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毛豆

毛豆是夏季人們最愛(ài)吃的小菜,一般會(huì)剪去豆莢,并用八角、花椒等香料調(diào)味。煮毛豆的水不要太多,煮好后也不要用冷水降溫,這樣會(huì)影響毛豆的咸鮮味。毛豆含有的維生素、礦物質(zhì)等的含量很高,可以預(yù)防和緩解便秘。夏天常吃可以彌...

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