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時(shí)間：2021-03-29 07:50:42 編輯：5號網(wǎng)-jj 27
又到了吃草莓的季節(jié)了，不過草莓的好吃相信很多人都喜歡，畢竟酸酸甜甜的格外讓人喜歡，不過有人擔(dān)心吃多了會不會上火，這里給大家科普一下。
食用草莓可以起到去火的功效。
中醫(yī)認(rèn)為：草莓性質(zhì)偏涼，食用草莓具有去火解暑、清熱的作用，而且草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品，從健康的角度來說，食用草莓最好在飯后吃，因?yàn)椴葺庵泻写罅抗z及纖維素，飯后食用草莓可促進(jìn)胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡等功效，對健康很有好處。
1.直接吃。淡鹽水浸泡5分鐘，再用清水輕輕洗凈，去蒂就可以。
2.自制草莓醬也是不錯(cuò)的選擇。草莓洗凈后，放入一定比例的冰糖。比如250克草莓，放50克冰糖，用搟面杖把草莓輕輕剁碎，靜置在冰箱冷藏室1小時(shí)后已經(jīng)有很豐富的汁水了。倒入平底鍋中慢火熬半小時(shí)左右，全程不蓋蓋。熬的比較濃稠時(shí)擠入四分之一的檸檬汁水，然后放涼后裝瓶冷藏。酸酸甜甜，顏色紅艷，非常誘人。酸奶中放點(diǎn)味道不錯(cuò)，孩子愛吃。切片面包上涂點(diǎn)也挺好吃。需要注意的是煮草莓醬的鍋?zhàn)诱堖x擇不銹鋼鍋或陶瓷鍋，因?yàn)椴葺写罅抗?，會和鐵鍋產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。還有，裝的玻璃瓶無油無水，在沸水中燙過，這樣保存的時(shí)間長。檸檬主要是調(diào)味抗氧化，隨自己喜好，可放可不放。
3.做餡兒。大?；蚺疵佐僦蟹湃氩葺?，味道也是杠杠滴。
草莓放在冰箱里面冷藏，只能保存1-2天左右。
保存草莓不宜放在溫度高的地方，草莓適宜在10度以下的陰涼處保存，溫度過高會使草莓容易腐爛變質(zhì)。
如果想把草莓的保存時(shí)間長一些可以把草莓洗干凈以后，然后把水瀝去放在保鮮盒里面再放到冰箱里面的冷凍起來，這樣可以是草莓放的時(shí)間長一些的。
草莓雖然可以放在冰箱中保存，但是平時(shí)大家把草莓從冰箱中取出，以后食用時(shí)一定要讓它恢復(fù)室溫，因?yàn)椴葺泻写罅康墓呛推咸烟?，這兩種糖在只有在溫度處于8到12度時(shí)才能得到最好的釋放，如果不把它恢復(fù)到正常溫度，會感覺草莓的口感變差了很多，一點(diǎn)也不甜。
1.種植大棚內(nèi)溫度的把控，草莓喜歡的生長溫度大致在15-20度之間，對于草莓葉片的生長大致溫度在15-25度之間，對于種植土壤中的溫度大致在15-20度之間，對于在秋季種植的草莓，不宜過早對大棚進(jìn)行覆蓋，應(yīng)快到傍晚溫度開始下降時(shí)進(jìn)行覆蓋，主要原因是棚內(nèi)溫度過高容易導(dǎo)致草莓苗瘋長。
2.草莓種植密度不宜過大，草莓種植密度過大，不利于草莓吸收充足的養(yǎng)分，同時(shí)不利于土壤的透氣性和對病蟲害的防治，因?yàn)槊芏冗^大，容易造成被病蟲害侵染的草莓快速傳播。
3.根據(jù)草莓的生長期需施足各個(gè)階段的肥料，初種時(shí)需施足基肥，基肥多采用農(nóng)家有機(jī)肥和生物菌肥，在生長期需施氮肥和鉀肥，在掛果期需施有機(jī)肥和生物菌肥。
4.對水分的管理，草莓種植需遵循“淺不露根，深不埋心”的原則，因此在對草莓進(jìn)行澆灌時(shí)多以滴灌和噴灌為主，不可直接進(jìn)行大水澆灌。
5.對雜草的清除和病蟲害的防治，在種植草莓前需對種植地中的雜草進(jìn)行徹底清除，而后在太陽下暴曬3-5天，雜草清除完成后需對土地噴灑病蟲害防治農(nóng)藥。以保證草莓秧苗種植時(shí)不受病蟲害的侵染。
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