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中風(fēng)對于全家上下老小都是一件非?？膳碌氖虑?，中風(fēng)不僅會有生命危險，同時中風(fēng)后的日常生活壓力也會十分的巨大，那么中風(fēng)后如何讓家人快速恢復(fù)呢，以下給大家一些復(fù)健建議。

中風(fēng)后的壓力

王小姐的父親中風(fēng)了，獨生女的她不但要照顧爸爸，還要安慰身體也不好的媽媽，先生不太高興她冷落了家庭，老板也因為她常請假而臉色難看，王小姐心力交瘁，覺得自己快崩潰了……長期照顧病人原本就不是輕松的任務(wù)，而中風(fēng)常來得措手不及，病人和家屬沒有心理準(zhǔn)備，而中風(fēng)的位置和損害程度不同，留下的后遺癥也輕重不一，大大影響照護的難度。

中風(fēng)初期病情瞬息萬變，一定要有人陪伴。醫(yī)院護理師都會教導(dǎo)家人照顧方法，但必須多練習(xí)才能掌握技巧，例如應(yīng)避免硬拉病人無力的肢體，因會造成脫臼或照顧者自身傷害，以及克服心理障礙去清理病人的排泄物。即使請專業(yè)看護照顧，「家人也要知道照顧的重點，才能監(jiān)控品質(zhì)，」醫(yī)院腦中風(fēng)中心護理師鄧伊茜提醒。不僅要滿足基本的清潔、進(jìn)食需求，還要預(yù)防并發(fā)癥。

需要預(yù)防的并發(fā)癥

●吸入性肺炎：

有些中風(fēng)患者會出現(xiàn)吞咽功能失調(diào)，胃、食道內(nèi)容物可能逆流嗆入或吸入肺部氣管導(dǎo)致發(fā)炎。要經(jīng)常幫病人翻身，每天做3～4次的背部扣擊（避開骨頭處，由下往上扣擊病人后背），每次持續(xù)5～10分鐘，使痰較易咳出。

●泌尿道感染：

較常發(fā)生在肢體障礙、長期臥床及插導(dǎo)尿管的中風(fēng)患者，每天應(yīng)讓病人補充足量水分，諮詢醫(yī)師或藥師，攝取可預(yù)防泌尿道感染的食物如蔓越莓汁、葡萄柚汁等，導(dǎo)尿管及尿道口也要保持清潔。

●壓瘡：

中風(fēng)病人如長時間無法移動身體，皮膚持續(xù)受壓，會引起皮膚局部缺血、破皮產(chǎn)生壓瘡。最好每2～3小時就為病人翻身，適時做關(guān)節(jié)運動，保持皮膚清潔干燥，或使用氣墊床、減壓墊分散壓力，平衡身體重量，每天應(yīng)檢查皮膚是否有紅腫、破損。

照顧中風(fēng)病人漫長又辛苦，照顧者要懂得適時紓解壓力和負(fù)面情緒，尋求外界支援，「有任何問題都可以問護理師，」臺大醫(yī)院腦中風(fēng)中心護理長程瓊嬅提醒，護理師不但了解病人狀況，也可以做為醫(yī)生和家屬的橋梁，協(xié)助找尋社會資源、訂定出院計劃等，讓病人的照護過程更順利。

改善居家環(huán)境安心生活

當(dāng)病人離開醫(yī)院回家后，居家環(huán)境也要配合調(diào)整，才能確保病人安全、避免意外發(fā)生。因為腦中風(fēng)患者站立、走路不穩(wěn)，容易跌倒，手的力量也比較弱，可能坐下去站不起來。

