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時(shí)間：2018-02-20 08:31:02 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1958
食用油都是有保質(zhì)期的，而且一般都是一到兩年的時(shí)間之內(nèi)。亞麻籽油也是有保質(zhì)期的。那么，亞麻籽油保質(zhì)期多長(zhǎng)？亞麻籽油怎么存放？
亞麻籽油一般都是經(jīng)過冷榨而成，而通常亞麻籽油都是根據(jù)國(guó)際上規(guī)定的保質(zhì)期18個(gè)月，在這個(gè)保質(zhì)期的時(shí)間內(nèi)亞麻籽油的營(yíng)養(yǎng)成分是最高的。亞麻籽油廠家把亞麻籽油的保質(zhì)期有國(guó)家規(guī)定的一年半(18個(gè)月)自行調(diào)整為二年(24個(gè)月)或三年(36個(gè)月)這樣的廠家很有可能在亞麻籽油中添加了“防腐劑”——人工合成的抗氧化劑，大家在購買時(shí)一定要注意。
亞麻籽油保質(zhì)期分兩種情況：
未開封的亞麻籽油，保質(zhì)期為廠家標(biāo)注的18個(gè)月，建議冷藏
開封的亞麻籽油，保質(zhì)期為1-2個(gè)月，注意：必須密封和冷藏
專家提醒說，食用油與其它食品一樣，也有保質(zhì)期，而食用了過期的食用油會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。
看：亞麻籽油導(dǎo)入玻璃杯，顏色深紅，是熱榨亞麻籽油，營(yíng)養(yǎng)高溫破壞一大部分，營(yíng)養(yǎng)很低；顏色金黃色，是科學(xué)冷榨工藝的亞麻籽油；顏色淺黃，化學(xué)汽油浸出精煉亞麻籽油。
聞：熱榨亞麻籽油香，略帶糊味，糊香的一股香油味；冷榨亞麻籽油是青澀的青草味略帶魚腥味，沁人心脾；精煉的亞麻籽油，魚腥味很足，不夠青澀。
喝：熱榨亞麻籽油，香味足，糊香味；冷榨亞麻籽油油而不膩的略腥味；精煉浸出的亞麻籽油，很腥。
1、要想達(dá)到比較好的食療效果，最好在專業(yè)人士的指導(dǎo)下來用食用；
2、亞麻籽油在保存時(shí)，要選擇避光、低溫(最好是5度恒溫）的地方，避免氧化；
3、最好選擇小包裝的亞麻籽油，如果是大包裝的打開后食用時(shí)間比較長(zhǎng)，容易氧化，不飽和脂肪酸會(huì)慢慢變成飽和脂肪酸。
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