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在當(dāng)今社會(huì)中，膠原蛋白這個(gè)詞語(yǔ)越來(lái)越耳熟能詳。在如今，膠原蛋白不僅僅被女士們用作護(hù)膚產(chǎn)品，甚至還出現(xiàn)了一大波抗衰老的膠原蛋白保養(yǎng)品。那么，膠原蛋白究竟有什么作用和功效呢，下面來(lái)為大家解答。

膠原蛋白的功效與作用

膠原蛋白的功效與作用一：膠原蛋白與頭發(fā)：頭發(fā)的健康關(guān)鍵在于頭發(fā)的基礎(chǔ)頭皮皮下組織的營(yíng)養(yǎng)，位于真皮層膠原蛋白是表皮層及表皮附屬物的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)站，表皮附屬物主要是毛發(fā)與指甲。缺乏膠原蛋白，頭發(fā)干燥分叉，指甲容易斷裂、灰暗無(wú)光澤。

膠原蛋白的功效與作用二：膠原蛋白與骨骼：骨骼中有機(jī)物的70%-80%是膠原蛋白，骨骼生成時(shí)，首先必須合成充足的膠原蛋白纖維來(lái)組成骨骼的框架。因此，有人稱膠原蛋白為骨骼中的骨骼。膠原纖維具有強(qiáng)大的韌性和彈性，倘若把一根長(zhǎng)骨比擬成一根水泥柱子，那么膠原纖維就是這根柱子的鋼筋框架，而膠原蛋白的缺乏，就像建筑物中使用了劣質(zhì)鋼筋，折斷的危險(xiǎn)就在旦夕。?

膠原蛋白的功效與作用三：膠原蛋白與肌肉：膠原蛋白雖然不是肌肉組織的主要組成物質(zhì)，但是膠原蛋白與肌肉生長(zhǎng)有著密切關(guān)系。對(duì)于處于生長(zhǎng)階段的青少年來(lái)說(shuō)，補(bǔ)充膠原蛋白能夠促進(jìn)生長(zhǎng)激素分泌以及肌肉生長(zhǎng)。而對(duì)于想保持體形的成年人，塑造結(jié)實(shí)健美的肌肉也需要補(bǔ)充膠原蛋白。?

膠原蛋白的功效與作用四：膠原蛋白與豐胸：膠原蛋白對(duì)豐胸的作用早已為人們所熟知。乳房主要由結(jié)締組織和脂肪組織構(gòu)成，而挺拔豐滿的乳房很大程度上依靠結(jié)締組織的承托，膠原蛋白是結(jié)締組織的主要成分，"在結(jié)締組織中膠原蛋白常與及多糖蛋白相互交織成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，產(chǎn)生一定的機(jī)械強(qiáng)度，是承托人體曲線，體現(xiàn)挺拔體態(tài)的物質(zhì)基礎(chǔ)。"?

膠原蛋白的功效與作用五：膠原蛋白與減肥：減肥需要燃燒脂肪(分解代謝)，而水解膠原蛋白能使這種分解代謝過(guò)程增加和延長(zhǎng)，燃燒更多的脂肪從而達(dá)到減肥的目的。并且膠原蛋白對(duì)細(xì)胞的修補(bǔ)機(jī)能會(huì)消耗大量熱能，這種機(jī)能會(huì)消耗大量熱能，這種機(jī)能必須在睡眠狀態(tài)下進(jìn)行，因此服用水解膠原蛋白，睡覺就能減肥，輕松減肥的夢(mèng)想變成了現(xiàn)實(shí)。?

膠原蛋白的功效與作用如何補(bǔ)充膠原蛋白

膠原蛋白的功效與作用六：膠原蛋白與皮膚：膠原蛋白被稱為“骨中之骨，膚中之膚，肉中之肉”，可以說(shuō)是真皮層強(qiáng)有力的后盾，其對(duì)皮膚的作用不言而喻。保護(hù)、具適當(dāng)彈性：表皮下層，占有大部分結(jié)構(gòu)的是真皮層，厚度為2公厘左右，又可分為三層，即乳頭層、乳頭下層及網(wǎng)狀層等，大部分由蛋白質(zhì)所構(gòu)成，此部分蛋白質(zhì)是同膠原蛋白及彈性蛋白(elastin)組成，其他則是神經(jīng)、毛細(xì)血管、汗腺及皮脂腺、淋巴管及毛根等。皮膚成分中有70%是由膠原蛋白組成，皮膚有如一個(gè)大套子緊緊包住身體各處，表面積相當(dāng)大，人體四肢活動(dòng)時(shí)，皮膚中膠原蛋白發(fā)揮功能，使皮膚具有保護(hù)功能，又有適當(dāng)彈性及堅(jiān)硬度。?