1、屋內(nèi)、屋外的行進(jìn)動線上要有穩(wěn)固可扶的扶手或家具，避免跌倒。

2、地面保持干凈、干燥，不堆積雜物。地毯或小踏墊會增加地面磨擦力、造成落差，反而容易絆倒，最好移除。

3、有行動障礙的患者，應(yīng)移除門檻，或在門旁加裝直式扶桿。

4、浴廁改用橫式或外開式拉門，地板可改用防滑磚，或外加止滑條、止滑墊，使用后要立即拖干地面。馬桶、浴缸、洗手臺周圍也要加裝扶手。

5、活動空間光線要充足，裝設(shè)小夜燈，以免夜里病人摸黑上廁所滑倒。

6、簡化房間擺設(shè)，方便病人進(jìn)出。

7、選擇硬質(zhì)靠背，較重、底面積較大、較穩(wěn)固的座椅，椅面高度約等于小腿長度（或不超過小腿長10公分），避免病人翻倒。

8、床不宜過高，要讓病人下床時兩腳不會懸空，可以踏在地上。床旁邊要有可供抓握的固定家具或扶手。

目前各縣市長期照顧管理中心均提供居家無障礙環(huán)境改善評估服務(wù)，并提供費用補助，中風(fēng)病人家屬可多加利用。

管灌飲食與自制各半

隨著不同的病情階段，中風(fēng)病人的飲食方式也有不同調(diào)整。在急性期，病人多無法正常飲食，必須以鼻胃管供應(yīng)營養(yǎng)。管灌飲食可分為市售的商業(yè)配方和自制的天然攪打配方，商業(yè)配方品牌多，均質(zhì)化程度比較好，「5～6罐就可以達(dá)到每日建議攝取量，」臺大醫(yī)院營養(yǎng)室組長郭月霞說，但商業(yè)配方中缺少植化素及稀有營養(yǎng)素，建議以天然自制攪打配方為主，或商業(yè)配方和自制的攪打配方各半搭配，較能達(dá)到營養(yǎng)均衡。

自制攪打配方，「最重要的是衛(wèi)生安全，器具、水都要很干凈，」郭月霞提醒，因營養(yǎng)濃度高，容易孳生細(xì)菌，打好之后要放冰箱冷藏，并在24小時之內(nèi)食用完畢。

攪打配方的食材要多元均衡，可以南瓜、馬鈴薯、地瓜、山藥做為淀粉類；雞蛋、鯖魚、鮭魚、豆腐、牛肉、雞肉、豬肉為蛋白質(zhì)來源；蔬菜類以紅蘿卜、菠菜等綠色蔬菜為主；油脂類則用不飽和脂肪的橄欖油、葵花油，另外可添加酵母粉、粉飴等做為營養(yǎng)補充。除了請醫(yī)院營養(yǎng)師提供攪打配方外，也可向各縣市長期照顧管理中心申請居家營養(yǎng)師到宅訪視，建議符合患者需求的配方。

中風(fēng)病人也要健康吃

中風(fēng)后，25～45％會有吞咽困難的后遺癥，無法正常進(jìn)食，可能導(dǎo)致食量不足、脫水而營養(yǎng)不良，或因嗆咳造成吸入性肺炎。飲食方面注意事項如下：

●調(diào)整質(zhì)地，方便吞咽：

可將粥、地瓜、南瓜、芋頭、青菜、魚、肉、豆腐等軟質(zhì)固體食物烹調(diào)到軟，或攪碎打成黏稠均勻，更容易入口。為了讓病人保有飲食樂趣，不要將所有食材混在一起打，「食材要分開處理，裝在好看的餐盤里，病人接受度會更高，」郭月霞建議，也可讓病人用手拿著蒸熟地瓜沾蜂蜜或奶油吃，還有復(fù)健的效果。

●攝取高濃稠度食物，刺激唾液分泌和吞咽反射：

濃稠液體食物包括水果泥、面茶、芝麻糊、優(yōu)格、奶昔等，也可以在液體食物中添加增稠劑?？剂糠奖阈钥墒褂檬惺墼龀韯?，但以營養(yǎng)角度，「用天然的米麩、嬰兒麥粉、太白粉更好，」郭月霞指出，不但有增稠效果，還可增加熱量和營養(yǎng)素攝取，也比較美味。

●少量多餐：

因濃稠飲食體積大但營養(yǎng)密度低，可增加到一天6餐，獲取足夠營養(yǎng)。

●避免易造成嗆咳的食物：

除了稀薄液體外，吞咽困難的患者還要避免較黏的食物如湯圓、麻糬、年糕、糯米制品等，以及干而易碎的餅干、鳳梨酥、面包、椪餅等。

沒有吞咽障礙的病人，為了預(yù)防中風(fēng)再發(fā)，飲食應(yīng)均衡多樣化，宜清淡、減鹽，以魚、雞肉等脂肪較低的肉類為主，多吃高纖維的蔬果、糙米、全谷類等，避免便秘、穩(wěn)定血糖、降低膽固醇。如有合并罹患高血壓、糖尿病、高血脂、高尿酸等疾病，須依照疾病飲食建議。

