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時間:2017-06-13 14:54:32 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 1444
雞蛋是家常蛋類最常見的一種,幾乎家家戶戶平時都吃的比較多,但是吃雞蛋也有禁忌。那么,毛桃和雞蛋能一起吃嗎?吃完毛桃可以吃雞蛋嗎?
桃子和雞蛋一起吃是沒有任何不良反應(yīng)的,兩種食物的營養(yǎng)人體都可以吸收利用,但是由于雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì),如果桃子吃的較多,就會導(dǎo)致雞蛋營養(yǎng)消化吸收受到阻礙,因此,桃子和雞蛋一起吃的時候,如果桃子吃多了,就會阻礙營養(yǎng)吸收,導(dǎo)致營養(yǎng)價值降低。
雞蛋+消炎片:一起吃會中毒 ? ?
雞蛋+雪蓮果:不利于蛋白質(zhì)的吸收 ? ?
雞蛋+紅薯:一起吃會腹痛 ? ?
雞蛋+糖精:糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒 ? ?
雞蛋+甲魚:性咸平,孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食 ? ?
雞蛋+柿子:腹瀉、生結(jié)石 ? ?
雞蛋+味精:雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時放味精,不僅不能增加鮮味,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味 ? ?
雞蛋+兔肉:易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉 ? ?
雞蛋+茶葉:茶葉中除生物堿外,還有酸性物質(zhì),這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對胃有刺激作用,且不利于消化吸收 ? ?
雞蛋+鵝肉:一起吃傷元氣 ? ?
雞蛋+菠蘿:雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合,易使蛋白質(zhì)凝固,影響消化 ? ?
雞蛋+茶:影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用 ? ?
雞蛋+豆奶:一起吃會影響營養(yǎng)素的吸收 ? ?
雞蛋+鵝:損傷脾胃 ? ?
雞蛋+豆?jié){:雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收
1、蛋白質(zhì)過敏者
有些人吃了雞蛋后會胃痛,或出現(xiàn)斑疹,這是對雞蛋過敏引起的。雞蛋的蛋白質(zhì)具有抗原性,與胃腸黏膜表面帶有抗體的致敏肥大細(xì)胞作用,即可引起過敏反應(yīng),出現(xiàn)胃痛或腹痛、腹瀉、斑疹等過敏癥狀。因此,此類人群不宜吃雞蛋。
2、高膽固醇血癥者
對已有高膽固醇血癥者,尤其是重度患者,應(yīng)盡量少吃或不吃,或可采取吃蛋白而不吃蛋黃的方式,因為蛋黃中膽固醇含量比蛋白高3倍,可達(dá)1400毫克每百克。
3、腎臟病患者
腎炎患者腎功能和新陳代謝減退,尿量減少,體內(nèi)代謝產(chǎn)物不能全部由腎臟排出體外,若食用雞蛋過多,可使體內(nèi)尿素增多,導(dǎo)致腎炎病情加重, 甚至出現(xiàn)尿毒癥。高血壓晚期患者食用雞蛋會引起腎中動脈硬化,系統(tǒng)性紅斑狼瘡伴腎損害和各種慢性腎臟疾病導(dǎo)致慢性腎功能衰竭者,應(yīng)慎吃雞蛋或遵醫(yī)囑。
4、高熱患者
雞蛋中的蛋白質(zhì)為完全蛋白質(zhì),進(jìn)入機(jī)體可分解產(chǎn)生較多的熱量,這稱之為食物的特殊動力效應(yīng)。這種特殊動力效應(yīng)以蛋白質(zhì)效應(yīng)最大,增加熱量的效應(yīng)可達(dá)30%左右。故發(fā)熱患者吃雞蛋后體內(nèi)產(chǎn)熱增加,散熱減少,如同火上澆油,于退燒不利。
5、肝炎患者
肝炎患者較多食用蛋黃會加重肝臟的負(fù)擔(dān),不利于康復(fù)。因蛋黃中含有脂肪酸和膽固醇,而脂肪酸和膽固醇均需在肝臟代謝。肝臟的負(fù)擔(dān)過重,不利于肝炎的恢復(fù),因此,肝炎患者不宜吃蛋黃。
6、初產(chǎn)婦
坐月子期間常以雞蛋為主食,但吃雞蛋并非越多越好。分娩后數(shù)小時內(nèi)最好不要吃雞蛋。因為分娩過程體力消耗大,出汗多,體內(nèi)體液不足,消化能力隨之下降,若產(chǎn)后立即吃雞蛋,就難以消化吸收,增加胃腸負(fù)擔(dān),這時應(yīng)以吃半流質(zhì)或流質(zhì)為宜。有些產(chǎn)婦為了加強(qiáng)營養(yǎng),一天吃很多個雞蛋,其實這對身體并無好處,產(chǎn)婦每天吃3個雞蛋就夠了。
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