膠原蛋白的功效與作用七：骨骼堅(jiān)硬具彈性，不致疏松脆弱：骨骼中含鈣質(zhì)成分，當(dāng)牙齒中所含鈣質(zhì)流失時(shí)會(huì)造成牙齒病變，容易蛀牙及得牙周病等，骨骼鈣流失時(shí)則導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。膠原蛋白能使得鈣質(zhì)與骨細(xì)胞能結(jié)合，不致流失。骨骼中的膠原蛋白流失時(shí)會(huì)使得骨中鈣量也降低，此時(shí)只增加鈣攝取量的話，也不易改善這種骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象，因?yàn)殁}無(wú)法在骨中保住，多吃鈣也會(huì)流失，主要由于膠原蛋白量已減少。所以要保住骨本，可由食物中攝取或是以膠原蛋白保健食品來(lái)補(bǔ)充。真皮中膠原蛋白與彈性蛋白含量比例為45：1左右，而骨骼中膠原蛋白含量約占20%，在皮膚與骨中膠原蛋白都是主要蛋白質(zhì)成分，以骨中總蛋白質(zhì)量來(lái)計(jì)算的話則有80%是膠原蛋白。因?yàn)楹心z原蛋白，所以骨骼與牙齒在堅(jiān)硬中同時(shí)還帶有彈性。?

膠原蛋白的功效與作用八：膠原蛋白能使眼睛能夠透光，眼角膜保持透明：眼角膜是眼睛中重要結(jié)構(gòu)之一，其中所含膠原蛋白纖維呈現(xiàn)規(guī)則排列，此種結(jié)構(gòu)不但可以讓光線透過(guò)，也因?yàn)榇朔N膠原蛋白纖維特殊的排列方式，眼角膜呈現(xiàn)透明。由于膠原蛋白是眼角膜主要成分蛋白質(zhì)，所以以膠原蛋白為原料所制造的隱形眼鏡很適合人體也就是身體合適性高，而且比其他材料為原料的隱形眼鏡保水性還佳。?

膠原蛋白的功效與作用九：促使肌肉細(xì)胞連接并具彈性與光澤：肌肉主要是由肌纖蛋白及肌球蛋白所構(gòu)成，而細(xì)胞與細(xì)胞之間是利用膠原蛋白進(jìn)行粘合的，同時(shí)也是身體構(gòu)成材料之一。膠原蛋白分子所形成的立體骨架可以使身體保持良好姿勢(shì)，并呈現(xiàn)適當(dāng)柔軟度。吃牛肉時(shí)，常會(huì)有較為堅(jiān)硬的[牛筋]，主要成分就是膠原蛋白。?

膠原蛋白的功效與作用十：保護(hù)及強(qiáng)化內(nèi)臟功能：人體主要的內(nèi)臟器官及組織都含有膠原蛋白，在這些臟器表皮結(jié)構(gòu)的下方是膠原蛋白，最大功能在保護(hù)及強(qiáng)化臟器，例如胃或腸即是例子。吃豬腦或是豬肝時(shí)，常感到異常柔軟，不像豬腳那么堅(jiān)硬、具彈性，主要理由是這些臟器所含膠原蛋白較少。雖然如此，膠原蛋白仍是這些器官不可或缺的成分。?

膠原蛋白的功效與作用如何補(bǔ)充膠原蛋白

膠原蛋白的功效與作用十一:保濕：膠原蛋白含親水性的天然保濕因子，而且三螺旋結(jié)構(gòu)能強(qiáng)勁鎖住水分，讓皮膚時(shí)刻保持濕潤(rùn)、水嫩的狀態(tài)!滋養(yǎng)：活性膠原蛋白對(duì)皮膚的滲透性強(qiáng)，可透過(guò)角質(zhì)層與皮膚上皮細(xì)胞結(jié)合，參與和改善皮膚細(xì)胞的代謝，使皮膚中的膠原蛋白活性加強(qiáng)。它能保持角質(zhì)層水分及纖維結(jié)構(gòu)的完整性，改善皮膚細(xì)胞生存環(huán)境和促進(jìn)皮膚組織的新陳代謝，增強(qiáng)血液循環(huán)，達(dá)到滋潤(rùn)皮膚的目的。亮膚：皮膚的光澤取決于含水量，膠原蛋白良好的保水能力使皮膚水潤(rùn)亮澤，散發(fā)健康的光彩。

