時間：2018-11-08 16:21:08 編輯：本站整理 1142
牛奶是牛的乳汁，就像人的乳汁一樣含有豐富的營養(yǎng)元素，而且都是人體比如攝入的養(yǎng)分，因此乳汁不充沛的媽媽會給孩子準備奶粉來補充營養(yǎng)，下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下脫脂奶粉適合什么人喝？
脫脂奶是利用離心技術去除牛奶中的脂肪后的產(chǎn)品。脫脂牛奶有低脂、低熱量的特點，適合肥胖、高血脂、老年人群食用。下面是脫脂奶粉的優(yōu)缺點：
1、優(yōu)點：脂肪含量明顯低與普通奶。但如果每天飲用牛奶量不是太多的話，也不用特別介意。
2、缺點：因為維生素A、D、E主要存在于牛奶的脂肪部分，所以脫脂牛奶中脂肪，維生素等不如全脂奶全面，且口感較為寡淡。
1，色澤需新鮮一致，不可有異色混合其問；味道正常，不可有變質(zhì)焦味及異臭；不可有結(jié)塊現(xiàn)象。
2，溫水溶解后，應均勻溶解，不可有浮懸物及沉淀。
3，脫脂奶粉屬高價原料，摻偽的可能性也大，必須留意，檢驗時不能單憑成分含量已對，便認為合乎規(guī)定，應鑒定其蛋白質(zhì)必須是來自乳蛋白；碳水化合物必須來自乳糖。
4，色澤深淺顯示干燥過程中加熱狀況，過熱時呈現(xiàn)褐色，顯然奶粉中乳糖已呈焦糖狀態(tài)。
寶寶在每個階段都有不同的生理需求，例如0-3歲是腦部發(fā)育的重要時刻，就需要挑選腦黃金含量多的配方奶粉。除了營養(yǎng)素可供選擇外，還有全脂奶粉和脫脂奶粉二者的區(qū)別。那么，哪種寶寶適合脫脂奶粉呢？一起來對號入座一下吧。脫脂奶粉由于脂肪含量低，比較適合特殊人群食用，例如有高血脂、高血糖、高血壓的老年人，經(jīng)及腹瀉、膽囊疾患、高脂癥、慢性胰腺炎的患者以及消化不良的寶寶們。
脂肪是甘油和三分子脂肪酸合成的甘油三酯，脂肪較易受高溫和氧化作用而變質(zhì)。全脂奶粉含有較多的脂肪，因此在保藏過程中容易變質(zhì)。如果全脂奶粉水分超過5%，保藏溫度在37℃以上時，容易產(chǎn)生褐變和結(jié)塊現(xiàn)象。脫脂奶粉相對比較穩(wěn)定，不會發(fā)生上述變化。但是脫脂奶粉脫脂后，乳糖的比例會相對增大，故吸潮能力強，在潮濕環(huán)境下，如果密封不好，也會導致結(jié)塊。所以，脫脂奶粉不容易變質(zhì)，但容易結(jié)塊。奶粉脫不脫脂都應該密封保存。
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