三伏天是出現(xiàn)在小暑與大暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。所謂的“伏天兒”，就是指農(nóng)歷“三伏天”，即一年當(dāng)中最熱的一段時(shí)間。

“伏”是五行家對(duì)季節(jié)的另類安排。春、夏、秋、冬四季被五行家冠以木、火、金、水，由秋到夏金生水、水生木、木生火，自然循環(huán)。但是由夏到秋則不然，火克金，金不敢出來(lái)。就要潛伏一段時(shí)間，“潛伏”就是“伏”的本義。

三伏天是什么意思？三伏天在飲食上要注意些什么

“伏”又稱“長(zhǎng)夏”五行家對(duì)其冠以“土”。一年五季春、夏、長(zhǎng)夏、秋、冬，按木、火、土、金、水的相生關(guān)系可以自然循環(huán)。

秋天屬“庚辛金”所以“入伏”要從“庚日”開(kāi)始。溫度最高，需要潛伏的時(shí)間要在夏至后二十天以后，所以從夏至后第三個(gè)“庚日”開(kāi)始?！案铡笔恰凹鬃佑浫铡保拖闹恋裙?jié)氣的時(shí)差不定，這就會(huì)出現(xiàn)四十天“伏”和三十天“伏”。

起源于春秋時(shí)期的秦國(guó)《史記·秦紀(jì)六》中云：“秦德公二年（公元前676年）初伏?！碧迫藦埵毓?jié)曰：“六月三伏之節(jié)，起秦德公為之，故云初伏，伏者，隱伏避盛暑也?！?/p>

入伏后，地表濕度變大，每天吸收的熱量多，散發(fā)的熱量少，地表層的熱量累積下來(lái)，所以一天比一天熱，進(jìn)入三伏，地面積累熱量達(dá)到最高峰，天氣就最熱。另外，夏季雨水多，空氣濕度大，水的熱容量比干空氣要大得多，這也是天氣悶熱的重要原因。七八月份副熱帶高壓加強(qiáng)，在副高的控制下，高壓內(nèi)部的下沉氣流，使天氣晴朗少云，有利于陽(yáng)光照射，地面輻射增溫，天氣就更熱。

三伏天在飲食上要注意些什么

1、避開(kāi)冰冷食物

三伏天身體會(huì)覺(jué)得比酷暑時(shí)更難耐，所以很多人為了給身體降溫，就喜歡吃一些冰凍的食物。其實(shí)，在三伏天的時(shí)候，吃冰凍的食物很容易讓胃腸受涼，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適；更甚至，還會(huì)造成身體寒氣堆積，從而引發(fā)一系列的身體疾病。所以說(shuō)，在三伏天期間，大家一定不要因?yàn)樨澴於罅康氖秤帽鶅龅氖澄?，特別是冰淇淋、冰鎮(zhèn)碳酸飲料等一些列不健康的食物。

中醫(yī)說(shuō)月經(jīng)期間子宮容易收縮，吃冰易造成經(jīng)痛或經(jīng)血難以排除干凈，長(zhǎng)期會(huì)有經(jīng)期不順的問(wèn)題。飯后吃冰會(huì)使胃內(nèi)的溫度急劇下降，容易造成胃脹、消化不良，甚至絞痛、腹瀉。劇烈運(yùn)動(dòng)后吃冰會(huì)讓胃腸道的血管突然收縮，引起腹瀉或腹痛。冰對(duì)嗓子也有刺激，有哮喘的人不能多吃，防止哮喘復(fù)發(fā)。

三伏天是什么意思？三伏天在飲食上要注意些什么

2、不能喝冰啤酒

喝冰啤傷胃黏膜。冰啤酒并非人人適宜，更不能過(guò)量，尤其是痛風(fēng)、慢性胃腸炎、心臟病、高血壓、肝病患者都不宜喝啤酒。健康人群每天喝啤酒最好不超過(guò)1000毫升，否則易誘發(fā)急性胃腸炎、急性胰腺炎等疾病。

3、飲食忌辛辣油膩

三伏天是一年當(dāng)中暑濕最重的一段時(shí)間，所以說(shuō)這段時(shí)間的飲食忌辛辣油膩，不能吃過(guò)多的燒烤，燒烤+啤酒易患痛風(fēng)；飲食以清淡為主。可以多吃點(diǎn)苦味食物，苦瓜、苦菜、苦蕎麥都能解熱祛暑、健脾開(kāi)胃。不過(guò)苦瓜性寒，體質(zhì)較差、脾胃虛寒者不宜多吃。天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰。因此，益氣養(yǎng)陰的食物也不可少，山藥、大棗、蜂蜜、蓮藕、木耳都是不錯(cuò)的選擇。此外，雞鴨肉、瘦豬肉等平性或涼性的肉制品也有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛的功效。

4、少吃腌醬菜

許多家庭飯桌上常常離不開(kāi)腌醬菜，而這些小菜在制作過(guò)程中普遍使用苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐劑，那些指標(biāo)超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的腌醬菜將對(duì)人體造成傷害。更不要購(gòu)買無(wú)照攤販的食品。

5、三伏天飲食要注意少糖

夏季的時(shí)候，吃一些甜品，點(diǎn)一杯飲料是很多人的選擇。只是很多人不知道的是，夏季如果吃糖太多的話，是會(huì)引發(fā)一系列身體疾病的。像是痱子、高血糖等疾病。所以說(shuō)，三伏天飲食，一定要注意少糖。

三伏天是什么意思？三伏天在飲食上要注意些什么

6、少吃肉類

隨著氣溫的不斷升高，我們?nèi)梭w中的血液也會(huì)出現(xiàn)不同程度的變化，當(dāng)氣溫超過(guò)35℃時(shí)，血液就會(huì)變得黏稠，如果在這個(gè)時(shí)候還吃一些肉類食物的話，只會(huì)讓情緒變得更加糟糕。而且在肉類食物中還含有大量的動(dòng)物蛋白，它會(huì)使腦中的色氨酸含量減少，從而讓你有侵略、憂慮的傾向。

夏季高溫天氣如果過(guò)量吃肉的話，會(huì)造成體內(nèi)鈣濃度太低，這同樣也會(huì)增加人易怒及暴躁的傾向。而且吃太多的肉類食物還會(huì)導(dǎo)致血管硬化，進(jìn)而升高血壓，而血壓增高是造成人情緒不穩(wěn)定的一個(gè)重要原因。

三伏天養(yǎng)生保健

“三伏天”是一年中氣溫最高并且潮濕悶熱的日子，民間百姓說(shuō)的“苦夏”就在此時(shí)，很多人會(huì)出現(xiàn)身體乏力、精神不振、工作效率低和體重減輕等現(xiàn)象。

保健專家提醒說(shuō)，此時(shí)節(jié)，養(yǎng)生保健一定要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，保證人體必須的水分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等物質(zhì)的補(bǔ)充。在膳食調(diào)理上，多食用一些能提神醒腦、增進(jìn)食欲、健脾利胃的苦味和酸性食物，少吃脂肪類厚膩葷腥的食物，更要少吃辛辣之品，以適應(yīng)夏天胃腸的消化能力。

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