膠原蛋白的功效與作用十二：緊膚：當(dāng)膠原蛋白被皮膚吸收后，填充在皮膚真皮之間，增加皮膚緊密度，產(chǎn)生皮膚張力，縮小毛孔，使皮膚緊繃而富有彈性!防皺：真皮中豐滿的膠原蛋白層，將皮膚細(xì)胞撐起，結(jié)合保濕和抑制皺紋的作用，共同達(dá)到舒展粗紋，淡化細(xì)紋的功效!修復(fù)：活性膠原蛋白能直接滲入肌膚底層，且與周圍組織的親和性好，可協(xié)助細(xì)胞制造成膠原蛋白，促使皮膚細(xì)胞正常成長(zhǎng)。同時(shí)，活性膠原蛋白本身還具有消炎和更新肌膚的作用。營(yíng)養(yǎng)：膠原蛋白對(duì)皮膚的滲透性強(qiáng)，可透過(guò)角質(zhì)層與皮膚上皮細(xì)胞結(jié)合，參與和改善皮膚細(xì)胞的代謝，使皮膚中的膠原蛋白活性加強(qiáng)。它能保持角質(zhì)層水分及纖維結(jié)構(gòu)的完整性，改善皮膚細(xì)胞生存環(huán)境和促進(jìn)皮膚組織的新陳代謝，增強(qiáng)血液循環(huán)，達(dá)到滋潤(rùn)皮膚的目的。美乳：膠原蛋白中獨(dú)有的羥脯氨酸具有收緊結(jié)締組織的作用，能使松弛的組織緊實(shí)、承托起下垂的乳房，使乳房挺拔、豐滿、富有彈性。?

膠原蛋白的功效與作用十三：提高免疫機(jī)能：人體的免疫力的高低是與一些稱為免疫球蛋白的生體分子有關(guān)，如淋巴球與巨噬細(xì)胞，當(dāng)外來(lái)異物入侵時(shí)免疫細(xì)胞有如軍隊(duì)一般，會(huì)對(duì)外來(lái)異物進(jìn)行抵抗，將異物包圍吞噬，甚至自我犧牲以保住身體健康所以免疫細(xì)胞愈強(qiáng)壯，且數(shù)目夠多的話就能夠?qū)⑼鈦?lái)敵人完全殺減，否則就會(huì)使身體生病。增強(qiáng)免疫機(jī)能的方法很多，而其中一項(xiàng)有效方式是讓免疫蛋白與膠原蛋白結(jié)合，當(dāng)這項(xiàng)結(jié)合完成時(shí)，人體免疫系統(tǒng)可憎加至少一百倍以上的免疫力?！　?/p>

當(dāng)免疫細(xì)胞隨血液流經(jīng)身體各處時(shí)，會(huì)透過(guò)血管壁，接近外來(lái)的異物(如細(xì)菌、病毒等)，若這一部位含有大量膠原蛋白，免疫細(xì)胞就與膠原蛋白及時(shí)結(jié)合，對(duì)抗異物。接著一連串免疫機(jī)能提升的作用就不斷發(fā)生，由巨噬細(xì)胞、淋巴球、血漿細(xì)胞及免疫球蛋白等免疫機(jī)能總體性提升，會(huì)使得人體抵抗力增加。?

膠原蛋白的功效與作用十四：抑制癌細(xì)胞：膠原蛋白抑制癌細(xì)胞是透過(guò)兩種方式進(jìn)行的，一是提高人體免疫力達(dá)到壓制癌細(xì)胞目的。一是防止癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移?！　‘?dāng)癌細(xì)胞要轉(zhuǎn)移到別的臟器時(shí)，會(huì)先往器官深處移動(dòng)，穿透該處的膠原蛋白組織而到達(dá)血管，進(jìn)一步穿過(guò)血管的膠原蛋白組織，再隨著血液循環(huán)，移動(dòng)到其他部位。所以如果含有癌細(xì)胞臟器膠原蛋白量夠多，且是新合成的話，膠原蛋白與此一器官深層會(huì)合成一道堅(jiān)固的防衛(wèi)墻，癌細(xì)胞就難以突破此一防線而轉(zhuǎn)移。所以免疫球蛋白就可在此情況下進(jìn)一步發(fā)揮作用，吞噬癌細(xì)胞，使得癌癥逐漸好轉(zhuǎn)、改善。?

