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小青柑哪里產(chǎn)的

小青柑是由新會(huì)柑加入熟普洱茶制作而成，要說(shuō)產(chǎn)地可能還是新會(huì)，不過(guò)不夠人大火起來(lái)之后的小青柑市場(chǎng)上也有假冒的品種。
小青柑指生理未成熟時(shí)(通常指農(nóng)歷立秋至寒露)采收的果實(shí)。這個(gè)時(shí)段的柑果稱之為小青柑。經(jīng)過(guò)6個(gè)月的生長(zhǎng)，嫩綠的小青柑逐漸長(zhǎng)成了，果皮厚實(shí)，油包飽滿，渾身發(fā)出青澀的果香，香甜濃郁。
小青柑個(gè)頭小，發(fā)油含量最豐富，微澀帶酸，茶中果味較濃，清甜回甘，青皮里的油酮類物質(zhì)最豐富。加工難度大，藥性強(qiáng)，每年只加工一次，數(shù)量極少，極其珍貴。采用宮廷陳普洱熟茶作為配料，經(jīng)過(guò)選果、剪果、洗果、挖果、沖洗到?jīng)龈?、填茶、制作、包裝等十多道工序而成。
風(fēng)曬干的柑桔，散發(fā)出淡淡的桔子清香。融合了新會(huì)柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華，形成了風(fēng)味獨(dú)特、口感一絕的柑普茶。其保健作用兼具新會(huì)陳皮和普洱茶功效。新會(huì)柑，是新會(huì)陳皮唯一原料。
功效：理氣調(diào)中、健脾和胃、燥濕化痰、消積化滯;與普洱茶結(jié)合，無(wú)論是表還是內(nèi)涵，均混然天成，堪稱一絕。其保健功效，自然兼有兩者的好處：具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養(yǎng)顏美容以及抗動(dòng)脈硬化、抗衰老和醒酒等作用。

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小青柑多少錢

小青柑一般是由新會(huì)青柑橘加上云南的普洱茶一起制作的，普洱茶按照等級(jí)區(qū)分上正品50元/斤，精品100元/斤，上品200元/斤，珍品500元/斤，極品1000/斤，孤品2000/斤，所以根據(jù)其中使用的普洱茶品種價(jià)格上存在不同。
不過(guò)一斤優(yōu)質(zhì)的小青柑均價(jià)在300-500左右，一斤多少個(gè)要看柑的大小，40-70個(gè)或者更多都有可能。

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小青柑怎么樣

49.9/120g.
里面有六包，每小包里有兩顆，圓圓的青柑里包著普洱茶茶葉。初打開(kāi)一股柑橘的清香撲鼻而來(lái)，聞著很是舒服。泡了一杯嘗味道，很好喝哦，普洱淡淡的苦味很好的中和了柑橘的芳香酸甜，喝完口中留香，回味無(wú)窮，一泡可以泡很久。以前喝的純普洱也喝了很多了，嘗試一下這種新品種也不錯(cuò)。
一盒一共有六小袋，獨(dú)立包裝很方便出門(mén)攜帶。袋子上印的字也很清晰，質(zhì)感不錯(cuò)。

