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痛風(fēng)能吃香椿嗎？痛風(fēng)能吃香椿煎蛋嗎？

時(shí)間：2017-04-11 14:07:47 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 741

痛風(fēng)是目前比較常見(jiàn)的一種疾病，多見(jiàn)于中老年患者，但是有日益年輕化的趨勢(shì)。痛風(fēng)患者在飲食上要多加調(diào)理，那么，痛風(fēng)能吃香椿嗎？痛風(fēng)能吃香椿煎蛋嗎？

痛風(fēng)能吃香椿嗎

痛風(fēng)是由于人體里面的嘌呤生物的合成代謝變多，使得尿酸偏高或者是長(zhǎng)時(shí)間尿酸的排泄出現(xiàn)不良而使得身體里的尿酸變高。當(dāng)尿酸鹽結(jié)晶于關(guān)節(jié)的滑膜，軟骨以及滑囊的時(shí)候，就會(huì)使得關(guān)節(jié)出現(xiàn)劇烈的疼痛。一般對(duì)于痛風(fēng)病人來(lái)說(shuō)，平時(shí)在飲食上應(yīng)該要控制嘌呤的攝入，主要包括動(dòng)物內(nèi)臟，海鮮，菠菜，豌豆，肉類，魚(yú)蝦等等。一般的蔬菜里面是不含嘌呤的。因此，痛風(fēng)患者可以吃香椿。

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痛風(fēng)吃什么

首先要限制飲食中嘌呤含量，以減少體內(nèi)尿酸的產(chǎn)生，從而減輕痛風(fēng)癥狀。包括以下三類：

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第一類：高嘌呤食物包括各種動(dòng)物內(nèi)臟：如肝、腦、腰、心、豬橫俐；部份海產(chǎn)品：如沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、蝦、蟹、貝類、濃肉汁、肉湯、熏鹵制品，雞精、菌類、菇類、蘆荀類。痛風(fēng)病人應(yīng)該盡量避免吃這類食物。

第二類：中等嘌呤食物：包括豬肉、牛肉、羊肉，雞、鴨、淡水魚(yú)；大豆、豆制品、豆芽；菜花、菠菜、青豆、麥片等。痛風(fēng)病人在急性發(fā)作期，也不宜食用這類食物，在慢性期可適量選用，但每天吃這類食物不宜超過(guò)100-150克。?

第三類：嘌呤很低的食物：各種蛋類、精米面及米面制品；多種蔬菜，如白菜、胡蘿卜芹菜、黃瓜、茄瓜、南瓜、蘿卜芋頭、土豆等；各種水果、糖及糖果。各種鮮奶及奶制品，汽水等飲料。

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痛風(fēng)患者飲食注意

1、控制體重，肥胖患者要通過(guò)飲食減肥，但要逐步進(jìn)行，以免誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。

2、多飲水、以利尿酸排出、每天飲水應(yīng)有2～3升可適當(dāng)飲飲料，但不宜飲酒精性飲料。?

3、多吃堿性食物，少吃酸性食物，因?yàn)橥达L(fēng)病人往往合并尿酸結(jié)石，這種結(jié)石又是偏酸性，多吃堿性食物可使尿液偏向堿性，利于結(jié)石溶解，防止它再生。堿性食物包括有：蔬菜、水果、牛奶、蛋清。酸性食物有：李、梅、草莓、米、面等淀粉類食品，魚(yú)類，肉類食品。

4、控制脂肪攝入量，少吃火腿、各種肥肉、燒鴨鵝肉、奶油、奶酪等含脂肪高的食物以及煎炸食物。?

5、少吃辛辣刺激性調(diào)味品。