至于有服用抗凝血藥物可邁丁的病人，因維生素K會降低可邁丁的藥效，須節(jié)制富含維生素K的食物如菠菜、花椰菜、甘藍(lán)菜等深綠蔬菜（一天不超過半碗），菇類、木耳及豬肝、綠茶等。青菜食用量要保持一致，避免某一餐大量增加。并不宜再吃也具抗凝血作用的健康食品如銀杏、紅麴、魚油、納豆激酶，或當(dāng)歸、丹參等中草藥。

陪伴守護讓病人不孤單

突然中風(fēng)，原本健康的人乍然變成病人，事事依賴，病人本身會有恐懼和失落感，也會自責(zé)帶給家人負(fù)擔(dān)，「他們很需要知道自己還被關(guān)心、重視，」鄧伊茜說，中風(fēng)之后得重新學(xué)習(xí)很多事，家人應(yīng)予以耐心和包容，引導(dǎo)病人正向思考，以免病人糾結(jié)于自己做錯了什麼或是業(yè)障太深才會中風(fēng)。

即使請看護照護，家人也要輪流訪視，尤其在病情穩(wěn)定后，病人更需要家人支持度過復(fù)健的艱難考驗，「要讓病人對未來抱持適度的希望，」程瓊嬅說，她看過不少病人，因為家屬很少來探望，復(fù)健意愿低落，事事依賴看護，大大影響了預(yù)后。

此外，中風(fēng)病人也常因為行動不便或講話不清楚，害怕外界眼光而不愿出門，可鼓勵他們多走出去，協(xié)助安排休閑娛樂、參加社交活動，不僅有助于復(fù)健，也能讓病人減少負(fù)面情緒，更快重建生活。

做好防范預(yù)防中風(fēng)再發(fā)

曾經(jīng)中風(fēng)的患者，中風(fēng)發(fā)生率將提高到一般人的9倍，而每中風(fēng)一次，日常生活自理及獨立程度就愈惡化，因此預(yù)防再度中風(fēng)非常重要。患者須每天監(jiān)測血壓，遵循醫(yī)囑控制原有之慢性病如高血壓、心臟病、糖尿病，也要適度復(fù)健及運動，以免過胖。

為了即時治療，照顧者應(yīng)牢記中風(fēng)前兆，如出現(xiàn)警訊，立刻求醫(yī)，「有些人癥狀比較輕微，很容易忽略，延誤病情，」醫(yī)院腦中風(fēng)中心護理師黃光雨提醒。此外，暫時性腦缺血癥狀可能在24小時之內(nèi)消失，讓病人以為自己太累而不以為意，沒有就醫(yī)，其實出現(xiàn)這些癥狀的患者，很可能在一年內(nèi)出現(xiàn)大中風(fēng)，不可不慎。

如病人再度中風(fēng)，照顧者務(wù)必鎮(zhèn)靜，事前就該知道，離自己家最近的急救責(zé)任醫(yī)院，請救護車送到有能力處理中風(fēng)的醫(yī)院（見「治療篇」），并記住發(fā)作時間，準(zhǔn)備病人的病史和藥物資訊，以便能讓醫(yī)護人員能在短時間內(nèi)正確處置。

如果是獨居或外出沒有人陪同，平時應(yīng)隨身攜帶病史、用藥和緊急聯(lián)絡(luò)方式，「沒有人知道意外會什麼時候發(fā)生，」黃光雨說，常有中風(fēng)病人倒在路邊送到醫(yī)院，找不到任何證件資訊，無法聯(lián)系上家屬，錯過了治療的黃金3小時。

中風(fēng)的確就如風(fēng)暴般，瞬間改變患者的人生，但只要完善的身心照護和積極復(fù)健，即使依賴程度變多，中風(fēng)幸存者仍可能回歸正常生活，重新找到新的定位和人生價值。