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小青柑挑選方法

一、認(rèn)準(zhǔn)柑的原產(chǎn)地
“橘逾淮而北為枳”，非常傳神地闡明了柑的嬌氣，具有極強(qiáng)的地理排他性。聰慧的古人，經(jīng)過(guò)上千年翻來(lái)覆去的比照品鑒，目前公認(rèn)比較好的青柑產(chǎn)地在新會(huì)區(qū)域。正宗小青柑產(chǎn)地是新會(huì)，柑皮用的是新會(huì)茶枝柑，而冒充的產(chǎn)品多用的是陽(yáng)山桔、皇帝柑、其他青柑，通常是產(chǎn)自福建、廣西、湖南等地。正宗新會(huì)柑柑皮質(zhì)厚、質(zhì)硬、色勻，油包粒密實(shí)明晰可見(jiàn)，沖泡后皮色淺綠、皮質(zhì)厚實(shí)、韌性好、毛孔細(xì)膩;冒充小青通常柑油包細(xì)小，沖泡后色偏深綠，皮質(zhì)稀軟毛孔粗，用手一扯就爛。但是全國(guó)那么大的需求量，新會(huì)那點(diǎn)量基本不夠用，且價(jià)錢比較高。所以自然而然出現(xiàn)了新會(huì)以外的柑來(lái)做原料。中心區(qū)和非中心區(qū)，柑的滋味完整不同，性狀完整不同。土壤、地理經(jīng)緯度、氣候、溫度、濕度、水分，都是微妙的事，只有機(jī)緣巧合恰好湊在一起，才會(huì)出現(xiàn)最好的效果。
二、認(rèn)準(zhǔn)小青柑
從字面來(lái)看：小+青+柑，分開(kāi)來(lái)理解就了如指掌了?！靶　贝韨€(gè)頭小，未成熟;青代表外皮成色。此時(shí)橙皮甙[dài]含量較高,多糖的含量較低,油包則較小而并不非常豐滿，果皮青綠色，陳皮色澤青褐色至青黑色，質(zhì)硬、皮薄，味辛勞、氣芳香，耐貯。由此可見(jiàn)，要買小青柑必需買個(gè)頭小的。
三、要懂得看小青柑的表面，聞香氣，嘗味道，捏葉底
優(yōu)異的小青柑的特點(diǎn)：包裝完好，無(wú)霉斑，白霜多;柑皮色澤統(tǒng)一且不過(guò)深，沖泡后的茶湯清亮通明，無(wú)沉底;沖泡后茶香中帶著淡淡的果香味，香氣清幽、動(dòng)人肺腑，沒(méi)有澀味或霉味;進(jìn)口時(shí)茶湯渾厚滑爽，回味甜美，無(wú)尖利的刺激感;輕捏葉底，色澤鮮活，柔韌有彈性，而且葉底無(wú)別的夾雜物。
四、請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)灌裝普洱的原料
大多數(shù)茶友都知道了正宗的柑普茶是用廣東江門(mén)新會(huì)的茶枝柑為原料制作的。這就導(dǎo)致很多商家在宣傳推廣自己的柑普茶產(chǎn)品時(shí)，重點(diǎn)宣傳說(shuō)明的就是自己的柑普茶選用的是正宗的新會(huì)柑，對(duì)于另一原料，也就是熟茶的介紹卻是能省則省，這樣的柑普茶產(chǎn)品往往也意味著所用的熟茶原料質(zhì)量不好，所以，在選購(gòu)“小青柑”的過(guò)程中，也不能忽視熟茶的原料問(wèn)題。青柑的價(jià)格比較透明，成本很好計(jì)算。加工的費(fèi)用，每個(gè)廠相差無(wú)幾，大家區(qū)別也不大。這個(gè)時(shí)候，唯一能做文章的就是內(nèi)裝茶葉品質(zhì)了。20元/斤的茶能裝，500元/斤的茶也可以做原料。這樣就決定了價(jià)格的差異性。所以，謹(jǐn)防以次充好，請(qǐng)睜大眼睛辨別原料。
五、請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)小青柑的工藝
其實(shí)現(xiàn)在分為幾類，全生曬，半生曬，半烘焙，低溫烘焙，高溫烘焙五種，五種小青柑的加工方式。小青柑因?yàn)楸旧砬辔逗苤兀@種酸澀辛味通過(guò)殺青可以抑制酶的活性，否則直接喝起來(lái)會(huì)有草青味同澀感。全生曬和半生曬的區(qū)別就是一個(gè)是沒(méi)殺青曬到干，一個(gè)是殺青后曬到干。全生曬和半生曬的小青柑柑味同香度更厚重，所以一般經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的存放，潮了再曬，潮了再曬，能出陳皮香同藥香。而且它的顏色也不一樣，是青黃色，青黑色為多。所以，生曬時(shí)間的長(zhǎng)短，烘焙的方式會(huì)是影響小青柑口感滋味的最直觀差別。當(dāng)然，高溫烘焙或者沒(méi)干透的低溫烘焙，會(huì)對(duì)茶底有十分嚴(yán)重的影響，這樣的小青柑不僅熟普茶葉的干倉(cāng)味和香味沒(méi)有了，還會(huì)有焦味或者腐味。古諺在新會(huì)擁有三代柑農(nóng)傳統(tǒng)技藝，利用有機(jī)種植，全過(guò)程手工制作，純天然陽(yáng)光生曬，每一道工序都凝聚了制茶人的經(jīng)驗(yàn)和心血，匠心與自然之作，杯杯正宗，滴滴醇香，獲得行業(yè)內(nèi)好評(píng)。

