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骨質疏松吃什么食物好？骨質疏松吃什么最好？

時間：2017-03-09 13:44:18 編輯：5號網(wǎng)-lkn 440

骨質疏松一般是因為缺乏運動、鈣物質、飲食等原因導致的。不少人困惑，骨質疏松吃什么食物好呢？關于，骨質疏松吃什么食物好？骨質疏松吃什么最好？5號網(wǎng)小編來為您一一解答！

1、蝦皮豆腐湯：蝦皮50克，嫩豆腐200克

制法：蝦皮洗凈后泡發(fā);嫩豆腐切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒，油鍋內煸香后加水燒湯。

功效：蝦皮每100克鈣含量高達991毫克，豆腐含鈣量也較高，常食此湯對缺鈣的骨質疏松癥有效。

2、豬皮續(xù)斷湯：鮮豬皮200克，續(xù)斷50克

制法：取鮮豬皮洗凈去毛、去脂、切小塊，放入蒸鍋內，加生姜15克，黃酒100克，食鹽適量;取續(xù)斷煎濃汁加入鍋內，加水適量，文火煮至豬皮爛為度，即可食用。1日1次，分次服。

功效：豬皮含豐富的骨膠原蛋白，膠原蛋白對人體的軟骨、骨骼及結締組織都具有重要作用。續(xù)斷：有強筋健骨、益肝腎等作用。此粥有利于減輕骨質疏松引起的疼痛，延緩骨質疏松的發(fā)生。

3、黃豆豬骨湯：鮮豬骨250克、黃豆100克

制法：黃豆提前用水泡6-8小時;將鮮豬骨洗凈，切斷，置水中燒開，去除血污;然后將豬骨放入砂鍋內，加生姜20克、黃酒200克，食鹽適量，加水1000毫升，經(jīng)煮沸后，用文火煮至骨爛，放入黃豆繼續(xù)煮至豆爛，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1劑。

功效：鮮豬骨含天然鈣質、骨膠原等，對骨骼生長有補充作用。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等，有促進骨骼生長和補充骨中所需的營養(yǎng)。此湯有較好的預防骨骼老化、骨質疏松作用。

骨質疏松吃什么食物好？骨質疏松吃什么最好？

1、維生素K：

建造骨骼的蛋白質，如骨鈣素、蛋白質都需要維生素K才能發(fā)揮作用。維生素K水平低的人，跑步時髖骨骨折的概率增加30%。女性和男性每日應分別補充90微克和120微克。

有益食物：西蘭花、菠菜、甘藍、西芹等綠葉蔬菜。

2、鎂：

骨質疏松的女性嚴重缺鎂。雖然鎂在骨骼的所有礦物中含量不過1%，但是缺鎂會讓骨頭變脆，更易斷裂。常人每天攝入400毫克即可。如果額外補充也有好處，因為能預防因補鈣而引起的便秘。

有益食物：全谷物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。

3、蛋白質：

骨骼雖然看起來不夠“活潑”，其實它們非?！懊β怠保恢碧幵诓粩嗟姆纸夂秃铣蛇^程中。骨骼合成需要的一種關鍵營養(yǎng)素就是蛋白質。事實上，骨骼22%的成分都是蛋白質。每公斤體重大約需要補充1克蛋白質，但也不能補太多。否則容易使血液呈酸性，從而消耗骨骼里的鈣質，骨骼反而更受罪。

有益食物：低脂奶制品、無皮家禽肉、魚肉，各種豆類、豆腐等。

4、維生素B12：

2008年的研究表明，維生素B12攝入不足的人，骨質更容易流失。維生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平，該代謝物質和心臟病、髖骨骨折均有一定聯(lián)系。健康人每天攝入2.4微克的維生素B12即可。

有益食物：貝類、瘦牛肉和低脂奶制品。50歲以上的人最好選擇補充劑。因為維生素B12不易被老人吸收。

5、鉀：

水果和蔬菜含有大量鉀，能中和酸。研究也發(fā)現(xiàn)，常吃含鉀多的食品，骨骼更硬朗。每天從食物中攝取4700毫克即可。不過鉀的補充劑可能對心臟不利，服用前請咨詢醫(yī)生。

骨質疏松吃什么食物好？骨質疏松吃什么最好？

1、牛奶：常喝牛奶，可以獲得蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水等六大營養(yǎng)素，不僅可以減少骨礦物質的流失，有利預防骨質疏松癥，而且還能增強體質，提高生活質量。

2、香菜：醫(yī)學研究表明，人過40歲后，骨生成減少，骨皮質變薄，尤以婦女為甚。此時，女性的骨頭猶如雞蛋，骨皮質薄似蛋殼，脆弱易碎。專家提醒，進入中年期的婦女應多吃含硼食物，以利身體吸收礦物質，保護骨骼，而香菜中的含硼量就很高。

3、三文魚：三文魚和其他多脂魚可以為身體提供大量有益于骨骼健康的營養(yǎng)物質。它們含有鈣，還有協(xié)助鈣吸收的維他命D。它們還富含OMEGA-3脂肪酸。研究顯示，魚油補充劑可以減少老年婦女的骨質流失，預防骨質疏松癥。

4、海參：海參，人稱之為“海人參”，因補益作用類似人參而得名。海參含鈣量豐富，膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質細嫩，易于消化，所以，非常適宜于老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。

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