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時(shí)間:2016-11-11 13:10:13 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lkn 583
年糕是我們生活中最常見(jiàn)的食物!不少媽媽們困惑,能不能喂寶寶吃年糕呢?關(guān)于,寶寶可以吃年糕嗎?寶寶多大可以吃年糕?5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)為您一一解答!
寶寶1歲以內(nèi)不宜吃年糕。寶寶吃年糕不容易消化,小兒消化功能較弱,吞咽反射尚未發(fā)育完善,1歲以內(nèi)的寶寶最好不要吃年糕,1-2歲的孩子可以吃年糕,但是應(yīng)注意量,因此建議少量喂食。
最好年滿一歲再吃,因?yàn)槟旮庖话愣际桥疵鬃龅模合δ茌^弱,吞咽反射尚未發(fā)育完善,糯米不好消化,會(huì)加重寶寶胃部的負(fù)擔(dān),并且有60%的嬰兒會(huì)經(jīng)歷胃酸反流,年糕這種食物可能加劇寶寶胃酸的反應(yīng)會(huì)造成寶寶胃部感到不適或疼痛。
第一步食材的選?。捍蠹铱梢缘匠?、淘寶網(wǎng)買(mǎi)到這種造型可愛(ài),色彩鮮艷,同時(shí)口感很Q的進(jìn)口年糕。
第二步輔料的準(zhǔn)備:為了使食物色香味俱全,我們可以準(zhǔn)備玉米粒、青豆、香腸、胡蘿卜、金針菇切丁備用。我們也可以根據(jù)孩子的喜好,搭配顏色鮮艷的食材,如紫薯、番茄、菠菜等。
第三步燒制:鍋內(nèi)放適量的油,先將胡蘿卜丁、香菇丁進(jìn)行翻炒,再放入玉米粒、青豆、香腸等,最后放入年糕一起翻炒,起鍋前加少許鹽、酒等進(jìn)行調(diào)味即可。
年糕的原料是黍、稻之類,而它們都富含各種營(yíng)養(yǎng)素,以為人體提供必要的熱量和養(yǎng)分。如大米除主要成分含淀粉外,尚含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B族和多種微量元素等,是機(jī)體生長(zhǎng)必不可少的原料。作為南方廣大地區(qū)的主食,幾千年來(lái)它成功地養(yǎng)育了一方子民。從醫(yī)藥學(xué)角度去認(rèn)識(shí),它味甘性溫,具補(bǔ)脾健胃、強(qiáng)肌壯體之功,一直被列為藥中之上品,是中醫(yī)食療中多種“藥粥”的基質(zhì)。醫(yī)圣張仲景用它扶正,方如“白虎湯”,主治壯熱口渴、汗出面赤、心煩氣盛、脈象洪大的實(shí)熱亢盛之證。在僅有的石膏、知母、粳米、甘草4味藥的處方中,它就占去了一席之地。家居江南的李時(shí)珍對(duì)它認(rèn)識(shí)更切,還在《本草綱目》中為它寫(xiě)了專門(mén)條目,說(shuō)“糕系黍糯硬米粉合蒸而成,狀如凝膏”。
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