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小青柑味道

小青柑茶質(zhì)純凈，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成獨(dú)特的口感與風(fēng)味。沖泡后湯紅濃透亮，入口甘醇、醇厚順滑，韻味悠長(zhǎng)，令人回味無(wú)窮，好的小青柑更是入喉絲涼手余香久久，差的都不是新會(huì)的，那就是沒(méi)味，出現(xiàn)酸口感，又澀又酸甚至苦，一泡就爛。好的小青柑非常耐泡，有時(shí)下午泡的茶沒(méi)喝完隔夜倒掉都可惜了，小青柑一顆能泡幾天，但茶都是不建議喝隔夜的。實(shí)在不舍得那就只有放冰箱了，為什么要問(wèn)小青柑一顆能泡幾天呢?不是正宗的新會(huì)陳皮沒(méi)味喝的沒(méi)功效作用，而且便宜沒(méi)必要泡幾天，正宗新會(huì)的雖然價(jià)格不便宜，但懂茶更是沒(méi)有必要的。小青柑具有健脾化痰、解膩消食、去燥去濕、清熱解毒、抗衰老、減輕重金屬毒素、降血脂及膽固醇等功效，飲用可以改善慢性咽炎，對(duì)鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。在秋冬季節(jié)多飲用小青柑，畢竟在這個(gè)環(huán)境惡化的居住氛圍，能有這么一款口感獨(dú)特，并且還有養(yǎng)生價(jià)值的茶飲，實(shí)屬難得。

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小青柑怎么泡

方法一：掀蓋沖泡法
大多數(shù)小青柑外面都有一層包裝紙，一是可以較長(zhǎng)時(shí)間保存它的香氣，二是防止小青柑在運(yùn)輸中相互碰撞而擦損。剝開(kāi)這層包裝紙，將小青柑的頂部蓋子掀開(kāi)，把蓋子和茶果一起放入蓋碗或者便攜沖泡壺中，待水開(kāi)后先洗茶并潤(rùn)茶，然后開(kāi)始沖泡，湯色至深金黃色即可品嘗。用掀蓋沖泡法，柑果的耐泡程度好，果皮的味道與普洱茶湯融合較好，而且容易操作。但開(kāi)水從蓋口處滲入，普洱茶的溶出效果較為緩慢，不均衡。
方法二：碎皮泡飲法
碎皮泡飲法，顧名思義，將小青柑內(nèi)的普洱茶倒出，再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合，放入蓋碗，再加沸水沖泡即可。采用碎皮泡飲法，可以根據(jù)自己的口味靈活調(diào)整普洱與果皮量。普洱茶溶出速度快，對(duì)應(yīng)的，耐泡成都也會(huì)降低。
方法三：九孔泡飲法
在沖泡之前，先用茶刀在小青柑四周及柑底部鉆出九孔，再將其投入蓋碗壺中，沖沸水。茶慢慢浸出，與果皮的清香融合，口感清甜適度。與前面兩種相比，這個(gè)方法較為繁復(fù)，但沖泡出來(lái)的茶湯紅濃,清香撲鼻，口感好，耐泡度長(zhǎng)。茶刀建議選用錐形刀尖，用力要控制適度以防傷手，扁形茶刀易發(fā)生柑皮碎裂現(xiàn)象請(qǐng)注意力度和方向。三種沖泡方法得到的茶湯滋味各有不同，大家可根據(jù)不同的口感選擇適合自己的沖泡方式。