膠原蛋白的功效與作用十五：活化細(xì)胞機(jī)能：人體中總共有六十兆個(gè)以上的細(xì)胞，當(dāng)細(xì)胞在胚胎時(shí)期進(jìn)行分化，最后會(huì)形成各種不同器官，如眼、鼻、心等細(xì)胞在分化時(shí)所分泌的膠原蛋白可以使分化的細(xì)胞充分發(fā)揮功能，例如胰臟會(huì)分泌胰島素，腸、胃會(huì)分泌許多消化酵素,但必須有膠原蛋白存在才會(huì)有分泌的作用出現(xiàn),若是缺乏膠原蛋白則細(xì)胞無(wú)法發(fā)揮機(jī)能,所以膠原蛋白與細(xì)胞機(jī)能活化有密切關(guān)聯(lián)。?

膠原蛋白的功效與作用如何補(bǔ)充膠原蛋白

膠原蛋白的功效與作用十六：止血作用：醫(yī)院手術(shù)時(shí)為了抑制手術(shù)出血，常使用膠原蛋白撒在手術(shù)傷口上，在孕婦生產(chǎn)時(shí)常施行膠原蛋白以防止大量出血。所以當(dāng)血小板接觸到血管壁的膠原蛋白時(shí)才會(huì)產(chǎn)生止血作用，當(dāng)人體膠原蛋白量太少時(shí)，血液就不易凝固。?

膠原蛋白的功效與作用十七：活化筋骨，治療關(guān)節(jié)炎及酸痛：膠原蛋白廣存于肌肉及筋骨，而且是人工皮膚、人工韌帶、關(guān)節(jié)等主要生醫(yī)材料，所以當(dāng)人體筋骨、關(guān)節(jié)等發(fā)生酸痛，甚至發(fā)炎時(shí)，如果使用膠原蛋白就可以發(fā)揮其添補(bǔ)、更換的功效，對(duì)筋骨等病痛有緩和功效，此方面已有許多醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告。?

膠原蛋白的功效與作用十八：防止皮膚老化、去皺紋：由于膠原蛋白是皮膚主要蛋白質(zhì)，當(dāng)皮膚老化產(chǎn)生皺紋時(shí)，利用膠原蛋白可以改善，甚至去除。以膠原蛋白用在美白化妝方面，主要作用如下：1.使皮膚保水能力增加，提高保濕效果。2.使皮膚微血管擴(kuò)張，溫度上升。3.調(diào)整皮膚表層油脂成適當(dāng)量。4.使皮膚中組織結(jié)合更為緊密。5.使皮膚表層經(jīng)常維持光滑。　皮膚之所以會(huì)產(chǎn)生皺紋是由于真皮層的膠原蛋白老化，所以補(bǔ)充的膠原蛋白不但可以去皺紋，并有保濕功效。

如何補(bǔ)充膠原蛋白

都說(shuō)巧婦難為無(wú)米之炊，人體要合成膠原蛋白，這個(gè)密鑰是……當(dāng)當(dāng)當(dāng)!優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)+維C+鐵。

1 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的賴氨酸、脯氨酸是合成膠原蛋白基本且最不可或缺的兩種原料。不過(guò)這里要強(qiáng)調(diào)的是優(yōu)質(zhì)蛋白，因?yàn)槭澄镏械鞍踪|(zhì)被人體消化吸收的程度不同，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)消化吸收利用率最高，吃這種蛋白質(zhì)“性價(jià)比”最高。而非優(yōu)質(zhì)蛋白消化吸收率都低得多，白耽誤工夫。

盡管是優(yōu)質(zhì)蛋白，不過(guò)它的來(lái)源一點(diǎn)都不金貴，也并不“狹隘”。例如日常吃的牛奶、奶酪、雞蛋、畜禽肉、魚蝦海產(chǎn)、大豆中蛋白質(zhì)統(tǒng)統(tǒng)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的好來(lái)源，只要每天吃得充足，合成膠原蛋白的氨基酸原料不必?fù)?dān)心。

具體到量，每天可以每天牛奶1～2袋(300～500克)，雞蛋1個(gè)，畜、禽肉50～75克，魚、蝦等水產(chǎn)品75～100克，大豆一把(黃豆、黑豆或青豆等或其制品30～50克)，不僅可攝取豐富的蛋白質(zhì)，且大豆還能“賜予”人體大豆異黃酮、卵磷脂等多種生物活性成分。

