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時(shí)間：2017-04-24 18:04:31 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 4981
中華鱘是一種比較珍貴的魚類，一般在高級(jí)的餐廳可以吃的，普通人吃的比較少。，因而價(jià)格也較貴。那么，中華鱘多少錢一斤？中華鱘多少錢一斤2017？
市面上的中華鱘魚價(jià)格大多是在20-30元左右，而且非常稀少。一般來(lái)說(shuō)，市面上很少。不過(guò)，這些中華鱘魚是要分辨清楚的，因?yàn)槭忻嫔洗蠖鄶?shù)是莫斯科鱘或者其他鱘魚，因?yàn)閲?guó)家對(duì)中華鱘魚的保護(hù)越來(lái)越重視了。 不同的地區(qū)，價(jià)格不一樣，應(yīng)該會(huì)在25-40元之間來(lái)回波動(dòng)。
中華鱘形態(tài)威猛，個(gè)體碩大，壽命較長(zhǎng)，最長(zhǎng)命者可達(dá)40歲，是淡水魚類中個(gè)體最大、壽命最長(zhǎng)的魚。中華鱘進(jìn)江后，必須在江里滯留一年，于第二年10月到達(dá)產(chǎn)卵場(chǎng)所。在這一年里，中華鱘并不是一直溯江而上，而是時(shí)游時(shí)停，有時(shí)在河道坑洼處潛伏幾天不動(dòng)。第二年秋季上溯至江河上游水流湍急、底為礫石的江段繁殖，繁殖群體聚集于產(chǎn)卵場(chǎng)繁殖。
中華鱘為底棲魚類，屬于以動(dòng)物性食物為主的雜食性魚類，主要以一些小型的或行動(dòng)遲緩的底棲動(dòng)物為食，包括蝦蟹、魚類、軟體動(dòng)物和水生昆蟲等。因生活環(huán)境的不同食物種類也有所不同，幼魚在長(zhǎng)江中、上游江段主要以搖蚊幼蟲、蜻蜓幼蟲、蜉蝣幼蟲及植物碎屑等為食，到了河口咸淡水域中的幼魚則以蝦類、蟹類及小魚為食。親魚洄游期間不攝食。在長(zhǎng)江口外近海水域，中華鱘攝食強(qiáng)度增大，通常在3-4級(jí)，食物以魚和蟹為主，還有蝦和頭足類等。
從繁殖期來(lái)看，中華鱘魚繁殖期為每年9～11 月間，由海口溯長(zhǎng)江而上，到金沙江至屏山一帶進(jìn)行繁殖。孵出的幼仔在江中生長(zhǎng)一段時(shí)間后，再回到長(zhǎng)江口育肥。每年秋季，當(dāng)中華鱘溯江生殖洄游時(shí)，在各江段都可捕到較大數(shù)量的中華鱘，故有“長(zhǎng)江魚王”之稱。
從分布來(lái)看，中華鱘為廣鹽性魚類，耐鹽度范圍較廣，在自然條件下，往來(lái)于咸水與淡水水域之中，在淡水中繁殖，在海水里生長(zhǎng)。
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