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小青柑能隔天重泡嗎

一、小青柑整顆沖泡法
將小青柑整顆置入蓋碗或紫砂壺中，沿柑果外圍注水一圈，然后定點(diǎn)細(xì)流注水，讓小青柑充分被滲透。注意蓋碗的水不要太滿，方便出湯。此方法不損壞小青柑的整體，品飲結(jié)束后還可以看到完整的一顆，只是滋味釋放較慢，適合閑暇時(shí)間較多的品飲時(shí)間。
二、小青柑碎皮沖泡法
這種方法類似柑普茶的沖泡，即把柑果殼掰開(kāi)，與普洱茶混合，再加沸水沖泡。能在短時(shí)間內(nèi)徹底的釋放茶的韻味。
三、小青柑普戳孔沖泡法
這種方法在業(yè)界流傳甚廣，因其效果最佳，即用茶針或茶刀在柑果四周戳上幾個(gè)孔，以不會(huì)漏茶為宜，沖以沸水，茶徐徐浸出，與柑皮的清香慢慢融合，口感清甜適度，而且極為耐泡，帶孔的柑皮包裹著白茶，既無(wú)碎茶漏出，又可防止溶出速度過(guò)快。適合辦公室或居家差旅使用。值得注意的是，小青柑的沖泡水溫度不宜過(guò)低，而是要100度的高溫最為合適，以免香氣及滋味都不凸顯。

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小青柑什么時(shí)候喝最好

其實(shí)小青柑四季皆宜，但是很多人從養(yǎng)生的角度來(lái)說(shuō)，夏季喝綠茶比較多，因?yàn)榫G茶有清熱降火的功效，從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，綠茶性寒，可以潤(rùn)燥、涼血，清熱等功效。而且綠茶營(yíng)養(yǎng)豐富，夏季飲用綠茶可以為身體補(bǔ)充汗液流失的微量元素，增強(qiáng)身體的免疫能力。所以綠茶也的確受到很多人的喜愛(ài)，這是不虛的事實(shí)。剛才說(shuō)到，小青柑是由云南普洱和新會(huì)柑制作而成，普洱四季皆宜，并且7-8月份的新會(huì)柑，柑油飽滿，沖泡出來(lái)，柑味濃郁，提神醒腦，夏季喝是非常好的，再之，普洱也有暖胃的功效，很多人天氣炎熱，食欲不振，來(lái)一杯普洱熟茶，既能暖胃又能去膩開(kāi)胃。因此夏季喝小青柑是非常不錯(cuò)的選擇，如果還是喜歡綠茶為主，那么建議綠茶，小青柑輪換喝，這樣更有滋味。還有一點(diǎn)就是柑普茶的另外一款，大紅柑則秋冬喝比較好，大紅柑采用12月份新會(huì)柑和普洱制作而成，養(yǎng)生效果更好，大家一定要注意喔。還有一個(gè)問(wèn)題就是夏季喝小青柑會(huì)不會(huì)上火呢?這個(gè)要看不同體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，一般是不會(huì)上火的。還有一點(diǎn)就是，如果小青柑是經(jīng)過(guò)高溫烘干而成，那么茶友喝了，會(huì)有上火的感覺(jué)，這是制作工藝的問(wèn)題，如果是生曬或者半生曬，是不錯(cuò)出現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題的，因此大家不用太擔(dān)心喝小青柑上火這個(gè)問(wèn)題。

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小青柑適合什么人喝

適應(yīng)人群：飲食熱量較大、油膩的朋友可以飲用小青柑消食解膩;消化功能弱的人群也可適量品飲小青柑普洱茶幫助消化;胃酸分泌不足氣撐、腹脹人群飲用小青柑普洱茶能有助排出腸道內(nèi)積累的廢氣;身體燥熱排便不暢者，可使用小青柑茶的高纖維協(xié)助蠕動(dòng)腸胃，幫助排便，吸煙者和霾比較大的地區(qū)可以飲用小青柑來(lái)清理口腔，潤(rùn)喉，降解灰塵和毒素。然后氣虛者，慎用，少用，若是喜歡長(zhǎng)期喝的話，可以配合大紅柑同陳皮一起飲用，起到中醫(yī)的調(diào)和作用。