膠原蛋白的功效與作用如何補(bǔ)充膠原蛋白

2維生素C：維C不是合成膠原蛋白的原料，不過(guò)是合成膠原蛋白過(guò)程中強(qiáng)有力的“促進(jìn)劑”，新鮮的蔬菜和水果幾乎是維C唯一和最好的來(lái)源，這就是為什么吃新鮮蔬菜水果可以美容養(yǎng)顏的原因所在。

蔬菜中，西蘭花、菜花、芥藍(lán)、芥菜、薺菜、大白菜、油菜、西紅柿等都是維生素C含量比較多的;而山楂、鮮棗、獼猴桃、木瓜、桔子、草莓等都是維生素C含量豐富的常見水果。8～10個(gè)鮮棗或1個(gè)中等大小的獼猴桃就能滿足人們每日維生素C的需求，再多吃些綠色蔬菜，維生素C一般是不容易缺乏的。需要注意的是，維生素C長(zhǎng)時(shí)間加熱容易被破壞，因此烹調(diào)蔬菜最好選擇水焯、快炒等方式，而長(zhǎng)時(shí)間燉煮、煎烤都會(huì)導(dǎo)致維生素C被大量破壞。

3鐵：除了維C，合成膠原蛋白還有一位“護(hù)衛(wèi)”--鐵。有了鐵合成膠原蛋白的效率就會(huì)事半功倍，沒有則舉步維艱。動(dòng)物紅肉、肝臟、血豆腐否是補(bǔ)鐵非常好的來(lái)源，所以那些不愛吃肉的美女們不僅手腳易涼，且往往皮膚干枯沒有彈性。

這里有一個(gè)飲食誤區(qū)，就是認(rèn)為可以靠吃菠菜、干棗、木耳等補(bǔ)鐵，其實(shí)植物性食物的鐵以非血紅素鐵居多，人體對(duì)這種鐵的吸收率并不高(低于10%)。而動(dòng)物性的食物，如肝臟(鵝肝、鴨肝、豬肝、雞肝等)、血(豬血、鴨血等)、紅肉(豬瘦肉、牛肉、羊肉)，才是真正的補(bǔ)鐵高手，不僅鐵含量高，且吸收率也高達(dá)20%左右。

補(bǔ)鐵不僅要選對(duì)食物，還有一個(gè)小竅門要掌握：維生素C剛好可以促進(jìn)鐵的吸收。盡管植物性食物含鐵不高，但是在吃菠菜、木耳等植物性食物時(shí)，如與維生素C這位“好搭檔”同吃，會(huì)提高鐵的吸收率。

所以這個(gè)黃金組合既讓吸收率提高，又能保證膠原蛋白的合成，可謂“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”，一舉多得，將合成膠原蛋白效果發(fā)揮到最好。

如何減緩膠原蛋白流失?

膠原蛋白的功效與作用如何補(bǔ)充膠原蛋白

由“預(yù)防”做起，減緩膠原蛋白流失和變性是很必要和有效的方法。我們還可以通過(guò)提高皮膚細(xì)胞的新陳代謝，來(lái)達(dá)到自身補(bǔ)充和修護(hù)膠原蛋白的目的。首先是防曬，皮膚醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，90%以上的皮膚提早老化都是不當(dāng)?shù)年?yáng)光曝曬造成的。其次，要注意飲食均衡，尤其要多攝取含抗氧化物質(zhì)的蔬果，如胡蘿卜、西紅柿、葡萄等，還要適量喝點(diǎn)紅酒和茶，以保護(hù)皮膚內(nèi)的膠原蛋白。一些高品質(zhì)的超音波美容儀如尚赫品牌，可形成每秒一百萬(wàn)次的細(xì)胞振顫，其穿透力可達(dá)皮下 5-6公分，利用這種按摩，能刺激皮膚深處的細(xì)胞，使皮下深部溫?zé)?，皮下毛?xì)血管血流順暢、淋巴組織免疫功能增強(qiáng)，代謝狀態(tài)得以改善，細(xì)胞被活化，促進(jìn)膠原蛋白的生成，維持彈力纖維的良好狀態(tài)，使皮膚恢復(fù)活力。

最后，別忘了要避免食用高脂肪食物。高熱量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易產(chǎn)生自由基，加速皮膚老化如果少吃這一類食物，就等于減少了身體被自由基傷害的機(jī)會(huì)及皮膚出現(xiàn)黑斑、皺紋等的風(fēng)險(xiǎn)。