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時間：2017-10-25 13:10:01 編輯：cwh 816
膽結石患者在飲食上是需要尤其注意的，很多人不清楚膽結石患者飲食不能吃什么，下面5號網(wǎng)的小編為你們介紹膽結石可以吃牛肉嗎？膽結石可以吃豆腐嗎？
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后、病后調養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫(yī)認為，牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
由于豆腐和雞蛋的膽固醇成分是比較高的.所以有膽結石的患者最好不要吃雞蛋成分的食物.而在牛奶方面,要喝最好是喝脫脂牛奶,膽結石患者也是比較忌諱高脂肪的食物的。
茶葉是當今世界3大飲料之一，是我國居民生活中的主要飲料。茶葉中含有多種有機物和無機物，其中包括茶多酚類、茶堿、多種生物堿、葉綠素、維生素、蛋白質、卵磷脂、纖維素、鈣、氟、銅、鎂等100多種化學成分。茶葉中的咖啡堿、葉酸、膽堿、卵磷脂等具有調節(jié)脂類代謝的作用，對膽結石的形成可起到抑制作用。
茶葉的品種很多，例如綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶等，其中以綠茶的藥用功效最為顯著。中醫(yī)學認為茶葉味甘、苦，性涼，具有清心提神、生津止渴、清熱瀉火、通利小便等作用?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，茶葉中的生物堿、芳香物質、類黃酮能夠溶解脂肪，降低血清膽固醇的濃度，茶葉中的膽堿、葉酸、卵磷脂具有調節(jié)脂肪代謝的作用。養(yǎng)成經(jīng)常喝茶的習慣，不僅能防治高脂血癥、動脈硬化，而且對膽結石的發(fā)生也具有一定的防治作用。
1、膽結石不能吃高膽固醇的東西，比方：雞蛋黃，肥肉，動物內臟等。
2、膽結石病人對脂肪的攝入也要恰當限制，不能吃脂肪含量多的高湯及美乃滋的食物。
3、不能吃易發(fā)生氣體的食物，如：馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿卜、汽水飲料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等
4、日常的飲食口味要盡量清淡，調味料應有所控制;烹調食物少用煎、炸，多采煮、燉、清蒸的方法。
5、不能吃辣椒、芥菜等具有激烈刺激性的食物，忌咖啡、咖喱、濃茶，煙、酒等，一起膽結石病人牢記不能暴飲暴食。
提示飲食清淡，多吃蔬果，少吃油膩食物，切忌不吃早產(chǎn)，暴飲暴食，留意這些飲食習慣可以幫你極好的防止膽結石。
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