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小青柑不適合什么人喝

1、胃病發(fā)作的人：普洱茶中含有較多的咖啡因，對(duì)于胃酸過(guò)多，或胃潰瘍的人來(lái)說(shuō)，胃病發(fā)作時(shí)喝茶會(huì)沖淡胃液，不利于消化，并且容易引起胃酸食管反流，甚至加重潰瘍病情。所以，此時(shí)，就算有再大的茶癮，也千萬(wàn)忍住。
即使是輕度腸胃不好、胃虛或寒涼時(shí)，早上也要忌空腹飲茶，以免影響腸胃功能，妨礙維他命B2和鐵質(zhì)的吸引，引致胃痛;亦會(huì)增加腎機(jī)能的負(fù)荷，應(yīng)先吃小點(diǎn)心再飲。
2、有痛風(fēng)的人：痛風(fēng)是一種折磨人于無(wú)形的病癥，發(fā)作起來(lái)腳疼到睡不著，而別人也根本無(wú)法理解這樣的痛苦。痛風(fēng)患者不能接觸嘌呤、鞣酸、過(guò)油膩、海鮮等食物，而茶葉中正好含有一定含量的鞣酸物質(zhì)，此時(shí)喝茶只會(huì)加重病情，尤其是濃茶或者侵泡時(shí)間較長(zhǎng)的茶。
3、普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲“淡茶溫飲保年歲”，飲普洱茶的溫度以25~50度，不超過(guò)60度為宜。經(jīng)常飲用冷普洱茶對(duì)人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會(huì)產(chǎn)生副作用，因而提倡溫?zé)犸?，以利于養(yǎng)生。
4、便秘的人：人吃的大部分食物纖維太過(guò)精細(xì)，并且含有大量添加劑成分，不利于人體消化和吸收，常常容易導(dǎo)致便秘。而此時(shí)，茶葉中的茶多酚也會(huì)讓大便變得更加干結(jié)，尤其是紅茶，本身性暖，易上火，對(duì)于胃火強(qiáng)的人來(lái)說(shuō)，清水才是治便秘的良方。
5、普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶普洱茶經(jīng)過(guò)久泡后，茶中會(huì)有重金屬等有害物質(zhì)析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果。另外，保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲，隔夜普洱茶則更不應(yīng)飲用。
6、失眠的人：睡前飲普洱茶要適度睡前2小時(shí)最好不要飲用普洱茶(生茶)，會(huì)造成精神興奮，影響睡眠，甚至失眠。但可以少量飲用性質(zhì)溫和的熟茶。而小青柑就屬于普洱熟茶。
7、兒童發(fā)育時(shí)期禁止飲茶：孩子正處于骨骼生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，而茶葉中的生物堿物質(zhì)會(huì)破壞鈣物質(zhì)的吸收，導(dǎo)致兒童骨骼發(fā)育不良，矮小瘦弱。茶中鞣酸與腸胃中的鐵質(zhì)化合，變成不溶解的物質(zhì)，致使孩子缺乏鐵和貧血。家長(zhǎng)切記不要亂給小孩子喝茶，給小孩喝茶時(shí)要謹(jǐn)慎和適當(dāng)。
8、孕婦、哺乳產(chǎn)婦或經(jīng)期的女性茶友禁飲茶。孕婦不宜多喝普洱茶，因其有可能會(huì)抑制小兒發(fā)育;處于經(jīng)期的女士們不適合喝普洱茶，經(jīng)期缺鐵，多喝普洱茶會(huì)造成身體鐵元素?zé)o法吸收;哺乳期的產(chǎn)婦不宜飲茶，濃茶更會(huì)妨礙母乳的分泌，不可不慎。
9、服食避孕藥期間不宜飲濃茶，尤其是服藥前后的四小時(shí)內(nèi)，因?yàn)椴柚械膯螌幩釙?huì)降低藥效，使藥物難以溶液和吸收。
10、腎機(jī)能不好或腎虧者不宜飲過(guò)多的茶。尤其是晚飯后和入睡前。即使是正常人，這段期間多飲茶，會(huì)境加夜尿，影響安睡，有些人甚至?xí)摺２鑹A本身有很強(qiáng)的利尿作用。老人家和休弱者夜間更不應(yīng)飲濃茶。

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小青柑