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時間：2018-03-15 13:38:00 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 3539
沙參和黃芪都是中藥材類，兩種藥材都可以煲湯喝，功效各不相同。那么，沙參能和黃芪一起燉嗎？沙參和黃芪怎么做營養(yǎng)？
沙參，黨參，當(dāng)歸和黃芪能放在一起燉牛肉
中藥配伍禁忌十八反：甘草反大戟、芫花、甘遂、海藻；藜蘆反人參、丹參、沙參、玄參、細辛、芍藥；烏頭反半夏、瓜蔞、貝母、白及、白蘞。十九畏：硫磺畏樸硝（通用名：芒硝）；水銀畏砒霜；狼毒畏密陀僧；巴豆畏牽牛（通用名：丑牛）；丁香畏郁金；牙硝畏三棱；川烏、草烏畏犀角；人參畏五脂；官桂畏石脂。
黃芪沙參煨豬肚是以豬肚、黃芪等為主要食材制作的美食。
【組成】豬肚1只，黃芪60克，沙參30克，陳皮10克。
【制作】豬肚整治洗凈，再將黃芪、沙參、陳皮用洗凈紗布包好，放入豬肚內(nèi)，扎緊肚口。將豬肚放沙鍋中，加水適量，以慢火煨至豬肚熟爛，取出藥袋即可。
【用法】趁熱適量吃豬肚，肚湯也可服用。服2個豬肚為個療程。
【功效】滋陰養(yǎng)胃寬中。適用于氣陰不足之胃下垂。
黃芪沙參燉排骨
1、排骨綽水
2.將輟水后的排骨洗凈，去除血水
3.沙參黃芪洗凈
4.將姜片和排骨加入燉盅
5.淮山洗凈，切片，加入燉盅
6.將洗凈的沙參黃芪加入燉盅
7.加入開水到燉盅中
8.將燉盅放入隔水燉鍋，設(shè)定慢燉3小時
9.快燉好時候加入鹽，再燉半個小時即可出鍋。
黃芪為豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根，具有補氣固表、利水退腫、托毒排膿、生肌等功效，沙參是對晚期腫瘤病人血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化道腫瘤術(shù)后氣陰兩虛或因放療而傷陰引起的津枯液燥者，具有較好的療效。
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